Paleo Fruit iyo Caanaha Qumbaha Caanaha Chia Seed Pudding
Qanacsan
Subax wanaagsan Paleo wuxuu ku furmayaa laynka, "Subaxdu waa waqtiga ugu fiican maalinta." Haddii aadan ku raacsanayn, waxaa laga yaabaa inaad maskaxdaada beddesho markaad tijaabiso cuntada quraacda aan lahayn gluten-la'aanta, hadhuudh-la'aanta ah, iyo cuntooyinka quraacda macaan ee aan macquul ahayn ee buugga karinta qorraxda ee Jane Barthelemy. Barthelemy wuxuu taageere u yahay habka Paleo maxaa yeelay kuma saabsana tirinta kalooriga ama xakamaynta qaybta; halkii, waxay ku saabsan tahay cuntooyinka la cuno (khudaarta, ukunta, miraha, hilibka, kalluunka, digaagga, abuurka, lowska, dufanka caafimaadka leh) iyo kuwa laga boodo (cuntooyinka la warshadeeyay, badarka, caanaha, digirta, sonkorta).
Waxay u muuqataa mid fudud-laakiin way adkaan kartaa in laga hortago soo jiidashada sonkorta subaxda hore haddii aadan si sax ah u garanayn waxa aad ku gaari lahayd. Waa halkaas Subax wanaagsan Paleo soo gasho: Cuntooyinkan rabbaaniga ahi waxay kaa illoobi doonaan dhammaan wixii ku saabsan donut ama baaquli la warshadeeyay ee badarka. Waxay sidoo kale u muuqdaan kuwo qurux badan oo la fiiriyo. Guji dhammaan wanaagga subaxdii, sonkor-, iyo caano-la'aan subaxdii aad waligaa u baahan tahay. Su'aasha kaliya ayaa hadhay: Cuntadee ayaa noqon doonta quraacda berri?
Abuurka Chia waa mid aad u fiican. Waxay bixiyaan borotiinka, omega-saddex asiidh dufan ah, iyo fiber-waxayna dhadhamiyaan jannada marka lagu daro miro iyo caano qumbaha, sida ku jirta parfait-kan aadka u fudud.
Wax -soo -saarka: 1 adeeg
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
3 qaado oo ah iniinaha chia cad ama madow
3/4 koob caano qumbaha aan la macaanayn ama caanaha yicibta
1 qaado shaaha vanilj
1 qorfe dhulka ku saydhaa
2 qaado oo malab ah (ikhtiyaar)
3/4 koob oo miro midab leh oo sonkor yar leh, sida raspberries, blueberries, kiwi, ama kumquat
Tilmaamaha:
In baaquli badar ah, isku walaaq abuur chia, caano, vanilj, qorfe, iyo malab. U daa fadhiiso 15 daqiiqo ama qaboojiyaha habeenkii, iyo iniinaha chia way balaadhin doonaan, jilicsanayaan, oo nuugi doonaan dareeraha. Lakabka chia tapioca ee galaas dheer oo miro leh. [Riix halkan si aad u akhrido sheekada oo dhan ee Refinery29!]