Cunnooyinka Bilaa Tyramine-ka ah

Qanacsan

• Muxuu sameeyaa tyramine?
• Goorma ayaan tixgeliyaa cunno ka madaxbannaan kan labiska ah?
• Cunto noocee ah ayaa sarreeya oo ku yar tyramine?
• Cunnooyinka aadka u sarreeya
• Cunnooyinka dhexdhexaadka ah
• Cunnooyinka hooseeya ama aan lahayn-tyramine
• Tilmaamaha lagu xaddidayo qaadashada tyramine
• Qaadashada

Waa maxay tyramine?

Haddii aad isku aragto madax xanuun dhanjaf ah ama aad qaadato monoamine oxidase inhibitors (MAOIs), waxaa laga yaabaa inaad maqashay cunto aan lahayn tyramine. Tyramine waa xarun ay soo saartay burburka amino acid loo yaqaan tyrosine. Caadi ahaan waxay ku jirtaa cuntooyinka qaarkood, dhirta, iyo xayawaanka.

Muxuu sameeyaa tyramine?

Qanjidhadaada adrenal guud ahaan waxay ka jawaab celisaa tyramine adoo u diraya catecholamines - kiimikada la dagaalanka-ama-duulista ee u dhaqma sida hormoonnada iyo neurotransmitters -ka ee dhiigga. Kiimikooyinka farriimaha waxaa ka mid ah:

• Dopamine
• norepinephrine
• epinephrine

Tani waxay ku siinaysaa xoojin tamar ah, isla markaana, waxay sare u qaadeysaa cadaadiska dhiiggaaga iyo garaaca wadnaha.

Dadka badankood waxay cunaan cunnooyinka ay kujiraan tyramine-ka iyaga oo aan la kulmin waxyeellooyin aan fiicnayn. Si kastaba ha noqotee, sii deynta hormoonkan waxay sababi kartaa cadaadis dhiig oo halis geliya nolosha, gaar ahaan marka la cuno siyaado.

Goorma ayaan tixgeliyaa cunno ka madaxbannaan kan labiska ah?

Cunnooyinka qaniga ku ah Tyramine waxaa laga yaabaa inay la falgalaan ama wax ka beddelaan sida ay daawooyinku uga shaqeeyaan jirkaaga. Tusaale ahaan, qaar ka mid ah MAOI-yada, oo ay ku jiraan dawooyinka murugada qaarkood iyo dawooyinka cudurka Parkinson, waxay sababi karaan kor u kaca tyramine.

Qaadashada xad-dhaafka ah ee 'tyramine' ayaa laga yaabaa inay horseeddo dhibaato dhiig-kar ah oo sababi karta dhimasho, sida laga soo xigtay Xarunta Caafimaadka Mayo. Qalalaasaha dhiig-karka wuxuu dhici karaa marka cadaadiska dhiiggu aad u sarreeyo oo aad fursad weyn u leedahay istaroog ama dhimasho.

Haddii aad leedahay awood liidata oo aad ku jebin karto amineyaasha sida tyramine ama histamine, waxaad la kulmi kartaa falcelin nooca xasaasiyadda ku leh qaddar yar oo amine ah. Dhakhtarkaaga ayaa laga yaabaa inuu ku yiraahdo waxaad tahay "amine dulqaad la'aan."

Inta badan dadka aan am dulqaad lahayn, saameynta tyramine ayaa aad u muuqata marka aad leedahay qaddar xad dhaaf ah. Heerar sare oo kugu filan, waxaad la kulmi kartaa calaamado, sida:

• wadna garaacis
• lallabbo
• matagid
• madax xanuun

Haddii aad u malaynayso inaad xasaasi u tahay tyramine ama haddii aad qaadanayso MAOIs, u sheeg dhakhtarkaaga wixii astaamo ah.

Daaweyn loogu talagalay xanuunka dhanjafka, dhakhaatiirta qaar waxay ku talinayaan in la isku dayo cunno-yar ama tyramine-la'aan. Waxtarka cuntada ee daaweynta xanuunka dhanjafka caafimaad ahaan looma xaqiijin.

Cunto noocee ah ayaa sarreeya oo ku yar tyramine?

Haddii aad xasaasi u tahay tyramine ama aad qaadaneyso MAOIs, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad xaddiddo qaadashada cuntooyinka hodanka ku ah tyramine iyo cabbitaannada si aad u yareyso fursadahaaga dhismayaasha tyramine.

Cunnooyinka aadka u sarreeya

Cunnooyinka qaarkood waxay leeyihiin xaddi badan oo tyramine ah, gaar ahaan cuntooyinka kuwaas oo ah:

• khamiirsan
• bogsaday
• da '
• kharribmay

Cuntooyinka qaaska ah ee leh maadada 'tyramine' sare waxaa ka mid ah:

• jiis xoog ama gabow ah sida cheddar, farmaajo buluug ah, ama gorgonzola
• hilib ama kalluun la daweeyey ama la qiijiyey, sida sausage ama salami
• biirka tubbada ama guriga lagu dubay
• qaar miraha bislaaday
• digirta qaarkood, sida fava ama digirta ballaaran
• suugada qaar ama cunnooyinka sida sooska soy, maraqa teriyaki, ama suugada ku saleysan bouillon
• alaabta la shiiday sida sauerkraut
• rootiyada dhanaan
• waxyaabaha soodheynta ah ee soodhaha leh sida maraq miso, digirta bean, ama tempeh; noocyo ka mid ah tofu sidoo kale waa la dubay waana in laga fogaadaa sida "tofu qudhmuun"

Cunnooyinka dhexdhexaadka ah

Qaar ka mid ah farmaajooyinka ayaa hodan ku ah tyramine-ka, oo ay ka mid yihiin:

• Mareykan ah
• Parmesan
• beeraley
• Havarti
• Brie

Cunnooyinka kale ee leh heerar dhexdhexaad ah ee tyramine waxaa ka mid ah:

• avocados
• cowska
• miraha loo yaqaan 'raspberries'
• khamri

Waxaa laga yaabaa inaad awoodo inaad xoogaa heysato biir ama cabitaanno kale oo aalkolo leh. Hubso inaad ka hubiso daryeel caafimaad bixiyahaaga.

Cunnooyinka hooseeya ama aan lahayn-tyramine

Hilibka cusub, barafoobay, iyo qasacadaysan, oo ay ku jiraan digaagga iyo kalluunka, ayaa loo oggol yahay cuntooyinka-yar ee tyramine.

Tilmaamaha lagu xaddidayo qaadashada tyramine

Haddii aad rabto inaad xaddiddo isticmaalkaaga tyramine, raac tilmaamahan:

• Taxaddar dheeri ah isticmaal markaad dooranaysid, keydinaysid, iyo diyaarinaysid cuntadaada.
• Cun wax soo saar cusub laba maalmood gudahood markii la iibsaday.
• Si taxaddar leh u aqri dhammaan calaamadaha iyo cabitaanka.
• Ka fogow cuntooyinka xumaaday, gaboobay, khamiirka ku jira, ama cunay.
• Ha ku dhalaalin cunnooyinka heerkulka qolka. Ku dhalaal qaboojiyaha ama microwave-ka.
• Cun cuntooyinka qasacadaysan ama barafaysan, oo ay ku jiraan wax soo saarka, hilibka, digaagga, iyo kalluunka, isla marka aad furto.
• Soo iibso hilib cusub, digaag, iyo kalluun isla markaana cun isla maalintaas, ama isla markiiba qabooji.
• Maskaxda ku hay in karinta aysan hoos u dhigi doonin waxa ku jira maadada 'tyramine'.
• Taxaddar isticmaal markii aad wax ka cunaysid maxaa yeelay ma ogid sida cuntooyinka loo kaydiyay.

Qaadashada

Soosaarida Tyramine ee jirka ayaa lala xiriiriyay madax xanuunka dhanjafka iyo cadaadiska dhiigga ee nolosha khatarta ku ah dadka qaata daawooyinka diiqadda ee MAOI.

Haddii aad isku aragto madax xanuun dhanjaf ah, waxaad u maleyneysaa inaadan u dulqaadan karin amines, ama aad qaadan karto MAOIs, waxaad u baahan kartaa inaad ka fiirsato cunno-yar ama tyramine-aan-lahayn. La hadal dhakhtarkaaga marka hore, oo weydii haddii cuntadani ay si fiican ula shaqeyn doonto daaweyntaada socota.