Awooda Daahirinta Asparagus

Qanacsan

• Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dhirta
• Macluumaadka nafaqada
• Sida loo diyaariyo dhir
• Cunnooyinka khudradda khudradda

Asparagus waxaa loo yaqaanaa awooddeeda isdaahirinta iyadoo ay ugu wacan tahay duraya iyo sifaynta waxyaabaha guryaha ka caawiya in jirka laga tirtiro sunta xad-dhaafka ah. Intaa waxaa dheer, asparagus waxay leedahay walax loo yaqaan asparagine oo ka caawisa sunta jirka.

Asparagus ayaa sidoo kale hodan ku ah fiilooyinka fududeeya shaqada xiidmaha iyo ciribtirka saxarada, taas oo waliba ka caawisa ciribtirka sunta iyo ka hortagga cudurada ku dhaca mindhicirka, sida babaasiirta iyo kansarka.

Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee dhirta

Faa'iidooyinka kale ee muhiimka ah ee dhirdu waa:

1. Caawinta la dagaallamaan dhibaatooyinka vesicle iyo kelyaha, inaad yeelato tallaal suuxdin ah;
2. Qeex jidhka, sidoo kale daryeele ahaan;
3. Kahortaga kansarka, maxaa yeelay waxay leedahay antioxidants sida fitamiin A iyo E;
4. Caawinta la dagaallama rheumatoid arthritis maxaa yeelay waa anti-bararka;
5. La dagaallama cudurka macaanka loogu talagalay fududeynta ficilka hoormoonka insulin;
6. Ka hortag cudurrada wadnaha iyo xididdada caawinta yareynta heerarka 'homocysteine';
7. Xoojinta nidaamka difaaca jirka, maadaama ay hodan ku tahay zinc iyo selenium.

Asparagus si dabiici ah ayaa loo cuni karaa, laakiin sidoo kale waxaa jira asparagus qasacadaysan oo loo isticmaalo, gaar ahaan, iyadoo la raacayo suxuunta fudud ama kuwa la sifeeyey, maadaama ay ilaalinayaan maadooyinkooda kalooriga ah ee hooseeya halka ay ku kobcinayaan macdano badan. Asparagus la cunay waa inaysan cunin dadka dhiig karka qaba, maadaama ay badanaa ku jiraan milix badan.

Macluumaadka nafaqada

Jadwalka soo socda wuxuu bixinayaa macluumaadka nafaqada ee 100g ee dhir la kariyey:

Si aad u sii haysato nafaqooyinka asparagus xitaa in ka badan, habka ugu wanaagsan ee loo diyaariyo waa uumi ama loo kariyey saliidda saytuunka.

Sida loo diyaariyo dhir

Asparagus ayaa loo diyaarin karaa in lagu isticmaalo milix, maraq, saladh ama fuud, tusaale ahaan. Waxaa jira cuntooyin kala duwan, sidaa darteed tusaale ahaan qaabka cuntada loo isticmaalo asparagus ayaa la soo bandhigaa, iyadoo loo raacayo hilibka ama kalluunka.

Cunnooyinka khudradda khudradda

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 2 qaado oo yicib jajab ah
• 1 kg oo dhir la dhaqay oo la jarjaray
• Nus qaado yar oo liin dhanaan ah
• 1 qaado oo casiir liin dhanaan ah
• 1 qaado oo liin dhanaan ah
• 2 qaado oo saliid saytuun ah
• Cusbo iyo basbaas ay dhadhamiyaan

Qaabka diyaarinta:

Kuleyli foornada illaa 190 ºC. Ku dubista yicibta digsi kahor intaadan aadin foornada 4 ilaa 5 daqiiqo ama ilaa ay noqdaan bunni dahab ah. Karsada dhirta illaa inta ay jilicsan tahay oo jilicsan tahay, qiyaastii 4 illaa 5 daqiiqo. U wareeji asparagus kulul baaquli ama digsi dubay. Isku qas miraha liinta, casiirka liinta, liinta, saliidda saytuunka, milix iyo basbaas adoo dul dhigaya isku darkan asparagus ugu dambayntiina saar yicibta.

Eeg cuntooyinka kale ee dura ee ka caawiya in jirka la nadiifiyo: Cunnooyinka la isku durayo.

Baro sida loo ilaaliyo loona kariyo dhirta fiidiyaha soo socda: