20 Siyaabood oo Fudud oo Lagu Yareyn Karo Qashinkaaga Cunnada

Qanacsan

• 1. Dukaan Smart
• 2. Si sax ah u keydi cuntada
• 3. Baro Dhawrista
• 4. Ha Noqon Qof Dhamaystira
• 5. Ka ilaali Qaboojiyahaaga Qaboojiye
• 6. Keydso Hadhaaga
• 7. Maqaarka cun
• 8. Cun Yolk
• 9. Noqo Badbaadiyaha Abuurka
• 10. Isku Dari
• 11. Samee Alaab Guriga Lagu Sameeyo
• 12. Ku Xidh Biyahaaga
• 13. Qiyaasta Adeeggaaga Hubi
• 14. Saaxiib La Noqo Qaboojiyahaaga
• 15. Faham Taariikhaha Dhamaadka
• 16. Compost Hadaad Awoodo
• 17. Xulo Qadadaada
• 18. Ha Tuurin Dhulka
• 19. Hal-abuur Ku Samee Jikada
• 20. Naftaada Kaafi
• Guntii iyo gunaanadkii
• Diyaarinta Cunnada: Digaag iyo Veggie Isku qas iyo Isku dheelitir

Qashinka cuntada waa dhibaato ka weyn inta dad badani ogaadaan.

Xaqiiqdii, ku dhowaad saddex-meelood meel dhammaan cuntooyinka laga soo saaro adduunka waa la tuuraa ama waa la lumiyaa sababo kala duwan awgood. Taasi waxay u dhigantaa ku dhowaad 1.3 bilyan tan sannad kasta (1).

Layaab malahan, wadamada warshadaha horumaray sida Mareykanka waxay cunaan cunno kabadan kuwa soo koraya. Sannadkii 2010, celcelis ahaan Mareykanku wuxuu soo saaray qiyaastii 219 rodol (99 kg) oo ah qashinka cuntada, sida laga soo xigtay Hay'adda Ilaalinta Deegaanka Mareykanka (EPA) (2).

In kastoo laga yaabo inaadan u malaynaynin in qashinka raashinku ku saameynayo, markale ka fikir.

Tuurista cuntada la cuni karo ma aha oo kaliya lacag lumin. Cuntada la tuuro waxaa loo diraa qashinka, halkaas oo ay ku qudhmo oo ay soo saarto gaaska methane, oo ah midka labaad ee ugu badan ee lagu koriyo. Si kale haddii loo dhigo, tuurista cuntadaadu waxay wax ka tareysaa isbeddelka cimilada.

Waxay lumisaa qadar aad u tiro badan oo biyo ah, sidoo kale. Sida laga soo xigtay Machadka Kheyraadka Adduunka, 24% dhammaan biyaha loo isticmaalo beeraha ayaa ku luma qashinka cuntada sanad walba. Taasi waa 45 tirilyan oo galaan (qiyaastii 170 tirilyan oo litir).

In kastoo lambarradan ay umuuqdaan kuwo xad-dhaaf ah, waxaad gacan ka geysan kartaa yareynta dhaqankan waxyeellada leh adigoo raacaya talooyinka fudud ee qodobkan. Wax kasta oo yar ayaa caawiya.

1. Dukaan Smart

Dadka badankood waxay u muuqdaan inay iibsadaan cunto ka badan inta ay u baahan yihiin.

In kastoo wax ku iibsiga jumladku ku habboonaan karo, haddana cilmi baaris ayaa muujisay in qaabkan dukaamaysigu u horseedayo qashin badan oo cunno ah (3).

Si aad uga fogaato inaad iibsato cunto ka badan intaad u baahan tahay, safarro joogto ah ugu tag dukaanka raashinka dhowrkii maalmoodba mar halkii aad ka samayn lahayd safarka wax ka iibsiga badan toddobaadkii hal mar.

Samee qodob si aad u isticmaasho dhammaan cuntada aad soo iibsatay intii lagu jiray safarkii ugu dambeeyay ee suuqa ka hor intaadan iibsan raashin badan.

Intaa waxaa sii dheer, iskuday inaad sameyso liistada alaabooyinka aad u baahan tahay inaad iibsato oo aad ku dhajiso liiskaas. Tani waxay kaa caawin doontaa inaad yareyso iibsashada dhiirigelinta iyo inaad yareyso qashinka cuntada sidoo kale.

2. Si sax ah u keydi cuntada

Kaydinta khaldan waxay keeneysaa qashin fara badan oo wasakh ah.

Sida laga soo xigtay Golaha Difaaca Kheyraadka Dabiiciga ah, qiyaas ahaan seddex meelood laba meel qashinka guryaha ee Boqortooyada Midowday waxaa sabab u ah cuntada oo xumaatay (4).

Dad badan ayaan hubin sida loo kaydiyo miraha iyo khudaarta, taas oo u horseedi karta bislaansho deg deg ah iyo, ugu dambeyn, wax soo saar qurmay.

Tusaale ahaan, baradhada, yaanyada, toonta, qajaarka iyo basasha weligood lama qaboojin karo. Alaabtaan waa in lagu hayaa heerkulka qolka.

Kala saarista cuntooyinka soo saara gaaska badan ee loo yaqaan 'ethylene gas' iyo kuwa aan soo saarin waa hab kale oo weyn oo lagu yareyn karo cunnada xumaatay. Ethylene waxay kobcisaa bislaanshaha cuntada waxayna u horseedi kartaa inuu xumaado.

Cuntooyinka soo saara gaaska loo yaqaan 'ethylene gas' inta ay bislaadaan waxaa ka mid ah:

• Mooska
• Avocados
• Yaanyada
• Cantaloupes
• Fersken
• Farshaxan
• Basasha cagaaran

Ka fogow cunnooyinkaan waxyaabaha ka soo baxa ethylene-xasaasiga ah sida baradhada, tufaaxa, cagaarka caleenta ah, berry iyo basbaas si looga fogaado in la badiyo.

3. Baro Dhawrista

In kasta oo aad u maleyn karto in khamiir iyo cuncun ay yihiin wax cusub, farsamooyinka ilaalinta cuntada sida kuwan oo kale ayaa la isticmaali jiray kumanaan sano.

Soo qaadashada, nooc ka mid ah habka ilaalinta ee la isticmaalayo brine ama khal, ayaa laga yaabaa in loo isticmaalay illaa iyo 2400 BC (5).

Qaadashada, qallajinta, qasacadaynta, khamiirinta, qaboojinta iyo daaweynta ayaa ah dhammaan hababka aad u adeegsan karto si aad cuntada uga dhigto mid sii dheereeya, sidaasna u yareyneysa qashinka.

Ma aha oo kaliya hababkaani inay yareyn doonaan raadadkaaga kaarboon, waxay kuu keydin doonaan lacag sidoo kale. Waxaa intaa dheer, farsamooyinka badbaadinta badankood waa kuwo fudud oo madadaalo leh.

Tusaale ahaan, qasacadaynta xad dhaafka ah ee tufaaxa bislaaday oo u rogay tufaax, ama ka soo uruurinta dabacasaha cusub ee suuqa waxay ku siin doontaa daaweyn macaan oo waarta oo xitaa carruurtu ku raaxeysan doonaan.

4. Ha Noqon Qof Dhamaystira

Ma ogtahay in ruxitaanka qashin tufaax ah ilaa aad ka heshid midka ugu muuqaal qurxoon ee wax ku biiriya qashinka cuntada?

In kasta oo dhadhanka iyo nafaqada ay isku mid yihiin, waxa loogu yeero "foolxumo" miraha iyo khudaarta ayaa loo gudbiyaa wax soo saar ka sii fiican indhaha.

Baahida macmiilka ee miraha iyo khudradda aan iin lahayn ayaa horseeday silsilado waaweyn oo raashinka lagu iibsado inay ka soo iibsadaan kaliya wax soo saar sawir leh oo kaamil ah beeraleyda. Tani waxay keeneysaa tanno badan oo raashin wanaagsan oo qumman.

Waa arrin aad u weyn in silsiladaha waaweyn ee raashinka sida Walmart iyo Whole Foods ay bilaabeen inay bixiyaan "foolxumo" miro iyo khudrad qiimo jaban iyagoo isku dayaya inay yareeyaan qashinka.

Samee qaybtaada adoo dooranaya wax soo saar yar oo aan dhammaystirnayn oo ku yaal dukaanka raashinka, ama ka sii wanaagsan, si toos ah beeraleyda.

5. Ka ilaali Qaboojiyahaaga Qaboojiye

Waxaad u badan tahay inaad maqashay oraahda, "aragga, maskaxda ka baxsan." Tani waxay si gaar ah u garaacdaa markay tahay cuntada.

In kasta oo haysashada qaboojiye si fiican loo kaydiyey ay noqon karto wax fiican, tallaagadda sida xad dhaafka ah u buuxsamaysa ayaa xun marka ay timaado qashinka cuntada.

Ka caawi inaad ka ilaaliso waxyeellada cuntada adoo qaboojiyahaaga habeeya si aad si cad ugu arki karto cuntooyinka una ogaan karto goorta la soo iibsaday.

Qaab wanaagsan oo loogu kaydin karo qaboojiyahaaga ayaa ah iyadoo la adeegsanayo habka FIFO, oo u taagan "marka hore, tan ugu horreysa."

Tusaale ahaan, markii aad iibsaneyso kartoon cusub oo nooca berry ah, xirmada ka cusub gadaal dhig ta hore. Tani waxay caawineysaa hubinta in cuntada duugga ah la isticmaalo, oo aan la khasaarin.

6. Keydso Hadhaaga

Hadhaaga kaliya maahan ciidaha.

In kasta oo dad badani ay ka badbaadiyaan cuntada xad-dhaafka ah cuntooyinka waaweyn, haddana waxaa badanaa lagu ilaawaa qaboojiyaha, ka dibna la tuuraa markay xumaato.

Ku keydisida haraadiga weel dhalo ah oo nadiif ah, halkii aad ku keydin laheyd weel aan mugdi ku jirin, waxay kaa caawineysaa inaadan hilmaamin cuntada.

Haddii ay dhacdo inaad wax badan karisid oo aad si joogto ah u haysatid hadhaaga, u qoondee maalin aad ku isticmaasho wixii ku urursan qaboojiyaha. Waa hab fiican oo looga fogaado tuurista cuntada.

Waxaa intaa dheer, waxay kuu badbaadinaysaa waqti iyo lacag.

7. Maqaarka cun

Dadku badanaa waxay saaraan maqaarka miraha, khudaarta cagaaran iyo digaagga markay cuntada diyaarinayaan.

Tani waa wax laga xishoodo, maxaa yeelay nafaqooyin fara badan ayaa ku yaal lakabka sare ee wax soo saarka iyo maqaarka digaagga. Tusaale ahaan, maqaarka tufaaxa waxa ku jira xaddi badan oo ah faybar, fiitamiinno, macdanno iyo antioxidants.

Xaqiiqdii, cilmi baarayaashu waxay aqoonsadeen koox ka mid ah xeryahooda ku jira diirka tufaaxa ee loo yaqaan 'triterpenoids'. Waxay u dhaqmaan sida antioxidants awood leh oo ku jira jirka waxaana laga yaabaa inay leeyihiin awoodo la dagaallanka kansarka (, 7).

Maqaarka digaagga ayaa sidoo kale ka buuxa nafaqooyin sidoo kale, oo ay ku jiraan fitamiin A, fiitamiin B, borotiin iyo dufan caafimaad leh (8).

Waxaa intaa dheer, maqaarka digaagga waa il la yaab leh oo ka mid ah antioxidant selenium, kaas oo gacan ka geysanaya la dagaallanka caabuqa jirka ().

Faa'iidooyinkaasi kuma koobna oo keliya digaagga iyo maqaarka tufaaxa. Lakabyada sare ee baradhada, karootada, qajaarka, canbaha, kiwiska iyo eggplants sidoo kale waa kuwo la cuni karo oo nafaqo leh.

Ma aha oo kaliya cunitaanka maqaarka macaan, waa mid dhaqaale oo yareyneysa saameynta qashinkaaga.

8. Cun Yolk

In kasta oo dadka intiisa badani ka guurayaan isbeddellada cunnada dufanka yar ku caan baxay, haddana qaar badani weli way iska ilaaliyaan jaallo-beedka, iyaga oo doorbidaya omelet-ukun-cad iyo ukun qallalan halkii ay ka ahayd.

Ka fogaanshaha jaallaha ukunta badanaa waxay ka dhalataa cabsida ah inay kordhiyaan heerarka kolestaroolka. Dad badan ayaa u maleynaya in cunista cunnooyinka ay ku badan tahay kolestaroolka, sida ukunta, ay saameyn weyn ku leedahay heerarka kolestaroolka.

Si kastaba ha noqotee, daraasaduhu waxay muujiyeen in dadka badankood, kolestaroolka cuntada uu kaliya saameyn yar ku leeyahay heerarka kolestaroolka (, 11).

Beerkaaga ayaa dhab ahaantii sameeya inta badan kolestaroolka aad u baahan tahay jirkaaguna wuxuu si dhow u nidaamiyaa heerarka dhiigga. Markaad cuntid cunnooyin ay kujiraan xaddi aad u badan oo kolestarool ah, beerkaagu wuxuu si fudud u magdhabaa isagoo soo saara wax yar.

Xaqiiqdii, caddayntu waxay muujineysaa in dadka badankood, xitaa kuwa qaba kolestaroolka sare, ay ku raaxeysan karaan ukunta oo dhan oo aan khatar lahayn ().

Waxaa intaa dheer, jaallaha beedku waxay ka buuxaan nafaqooyin, oo ay ku jiraan borotiin, fitamiin A, birta, selenium iyo fiitamiinnada B (13).

Haddii aadan si fudud u jeclayn dhadhanka ama cufnaanta ukunta, waxaad ku dari kartaa cuntooyinka kale si aad u daboosho dhadhanka. Xitaa waxaad u isticmaali kartaa jaallo sida maaskaro timo oo aad u qoyan.

9. Noqo Badbaadiyaha Abuurka

Mid ka mid ah 1.3 bilyan oo bocor oo bocor ah ayaa laga soo saaraa Mareykanka sannad kasta, badankood waxay ku dhammaadaan in la tuuro.

In kasta oo xardho bocorka ay farxad u noqon karto qoyska oo dhan, waxaa jira qaabab lagu yareeyo qashinka la socda hawshan.

Marka laga soo tago isticmaalka hilibka dhadhanka leh ee bocorkaaga cuntada iyo dubista, habka ugu wanaagsan ee qashinka loo jaro waa in la badbaadiyo abuurka. Xaqiiqdii, iniinaha bocorka ayaa dhadhan fiican leh oo ay ka buuxaan nafaqooyin.

Waxay aad ugu sarreeyaan magnesium, macdan muhiim u ah caafimaadka wadnaha iyo dhiigga waxayna ka caawisaa xakameynta cadaadiska dhiigga iyo heerarka sonkorta dhiigga (14, 15).

Si loo badbaadiyo abuurka bocorka, si fudud u dhaq oo u qalaji abuurka, ka dib ku tuur saliid saytuun yar iyo milix oo ku kari foornada.

Abuurka "Acorn" iyo "butututut squash" waxaa loo diyaarin karaa si isku mid ah.

10. Isku Dari

Isku darka smoothie-ka nafaqada leh waxay noqon kartaa hab macaan oo lagu yareeyo qashinka cuntada.

In kasta oo jirridaha, dhammaadka iyo diirka wax soo saarku aysan u cuntami karin qaabkooda oo dhan, ku darista macaanku waa hab lagu kasbado faa'iidooyinkooda badan.

Jirridda cagaarka sida kale iyo chard-ka waxaa ka buuxa faybar iyo nafaqooyin, iyaga oo ka dhigaya wax ku soo kordhinaya jilicsanaanta. Dusha sare ee xididdo, strawberries iyo karootada ayaa waliba sameeya waxyaabo badan oo lagu daro.

Waxyaabaha kale ee sida kale loo tuuri lahaa ayaa sidoo kale lagu tuuri karaa isku-darka nafaqada leh, oo ay ku jiraan miro iyo khudradda diirka, geedaha qoyan, mooska aadka u bislaaday iyo jirridda broccoli.

11. Samee Alaab Guriga Lagu Sameeyo

Ku karbaashida keydka guryaha lagu sameeyo waa hab fudud oo loo isticmaalo cunno xad-dhaaf ah.

Burburka khudradda ee Sauté sida dusha sare, jirridaha, diirka iyo wixii kale ee haraaga ah ee ku harta saliid saytuun ah ama subag, ka dibna ku dar biyo oo u oggolow inay ku dhex milmaan maraq khudradda udgoon leh.

Khudaarta khudaarta ah ma aha kaliya qashinka loo rogi karo keyd dhadhan fiican leh.

Halkii aad u oggolaan lahayd bakhtiga digaagga ama lafaha hilibka ee ka soo haray cashadaada inuu qashin noqdo, ku kari iyaga khudradda, geedo yaryar iyo biyo si aad uga dhigto keyd guriga lagu sameeyo oo ceeb u keenaya maraq dukaanku iibsaday.

12. Ku Xidh Biyahaaga

Dad badan ma cabbaan biyo ku filan si fudud sababtoo ah ma jecla dhadhanka, ama maqnaashahooda.

Nasiib wanaag, waad ka dhigi kartaa biyo dhadhan fiican oo waxaad yareyn kartaa saameynta qashinkaaga isla waqtigaas.

Mid ka mid ah dariiqooyinka ugu fudud ee lagu kordhin karo qaadashada biyaha waa inaad dhadhan fiican ka dhigtaa. Isticmaal diirka miraha liinta, tufaaxa iyo qajaarka si aad ugudarsato laad koob biyo ah ama dhalada.

Dhirta jilaalka ah iyo dusha sare ee berry sidoo kale wax weyn ayey ku daraan dhaladaada biyaha.

Ka dib markaad dhamaysato biyahaaga, ku tuur miraha ka hadhay ama geedo yaryar smoothie si kor loogu qaado nafaqada-e-qashinka.

13. Qiyaasta Adeeggaaga Hubi

Cunista xad-dhaafka ahi waxay dhibaato ku tahay dad badan.

Hubinta in cabbirka qaybtaadu ay ku sii dhex jiraan xaalad caafimaad oo keliya ayaan kaa caawinayn inaad miisaankaaga hoos u dhigto, waxay kaloo yareyneysaa qashinka cuntada.

In kastoo laga yaabo inaadan laba jeer ka fikirin inaad ku xoqdo cuntada ka hartay saxankaaga qashinka, xusuusnow in qashinka cuntada ay saameyn weyn ku leedahay deegaanka.

In aad ka fekerto sida dhabta ah ee aad u gaajeysan tahay oo aad ugu celceliso xakamaynta qaybta ayaa ah habab aad u wanaagsan oo lagu yareeyo qashinka cuntada.

14. Saaxiib La Noqo Qaboojiyahaaga

Qaboojinta cuntada waa mid ka mid ah dariiqooyinka ugu fudud ee lagu ilaalin karo, noocyada cuntada ee sida wanaagsan ugu habboon qabowgu waa kuwo aan dhammaad lahayn.

Tusaale ahaan, cagaarka oo xoogaa jilicsan oo aan loo adeegsan karin saladhka aad ugu jeceshahay waxaa lagu ridi karaa boorsooyinka qaboojiyaha leh ama weelasha waxaana lagu isticmaali karaa taariikh dambe smoothies iyo cuntooyin kale.

Dhir aad u tiro badan ayaa lagu dari karaa saliid saytuun ah iyo toon la jarjaray, ka dibna lagu qaboojiyay baakadaha barafka si loogu daro iyo kaaftooni badan oo lagu daro sautés iyo suxuunta kale.

Waxaad ka qaboojin kartaa hadhaaga cuntada, waxsoosaarka xad-dhaafka ah ee istaagga beeraha aad jeceshahay, iyo cuntada badan sida maraqyada iyo chilis. Waa hab fiican oo lagu hubiyo inaad had iyo jeer haysato cunto caafimaad leh, oo guriga lagu kariyey oo la heli karo.

15. Faham Taariikhaha Dhamaadka

"Iib" iyo "waqtigiisu dhacayo" ayaa ah laba ka mid ah ereyada jahwareerka badan ee shirkadaha ay u adeegsadaan sumadaha cuntada si ay ugu wargeliyaan macaamiisha goorta ay u badan tahay in badeecaddu xumaato.

Dhibaatadu waxay tahay, dowladda Mareykanka ma maamusho ereyadan (16).

Xaqiiqdii, hawsha inta badan waxaa loo daayaa kuwa soo saara cuntada si ay u go'aamiyaan taariikhda ay u maleynayaan in badeecad ay u badan tahay inay ku xumaato. Runtu waxay tahay, cuntada intiisa badan oo hadda dhaaftay taariikhda dhicitaankeedu wali ammaan buu yahay in la cuno.

“Iibi” waxaa loo isticmaalaa in lagu ogeysiiyo tafaariiqleyda marka sheyga la iibinayo ama laga saarayo khaanadaha. “Best by” waa taariikh la soo jeediyay oo ay tahay in macaamiisha ay u isticmaalaan wax soo saarkooda.

Ereyadan midkoodna macnaheedu maahan in sheyga uusan aamin ahayn in la cuno ka dib taariikhda la siiyay.

Inkasta oo qaar badan oo ka mid ah calaamadahani ay mugdi ku jiraan, "isticmaal" waa tan ugu fiican ee la raaco. Ereygan macnihiisu waxaa weeye in cuntada laga yaabo inaysan ugu fiicnayn taariikheed taariikhda liistada (17).

Dhaqdhaqaaq ayaa hadda socda si nidaamka sumadaha dhammaadka cunnada loogu caddeeyo macaamiisha. Dhanka kale, adeegso fikirkaaga ugufiican markaad go aansaneysid in cuntada inyar dhaaftay taariiqda dhicitaanka ay amaan tahay in la cuno.

16. Compost Hadaad Awoodo

Isku-darka cuntada haraaga ah waa hab faa'iido leh oo dib loogu isticmaali karo haraaga cuntada, iyadoo qashinka cuntada looga dhigo tamar dhir.

In kasta oo qof kastaa aanu haysan qol loogu talagalay nidaamka nafaqeynta dibadda, haddana waxaa jira nidaamyo badan oo isku-dhaf ah oo nafaqeynta lagu sameeyo taas oo ka dhigaysa hab-dhaqankan mid sahlan oo loo heli karo qof walba, xitaa kuwa booskoodu yar yahay.

Isku-darka dibedda wuxuu si fiican ugu shaqeyn karaa qof leh beer weyn, halka isku-darka miisaanka dusha sare uu u fiican yahay dadka magaalada deggan ee leh dhir-guriyeed ama beero yaryar oo yaryar.

17. Xulo Qadadaada

In kasta oo aad la qadeyso shaqaalahaaga ama aad ka cunteeysid makhaayada aad jeceshahay waxay noqon kartaa wax lagu farxo, sidoo kale waa qaali oo waxay gacan ka geysan kartaa qashinka cuntada.

Hab waxtar leh oo lacag lagu keydin karo iyadoo la yareynayo raadadka kaarboonkaaga ayaa ah inaad qadadaada u keento inay kula shaqeyso.

Haddii aad u baahan tahay inaad ka soo hadho hadhaaga cuntada guriga lagu kariyo, u diyaari qado qanacsan oo caafimaad leh maalintaada shaqada.

Haddii subaxnimadu subax tahay aad isku xidho, isku day in aad hadhaagaaga ku keydiso weelal qayb ahaan cabbirkoodu sarreeyo. Habkaas, waxaad heli doontaa horudhac, qado sharaf leh oo diyaar u ah inay tagaan subax kasta.

18. Ha Tuurin Dhulka

Haddii aadan fahmi karin inaad u diyaar garowdo maalintaada adigoon koob kulul oo kafee ah, waxaad u badan tahay inaad abuurto qaxwo badan.

Waxa xiisaha lihi, hadhaaga hadhaysani had iyo jeer waa adeegsi badan.

Kuwa leh suulka cagaaran ayaa laga yaabaa inay ku farxaan inay ogaadaan in kafeega ka sameysan ay bacriminta u fiican yihiin dhirta. Saldhigyadu waxay ku badan yihiin nitrogen, fosfooraska iyo potassium, kuwaas oo ah nafaqooyin ay dhirtu damacdo.

Meelaha kafeega ayaa sidoo kale sameeya kaneecada dabiiciga u fiican.

Xaqiiqdii, cilmi baaris ayaa muujisay in rusheeyaha meelaha kafeega ah ee meelaha cowsku ka jiro ay ka ilaaliso kaneecada dumarka inay beedka dhigto, taasoo yareyneysa tirada cayayaankaan aadka u xun ().

19. Hal-abuur Ku Samee Jikada

Mid ka mid ah waxyaabaha ugu waa weyn ee ku saabsan karinta cuntadaada ayaa ah inaad ku dhajin kartid cuntada sida aad jeceshahay, adigoo ku daraya dhadhan iyo maaddooyin cusub.

Oo ay ku jiraan qaybo ka mid ah cuntooyinka aan sida caadiga ah la isticmaalin waa hab fiican oo dib loogu soo celiyo qashinka markii aad tijaabineyso jikada.

Jirridda iyo jirriddu waxay ku daraan dhadhan fiican leh sautés iyo suxuunta la dubay, halka toonta iyo basasha dhammaadkeedu u keeni karaan dhadhan saamiyada iyo suugada.

Ku garaacista pesto cusub oo lagu sameeyay jirridda broccoli, yaanyada jilicsan, isbinaajka jilicsan ama cilantro halkii ay ka ahaan lahayd baasiil dhaqameedka ayaa ah hab ikhtiraac ah oo loogu daro dhadhamin dhadhan fiican leh suxuunta la jecel yahay.

20. Naftaada Kaafi

Haddii aad rabto inaad lacag dhigato adigoo iska ilaalinaya kiimikooyinka waxyeelada u geysan kara ee laga helo qaar ka mid ah alaabada daryeelka maqaarka, iskuday inaad ku diyaariso xoqid ama maaskaro guriga.

Avocados waxaa ka buuxa dufan caafimaad leh, antioxidants iyo fiitamiin E, taas oo ka dhigaysa iyaga inay si fiican ugu darsadaan maaskaro wajiga dabiiciga ah ().

Isku dar avocado xad dhaaf ah oo xoogaa malab ah isku dar raaxo leh oo loo isticmaali karo wajiga ama timaha.

Isku darka kafeega la isticmaalay xoogaa sonkor ah iyo saliid saytuun ah waxay ka dhigeysaa mid xoqeysa jirka. Waxa kale oo aad indhahaaga ku marin kartaa shandado shaah oo qabow oo la isticmaalay ama xaleef qajaar xad-dhaaf ah indhahaaga si loo yareeyo bararka.

Guntii iyo gunaanadkii

Waxaa jira dariiqooyin aan dhammaad lahayn oo aad ku yareyn karto, dib ugu isticmaali karto dibna ugu isticmaali karto qashinkaaga cuntada.

Ma aha oo kaliya talooyinka wax ku oolka ah ee qodobkaan ayaa kaa caawin doona inaad lumiso cunno yar, waxay kuu badbaadin karaan lacag iyo waqti sidoo kale.

Markaad ka fikirto wax badan oo ku saabsan cuntada reerkaagu qashinka maalin kasta, waxaad gacan ka geysan kartaa abuuritaanka isbeddel togan si loo ilaaliyo qaar ka mid ah ilaha ugu qiimaha badan dhulka.

Xitaa isbeddelada ugu yar ee ku yimaada habka aad wax u dukaameysato, wax u kariso ama u isticmaasho cuntada ayaa kaa caawin doonta yareynta saameynta aad ku leedahay deegaanka. Maaha inay adkaato.

Qadar yar oo dadaal ah, waad u goyn kartaa qashinkaaga cuntada si baaxad leh, waxaad badbaadin kartaa lacag iyo waqti, waxaadna ka caawin kartaa inaad xoogaa cadaadis ah ka saarto Dabeecada Hooyo.

Diyaarinta Cunnada: Digaag iyo Veggie Isku qas iyo Isku dheelitir