Casho -sharafeedkaan Skillet Shrimp wuxuu adeegsan doonaa khamriga ku fadhiya bakhaarkaaga

Qanacsan

• Skillet Shrimp oo leh Fennel, Saliid Tamaandho, iyo Kale Pesto
• Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
• Tilmaamaha:
• Dib u eegis loogu talagalay

Si dhakhso leh u fiirso armaajadaada, oo fursadaha ayaa ah, waxaad haysataa weel weyn oo saliid saytuun ah iyo ugu yaraan afar dhalo oo kala duwan oo khal khaas ah oo aad hadda uun * haysatay * si aad uga iibsato suuqa cuntada ee aadka u sarreeya dhawr sano ka hor. Inkastoo aad damacsan tahay, hadda waxay u fadhiyaan iyada oo aan la furin, iyaga oo soo ururinaya boodhka qolkaaga cuntada. (Warka fiicani waa, haa, khalku wuu sii dheeraadaa.)

Haddii aad dareento dambiile inaad u oggolaato iibsashadaas kicinta ah mid aan la isticmaalin, ogow in saliidda iyo khalka ay dhab ahaantii yihiin geesiyaasha aan la cunin ee karinta caafimaadka leh. "Waxay soo saaraan dhadhan aad u badan oo aanad isla markiiba dhadhamin doonin," ayuu yidhi kuugga Misti Norris, oo ka tirsan makhaayadda Dallas Petra iyo Beast, oo u adeegsada maaddooyinka siyaalo aan la filayn.

Sababtaas awgeed, cuntooyinka khal-ku-shubka ah ayaa hubaal ah inay ka adkaan doonaan cashada cashada, oo ay ku jiraan saxan shimbiraha skillet-ka ah. Waxaa lagu buuxiyay fennel, yaanyada, saytuunka, iyo feta, casho -haweedkan skillet -ka ah wuxuu ka helaa dhadhan dhadhan ah oo khal sherry ah, kaas oo leh dhadhan yar oo macaan oo ka yar aashitada iyo ka awood badan marka la barbar dhigo noocyada kale ee khalka. Intaa waxaa dheer, shrimp-ka skillet wuxuu qaadanayaa 20 daqiiqo oo kaliya si uu u sameeyo, si aad u heli karto casho tayo leh oo maqaayad ah xitaa habeennada ugu mashquulka badan - oo nadiifi armaajooyinkaaga intaad ku jirto.

Skillet Shrimp oo leh Fennel, Saliid Tamaandho, iyo Kale Pesto

Waqtiga guud: 20 daqiiqo

U adeega: 4

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• 3 koob oo saliid saytuun ah oo aan bikrad ahayn
• 12 wiqiyadood yaanyada cherry
• 1/2 fennel madaxa oo waaweyn, la jeexay oo si khafiif ah loo jarjaray
• 1 1/2 rodol gawaarida waaweyn (16 ilaa 20), dabada saaran, diiray
• Cusbada Kosher
• Basbaaska madow ee cusub oo dhulka la dhigay
• 3 sprigs thyme
• 1⁄2 koob oo saytuun kalamata ah
• 3 qaado oo lagu daray 2 qaado oo khal sherry ah
• 3 xabo oo toon ah, oo si khafiif ah loo jarjaray, oo lagu daray 1 xabo oo yar, shiidan
• 1 koob oo kale ah, feeraha ayaa la saaray, caleemaha ayaa loo jeexjeexay qaybo qaniinyo
• 1/2 koob oo caano-caano ah oo caano ah oo burburay, sida Bulgaariya ama Faransiis

Tilmaamaha:

1. Digsi weyn oo dhinac weyn leh, ku dar saliidda, yaanyada, iyo fennel. Ku rid kulayl dhexdhexaad ah, oo kari ilaa inta isku dar ah ay bilaabeyso inay xumbo dhammaanteed. Iska yaree kuleylka si dhexdhexaad ah, oo isku kari ilaa 3 daqiiqo.
2. Xilliga haleyga milix iyo basbaas, oo ku dar digsiga digirta, saytuunka, 3 qaado oo khal, iyo toon khafiif ah. Si tartiib ah uga dhex-dillaac meel dhexdhexaad ah ilaa shrimp-ka uun la kariyo, dhowr jeer u leexdo si uu hafuhu u quuso, ilaa 3 daqiiqo oo dheeraad ah. Ka saar dabka.
3. Lalaal, si taxaddar leh uga saar 1/2 koob saliid kulul; u wareeji mashiinka cuntada yaryar. Ku dar kaleska, toonta duqadda ah, iyo 2 qaado oo haray oo khal sherry ah. Garaac ilaa aad jarjartey. Ku dar milix iyo basbaas.
4. Adigoo isticmaalaya qaaddo jeexan, saliidda ka saar khudaarta iyo haamaha, oo u qaybi 4 saxan. Ku daadi pesto kale. Ku rushee feta, oo u adeeg.

Dib u eegis loogu talagalay