Tilmaamaha Nafaqada: Ma Cunaysaa Sokor aad u badan?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Sonkor badan macnaheedu waa miisaanka oo kordha. Taasi waa gunaanadka warbixin cusub oo Ururka Wadnaha Mareykanka ah, kaas oo lagu ogaaday in marka sonkorta qaadashadeeda ay sare u kacday sidaasna ay culeyska ragga iyo haweenkuba kor ugu kaceen.

Cilmi-baadhayaashu waxay dabagal ku sameeyeen qaadashada sonkorta iyo qaababka miisaanka jidhka muddo 27 sano ah dadka waaweyn ee da'doodu u dhaxayso 25 ilaa 74. In ku dhow soddon sano oo lagu daray isticmaalka sonkorta ayaa u kordhay ragga iyo dumarka labadaba da 'kasta. Dumarka dhexdooda waxay ka boodeen boqolkiiba 10 wadarta kalooriyada horraantii 1980-meeyadii ilaa in ka badan 13 boqolkiiba 2009. Kordhinta sonkorta waxay u dhigantaa korodhka BMI ama index mass body.

Celceliska qaadashada sonkorta ee Maraykanka hadda waxay gaadhaysaa ilaa 22 tsp maalintii - qaddarka barafku ku rido 14 shan kiish oo kiish ah sannadkii! Inta badan, in ka badan saddex meelood meel, waxay ka timaaddaa cabitaannada macaan (soodhaha, shaaha macaan, liinta, feeraha miraha, iwm.) Iyo in ka yar saddex meelood meel waxay ka timaaddaa nacnac iyo waxyaalo wanaagsan sida buskud, keeg iyo keega. Laakiin qaar baa si dhuumaaleysi ah ku gala cuntooyin laga yaabo inaadan ka shakin, sida:

• Markaad ketchup saarto burgerkaaga turkiga malaha uma maleynaysid inuu yahay sonkor lagu daray, laakiin qaaddo kasta waxay baakadeysaa ilaa 1 tsp oo sonkor ah (2 xabbo oo qiimihiisu yahay).

Walaxda labaad ee maraq yaanyo qasacadaysan waa sharoobada galleyda ee fructose-sare - dhamaan waxa ay ku shubi kartaa wax u dhigma 7.5 tsp (15 xabo oo qiimihiisu yahay) oo sonkor ah.

• Waxaanna u malaynayaa in qof kastaa ogyahay in alaabta la dubay ay ku jirto sonkor, laakiin ma ogtahay inta ay le'eg tahay? Celceliska cabbirka muffin ee maanta ayaa xirmay 10 tsp (20 cubes oo qiimihiisu yahay).

Ururka Wadnaha ee Maraykanka ayaa ku talinaya in haweenku ay xaddidaan sonkorta lagu daray ilaa 100 kalori maalintii, ragguna ay ku daboolaan 150 kalori maalintii - taasi waxay la mid tahay 6 heerka tsp ee sonkorta granulated ee haweenka iyo 9 ragga (xusuusnow: hal 12 oz qasac soodhaha ah waxay u dhigantaa 8 tsp oo sonkor ah).

Xaddididda inta ku jirta cuntada baakadeysan waxay noqon kartaa wax yar oo khiyaamo leh, maxaa yeelay markaad eegto garaamyada sonkorta halkii adeeg ee summadaha nafaqada tiradani ma kala soocayso sonkor dabiici ahaan dhacday iyo sonkor lagu daray.

Sida kaliya ee la hubo ee lagu sheegi karo waa in la akhriyo liiska walxaha. Haddii aad aragto erayga sonkor, sonkor bunni ah, sharoobada galleyda, gulukoos, sukrose iyo kuwo kale -sees, macmacaanka galleyda, sharoobada hadhuudhka fructose sare iyo malt, sonkorta ayaa lagu daray cuntada.

Dhanka kale haddii aad aragto garaam oo sonkor ah laakiin maaddooyinka kaliya ayaa ah cuntooyin dhan, sida jeexjeexyada cananaaska ee casiirka cananaaska ama caano fadhi, waxaad ogtahay in dhammaan sonkortu ay si dabiici ah u dhacdo (laga bilaabo Dabiiciga Hooyada) oo hadda mid ka mid ah tilmaamaha ma wacayo. si looga fogaado cuntooyinkan.

Khadka hoose: Cunista cuntooyin cusub oo la warshadeeyay oo aad u yar ayaa ah habka ugu fudud ee looga fogaan karo waxyaabaha sonkorta leh - iyo miisaanka u dhigma. Markaa halkii aad maalintaada ka bilaabi lahayd muffin blueberry u tag baaquli ah maraq cunto karis degdeg ah oo ay ku kordheen blueberries cusub - hadda waxay ku jiraan xilli!

Cynthia Sass waa cunto yaqaanka diiwaangashan oo haysta shahaadada mastarka sayniska nafaqada iyo caafimaadka dadweynaha. Inta badan lagu arko TV-ga qaranka waa tafatire SHAPE ah iyo la taliyaha nafaqada ee New York Rangers iyo Tampa Bay Rays. Iibgeeda ugu dambeeyay ee New York Times waa Cinch! Ka adkaato damaca, Tuur Pounds oo lumiso Inches.

Dib u eegis loogu talagalay