Dadku waxay ka samaysanayaan Cocktails qashinka

Qanacsan

• Gooynta looxa Cordial
• Dib u eegis loogu talagalay

In aad aragto ereyada "cocktail qashin" ee ku jira menu-ka saacadaaga farxadda leh ee soo socda ayaa laga yaabaa inay marka hore ku niyad jabto. Laakiin haddii dhakhaatiirta isku-dhafka ah ee ka dambeeya dhaqdhaqaaqa qashinka qashinka ee eco-chic ay wax ka sheegaan, waxaad arki doontaa cabitaano badan oo laga sameeyay qashinka barafka sida diirka liinta iyo saxarka miro ee liiska cocktails.

"Cocktails qashinka" waa hal dareen oo ka mid ah dhaqdhaqaaqa cuntada ee saaxiibtinimada leh kaas oo ujeedadiisu tahay in la yareeyo qashinka cuntada - arrinka mojito-kaaga ayaa ka qaybqaata wax ka badan inta aad u malaynayso. "Waxaan ogaanay in tiro aad u badan oo alaab ah la tuurayo. Lime iyo liin dhanaan ayaa buuxin doona laba weel habeen kasta sabtida," ayay yiraahdeen baartenders Kelsey Ramage iyo Iain Griffiths, aasaasayaasha Trash Tiki iyo horyaalkii ugu horreeyay ee dhaqdhaqaaqa is biirsaday ee qashinka. (FYI, halkan waxaa ah 10 siyaabood oo dhadhan fiican leh oo loo adeegsado haraaga cuntada.)

Intii ay ka wada shaqaynayeen baar ku yaala London, labada nin waxa ay heleen fikradda ah in ay bilaabaan isticmaalka alaabada ka soo baxa iskooktootka farsamada gacanta si ay u sameeyaan kabashooyin waara oo waara. "Dhaqdhaqaaqa is biirsaday ee farsamada ayaa abuuray dhaqan ka kooban maaddooyin cusub, taas oo ah mid aad u fiican, laakiin sidoo kale waxay la macno tahay in ku dhowaad bar kasta oo cocktail ah ay tuurayso waxyaabo isku mid ah usbuuca dhammaadka usbuuca ka dib. Waxaan ogaanay inaan wax ka samayn karno."

Markaa uma eka inay qashinka ka qodayaan qashinka. Taa baddalkeeda, cocktails qashinka waxay ujeedadoodu tahay inay isticmaalaan maaddooyinka oo dhan - ka fikir casiirka liinta lagu daray casiirka diirka ama cananaaska iyo saxarka ama maqaarka la isku daray. "Waxaan eegnay walxaha caadiga ah-lime iyo liin, maqaarka cananaaska iyo koofiyadaha-oo waxaan u maleynay" Haa, runtii waxaa jira isticmaalka alaabtaas," labada nin ayaa yiri. "Dhinacyadu waa kuwo aad u udgoon waxaana loo isticmaali karaa halkii liin ama casiir liin ah, ama in la isku dhejiyo si aad u hesho kakanaanta badan ee cocktails." Iyagu sidoo kale kama baqayaan inay noqdaan kuwo la yaab leh, iyagoo isticmaalaya godadka avokado iyo xitaa almond-croissants oo maalin jir ah rootiga maxalliga ah ayaa caadi ahaan tuuraya.

Iskudhafka qashinka ayaa sidoo kale xira waxoogaa faa'iidooyin caafimaad oo la yaab leh. Keri Gans, R.D., qoraaga Cuntada Isbedelka Yar. Waxa kale oo aad ka heli kartaa nafaqooyin kale oo adiga kuu fiican sida kalsiyum, fiitamiin C, iyo bioflavonoids ee saxarka iyo qolofka, ayay sharaxday. (Dabcan, ma aad arki doontid a weyn ka faa'iidayso qadarka yar ee lagu daray qaab duug ah, laakiin haye, waanu qaadan doonaa.)

Qeybta ugu wanaagsan ayaa ah in is biirsadayda qashinka gebi ahaanba ay yihiin kuwo DIY-saaxiibtinimo leh. Mid ka mid ah cuntooyinka ugu badan ee la isku qurxiyo waa Cordial Board Chopping, taas oo ku saabsan liin dhanaanta. Ha ku qooyo habeen biyo ah, ka dibna miir oo ku dar in yar oo sonkor ah oo lagu daray liin iyo malic acids (waxaad ka dalban kartaa Amazon). "Ku dar xariijintan margaritas oo uma baahnid inaad isticmaasho casiir liin ah oo badan, adiga oo ku badbaadinaya xanuunka-dameerka ee tuujinta culeyska lime ka hor intaysan martidaadu iman."

Gooynta looxa Cordial

Maaddooyinka

• Isku -darka “goos -goosyada” cusub (tan waxaa ka mid noqon kara, diirka, jeexjeexyada, berry nabar leh, reexaanta afkoda, ama goosashada qajaarka ee hadhay)
• Biyaha
• Sonkorta granulated
• budada citric acid
• Budada malic acid

Tilmaamaha

1. Miisaanka godadkaaga oo ku dar tiro isku mid ah oo biyo ah.
2. Dabool oo ka tag si aad u qoyso habeen heerkulka qolka.
3. Iska ilaali oo miisaan dareeraha lagu shubay.
4. Ku dar budada aashitada oo walaaq ilaa ay ka dhalato.
5. Dhalo iyo kaydi qabow.

Eeg cuntada sida buuxda: Chopping Board Cordial

Dib u eegis loogu talagalay