10ka Faa’iido Caafimaad ee ku saleysan Cadaynta Saliida Qumbaha

Qanacsan

• 1. Waxay ka kooban tahay asiidh dufan leh oo caafimaad qaba
• 2. Waxay sare u qaadi kartaa caafimaadka wadnaha
• 3. Waxaa laga yaabaa inay dhiirigeliso gubashada dufanka
• 4. Waxaa laga yaabaa inuu yeesho saameyn antimicrobial ah
• 5. Waxay yareyn kartaa gaajada
• 6. Waxay yareyn kartaa suuxdinta
• 7. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado HDL (wanaagsan) kolestaroolka
• 8. Way ilaalin karaan maqaarkaaga, timahaaga, iyo ilkahaaga
• 9. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado shaqada maskaxda ee cudurka Alzheimer
• 10. Waxay kaa caawin kartaa yareynta dufanka caloosha ee waxyeellada leh
• 11. Qeybta hoose

Saliidda qumbaha ayaa si ballaaran loogu suuq gareeyaa sida cuntada ugu badan.

Isku darka gaarka ah ee asiidhka dufanka leh ee saliidda qumbaha ayaa laga yaabaa inay saameyn togan ku yeelato caafimaadkaaga, sida kor u qaadista dufanka, caafimaadka wadnaha, iyo shaqada maskaxda.

Halkan waxaa ah 10 faa iidooyin ku saleysan caddeyn caafimaad oo saliidda qumbaha.

Waxaan ku darnaa badeecooyin aan u maleyneyno inay faa'iido u leeyihiin akhristayaashayada. Haddii aad wax kaga iibsato xiriiriyeyaasha ku yaal boggan, waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan yar. Waa kan geeddi-socodkeenna.

1. Waxay ka kooban tahay asiidh dufan leh oo caafimaad qaba

Saliidda qumbaha waxay ku badan tahay dufanka cayiman. Dufanadan ayaa leh saameyn kala duwan oo jirka ah marka la barbardhigo inta badan dufanka nafaqada leh.

Asiidhka dufanka leh ee saliidda qumbaha waxay ku dhiirrigelin kartaa jirkaaga inuu gubo baruurta, waxayna siiyaan tamar deg deg ah jirkaaga iyo maskaxdaada. Waxa kale oo ay kor u qaadaan HDL (wanaagsan) kolestaroolka dhiigaaga, oo kaa caawin kara yareynta halista cudurka wadnaha (1).

Inta badan dufanka cuntada waxaa loo kala saaraa sida triglycerides-silsilad-dheer (LCTs), halka saliidda qumbaha ay ku jiraan qaar ka mid ah silsilado dhexdhexaad ah oo loo yaqaan 'triglycerides' (MCTs), oo ah silsilado gaagaaban oo dufan ah ().

Markaad cunaysid MCTs, waxay u muuqdaan inay si toos ah ugu socdaan beerkaaga. Jirkaaga ayaa u adeegsada sida il dhaqso ah oo tamar ama wuxuu u beddelaa ketones.

Ketones waxay u yeelan kartaa faa'iidooyin xoog leh maskaxdaada, cilmi baarayaashuna waxay baranayaan ketones daaweyn ahaan qallalka, cudurka Alzheimer, iyo xaalado kale.

Soo Koobid Saliidda qumbaha waxay ku badan tahay MCTs, nooc dufan ah oo jirkaagu si ka duwan sida dufanka kale u beddelo. MCT-yada ayaa mas'uul ka ah wax badan oo ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee saliidda qumbaha.

2. Waxay sare u qaadi kartaa caafimaadka wadnaha

Qumbaha waa cunno aan caadi ku ahayn dunida reer galbeedka, iyadoo dadka miyir-qabka u ah caafimaadka ay yihiin kuwa ugu badan ee isticmaala.

Si kastaba ha noqotee, meelo ka mid ah adduunka, qumbaha - oo lagu rakibo saliidda qumbaha - waa cunno cunto ah oo dadku ku fiicnaadeen jiilalka.

Tusaale ahaan, daraasad la sameeyay 1981 ayaa lagu xusay in dadka ku nool Tokelau, oo ah silsilad jasiirad ah oo ku taal Koonfurta Baasifigga, ay ka heleen in ka badan 60% kaloriintooda qumbaha. Cilmi baarayaashu ma soo warramin oo keliya caafimaadka guud ee wanaagsan laakiin sidoo kale heerar aad u hooseeya ee cudurrada wadnaha (3).

Dadka reer Kitavan ee Papua New Guinea sidoo kale waxay cunaan qumbaha badan, oo ay weheliyaan digriiga, miraha, iyo kalluunka, waxayna leeyihiin istaroog yar ama wadno xanuun (4).

Soo Koobid Dhowr dad ah oo adduunka ah ayaa ku fiicnaaday jiilalka cunaya qadar qumbaha qumbaha, waxayna daraasaduhu muujinayaan inay caafimaad qabaan wadnaha oo wanaagsan.

3. Waxaa laga yaabaa inay dhiirigeliso gubashada dufanka

Cayilku waa mid ka mid ah xaaladaha caafimaad ee ugu waaweyn ee maanta saameeya dunida reer galbeedka.

Inkasta oo dadka qaarkiis ay u maleynayaan cayilnaanta inay tahay arrin intee le'eg oo kalooriye ah oo qof cuno, halka laga helo kalooriyadaas waa muhiim, sidoo kale. Cunnooyinka kala duwan ayaa siyaabo kala duwan u saameeya jirkaaga iyo hormoonnada.

MCT-yada saliidda qumbaha waxay kordhin kartaa tirada kalooriyada jirkaagu gubto marka la barbar dhigo silsiladaha dufanka badan ee silsiladda leh ().

Hal daraasad ayaa lagu ogaaday in cunista 15-30 garaam oo MCT ah maalintii ay kordhisay 24-saac kharashka tamarta 5% ().

Si kastaba ha noqotee, daraasadahaani si gaar ah uma eegin saameynta saliidda qumbaha. Waxay baareen saameynta caafimaad ee MCTs, marka laga reebo lauric acid, oo ka kooban kaliya 14% saliidda qumbaha ().

Ma jiro waqti xaadirkan cadeymo wanaagsan oo sheegaya in cunista saliida qumbaha lafteeda ay kordhin doonto tirada kalooriyada aad qarash gareyso.

Maskaxda ku hay in saliidda qumbaha ay aad ugu badan tahay kalooriyada oo ay si fudud u horseedi karto miisaanka oo kordho haddii aad ku cunto qaddar aad u tiro badan.

Soo Koobid Cilmi baarista ayaa xustay in MCT-yada ay kordhin karaan tirada kalooriyada gubtay 24 saacadood ilaa 5%. Si kastaba ha noqotee, saliidda qumbaha lafteeda ayaa laga yaabaa inaysan yeelan saameyn isku mid ah.

4. Waxaa laga yaabaa inuu yeesho saameyn antimicrobial ah

Lauric acid wuxuu sameeyaa ilaa 50% asiidh dufan ah oo kujira saliida qumbaha ().

Marka jirkaaga dheefshiido lauric acid, wuxuu sameeyaa walax loo yaqaan monolaurin. Labada lauric acid iyo monolaurin labaduba way dili karaan cudurada waxyeellada keena, sida bakteeriyada, fayraska, iyo fungi ().

Tusaale ahaan, daraasadaha tijaabada-tuubada waxay muujinayaan in walxahaani ay gacan ka geystaan ​​dilka bakteeriyada Staphylococcus aureus, kaasoo sababa infekshinka staph, iyo khamiirka Candida albicans, isha guud ee caabuqa khamiirka ee dadka (,).

Waxa kale oo jira caddayn in isticmaalka saliidda qumbaha loo isticmaalo dawo-dhaqe - nidaam loo yaqaan saliidda jiida - waxay faa'iido u leedahay nadaafadda afka, in kasta oo cilmi-baadhayaashu u tixgelinayaan caddayntu inay daciif tahay ().

Ma jiraan wax caddayn ah in saliidda qumbaha ay yareyneyso halista hargabka caadiga ah ama infekshannada kale ee gudaha.

Soo Koobid Isticmaalka saliidda qumbaha sida dawo-dhaqidda afka waxay ka hortagi kartaa infekshinka afka, laakiin caddayn dheeraad ah ayaa loo baahan yahay.

5. Waxay yareyn kartaa gaajada

Mid ka mid ah muuqaalka xiisaha leh ee MCTs ayaa ah inay yareyn karaan gaajada.

Tani waxay la xiriiri kartaa sida jidhkaagu u shiido dufanka, sababtoo ah ketones waxay yareyn karaan rabitaanka qofka ().

Hal daraasad, 6 nin oo caafimaad qaba ayaa cunay qadar kala duwan oo ah MCTs iyo LCTs. Kuwa cunay inta badan MCTs waxay cuneen kaloriin kayar maalintii ().

Daraasad kale oo ku saabsan 14 rag caafimaad qaba ayaa soo warisay in kuwa cunay inta badan MCT-yada quraacda ay cuneen kalooriyaal yar qadada ().

Daraasadahaani way yaraayeen waxayna lahaayeen waqtiyo aad uyar. Haddii saameyntani ay sii jiri laheyd muddada dheer, waxay u horseedi kartaa miisaanka jirka oo yaraada dhowr sano.

In kasta oo saliidda qumbaha ay tahay mid ka mid ah ilaha dabiiciga ah ee ugu taajirsan ee MCTs, ma jirto wax caddeyn ah in qaadashada saliidda qumbaha ay yareyneyso rabitaanka cuntada in ka badan saliidaha kale.

Xaqiiqdii, hal daraasad ayaa soo warisay in saliidda qumbaha ay ka yartahay buuxinta saliidda MCT ().

Soo Koobid MCTs waxay si weyn u yareyn karaan rabitaanka cuntada, taasoo u horseedi karta miisaanka jirka oo yaraada muddada dheer.

6. Waxay yareyn kartaa suuxdinta

Cilmi baarayaashu waxay hadda baranayaan cuntada loo yaqaan 'ketogenic diet', oo aad ugu yar carbs-ka, ayna ku badan tahay dufanka, si loo daweeyo xanuunno kala duwan.

Isticmaalka ugu fiican ee daaweynta ee cunnadan ayaa lagu daaweeyaa suuxdinta u adkeysata daroogada ee carruurta (16).

Cunnadu waxay si weyn hoos ugu dhigeysaa heerka qallalka ee carruurta suuxdinta leh, xitaa kuwa aan ku guuleysan noocyo badan oo daroogo ah. Baarayaasha ma hubo sababta.

Yaraynta qaadashada kaarboonka iyo kordhinta qaadashada dufanka waxay keeneysaa in si aad ah loo kordhiyo uruurinta ketones ee dhiiga.

Sababtoo ah MCT-yada ku jira saliida qumbaha ayaa loo qaadayaa beerkaaga waxayna isu rogayaan ketones, xirfadlayaasha daryeelka caafimaadku waxay isticmaali karaan cunto keto la beddelay oo ay ku jiraan MCT-yada iyo kaarbooyin badan oo deeqsi ah si loo soo jiido ketosis isla markaana looga caawiyo daaweynta suuxdinta (,).

Soo Koobid MCT-yada ku jira saliidda qumbaha waxay kordhin kartaa isku-uruurinta dhiigga ee jirka ketone, kaas oo gacan ka geysan kara yareynta suuxdinta carruurta qabta suuxdinta.

7. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado HDL (wanaagsan) kolestaroolka

Saliida qumbaha waxaa ku jira dufan dabiici ah oo dabiici ah oo kordhiya heerka HDL (wanaagsan) kolestaroolka jirkaaga. Waxay sidoo kale kaa caawin karaan inay LDL (xun) kolestarool u beddelaan qaab aan dhib badan lahayn.

Kordhinta HDL, khabiiro badan ayaa rumeysan in saliida qumbaha ay kor u qaadi karto caafimaadka wadnaha marka la barbardhigo dufanka kale ee badan.

Hal daraasad oo ku saabsan 40 haween ah, saliidda qumbaha ayaa dhimay wadarta iyo LDL (xun) kolestaroolka iyadoo la kordhinayo HDL, marka la barbardhigo saliidda soybean ().

Daraasad kale oo ku saabsan 116 dadka waaweyn ayaa muujisay in ka dib barnaamijka cuntada ee ay ku jiraan saliidda qumbaha ay kor u kacday heerarka HDL (wanaagsan) kolestaroolka ee dadka qaba cudurka halbowlayaasha wadnaha (20).

Soo Koobid Daraasado kooban ayaa muujiyay in saliidda qumbaha ay kor u qaadi karto heerarka dhiigga ee HDL (wanaagsan) kolestaroolka, taas oo ku xiran kor u qaadista caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka iyo halista hoose ee cudurka wadnaha.

8. Way ilaalin karaan maqaarkaaga, timahaaga, iyo ilkahaaga

Saliidda qumbaha waxay leedahay adeegsiyo badan oo aan shaqo ku lahayn cuniddiisa.

Dad badan ayaa u adeegsada ujeeddooyin la isku qurxiyo si kor loogu qaado caafimaadka iyo muuqaalka maqaarkooda iyo timahooda.

Daraasadaha ayaa muujinaya in saliidda qumbaha ay hagaajin karto qoyaanka maqaarka qalalan waxayna yareyn kartaa astaamaha cambaarta (, 22).

Saliida qumbaha sidoo kale waxay ka difaaci kartaa dhaawaca timaha. Hal daraasad ayaa muujisay inay u shaqeyn karto sidii shaashad daciif ah, oo xayiraysa 20% shucaaca qorraxda 'ultraviolet (UV)' (,).

Saliida soo jiidashada, oo ay kujirto saliida qumbaha ee afkaaga sida daawada lagu dhaqo, ayaa dileysa qaar ka mid ah bakteeriyada waxyeelada leh ee ku jirta afka. Tani waxay hagaajin kartaa caafimaadka ilkaha waxayna yareyn kartaa neefta xun, in kastoo cilmi baaris dheeraad ah loo baahan yahay (,).

Soo Koobid Dadku waxay saliid qumbaha u marin karaan maqaarkooda, timahooda, iyo ilkahooda. Daraasaduhu waxay soo jeedinayaan inay u shaqeyso sida maqaarka maqaarka, waxay ka ilaalisaa dhaawaca maqaarka, waxayna hagaajisaa caafimaadka afka.

9. Waxaa laga yaabaa inuu sare u qaado shaqada maskaxda ee cudurka Alzheimer

Cudurka Alzheimer waa sababta ugu badan ee keenta waallida. Waxay badanaa ku dhacdaa dadka waaweyn (27).

Xaaladani waxay yareynaysaa awoodda maskaxda ee aad ugu isticmaali karto gulukoosta tamar ahaan.

Cilmi baarayaashu waxay soo jeediyeen in ketones ay siin karaan ilo tamar kale oo ku saabsan unugyada maskaxda ee shaqeynaya si loo yareeyo astaamaha cudurka Alzheimer (28).

Qorayaasha daraasad 2006 waxay soo wariyeen in MCT-yada ay hagaajiyeen shaqada maskaxda dadka qaba qaabab fudud oo cudurka Alzheimers ().

Hase yeeshe, cilmi baaristu wali waa hordhac, mana jirto wax caddeyn ah oo tilmaamaya in saliidda qumbaha lafteeda ay la dagaallanto cudurkan.

Soo Koobid Daraasadaha hore waxay soo jeedinayaan in MCT-yada ay kordhin karaan heerarka dhiigga ee ketones, oo laga yaabo inay yareeyaan astaamaha Alzheimer. Hase yeeshe, daraasado dheeraad ah ayaa loo baahan yahay.

10. Waxay kaa caawin kartaa yareynta dufanka caloosha ee waxyeellada leh

Maaddaama qaar ka mid ah asiidh dufanku ku jiraan saliidda qumbaha ay yareyn karaan rabitaanka cuntada iyo kordhinta gubashada dufanka, waxay sidoo kale kaa caawin kartaa inaad miisaankaaga dhinto.

Baruurta caloosha, ama dufanka dareeraha ah, waxay ku hoydaan daloolka caloosha iyo hareeraha xubnahaaga. MCTs waxay umuuqdaan inay si gaar ah waxtar ugu leeyihiin yareynta dufanka caloosha marka loo barbar dhigo LCTs ().

Dufanka caloosha, oo ah nooca ugu waxyeellada badan, wuxuu xiriir la leeyahay cudurro badan oo raaga.

Wareegga dhexda waa astaan ​​sahlan, sax ah oo ku saabsan xaddiga dufanka ku jira daloolka caloosha.

Daraasad 12-usbuuc ah oo ku saabsan 40 haween ah oo qaba buurnida caloosha, kuwa qaatay 2 qaado (30 mL) oo saliidda qumbaha ah maalin kasta waxay si weyn hoos ugu dhigeen labadaba Body Mass Index (BMI) iyo wareega dhexda ().

Dhanka kale, daraasad 4-toddobaad ah oo lagu sameeyay 20 rag ah oo buurnaan leh ayaa lagu xusay hoos udhaca wareegga dhexda oo ah 1.1 inji (2.86 cm) kadib markay qaateen 2 qaado (30 mL) oo saliidda qumbaha ah maalintii ().

Saliida qumbaha wali waxay kujirtaa kalooriye, sidaa darteed waa inaad si tartiib ah u isticmaashaa. Ku beddelashada qaar ka mid ah dufankaaga kale ee wax lagu kariyo saliidda qumbaha waxay yeelan kartaa faa'iido yar oo miisaan lumis ah, laakiin caddayntu guud ahaan isma waafaqsana ().

11. Qeybta hoose

Saliida laga helay qumbaha waxay leedahay faa iidooyin dhowr ah oo soo kordha oo caafimaadkaaga ah.

Si aad uga faa iideysato, hubi inaad doorato saliid qumbaha dabiici ah oo dabiici ah halkii aad ka dooran lahayd noocyada la safeeyey.

U iibso saliidda qumbaha qadka.