Waa Maxay Cunnada Hilibleydu oo Caafimaad Ma Leedahay?

Qanacsan

• Sababaha Ka Dambeeya Cunnada Hilibka
• Cunnada Hilibleydu Caafimaad Ma Leedahay?
• Cunnada Carnivore iyo Keto Diet iyo Paleo Diet
• Qadka Hoose
• Dib u eegis loogu talagalay

Fadeexado badan oo cunto-xumo ah ayaa yimid oo socday sannadihii la soo dhaafay, laakiin cunnada hilibka ayaa laga yaabaa inay qaadato keegga (kaarb-ka-xor ah) oo ah isbeddellada ugu badan ee halkaas ku soo noqnoqda.

Waxa kale oo loo yaqaannaa eber-carb ama cunto hilib hilib ah, cuntada cuntadu waxay ka kooban tahay cunista - waxaad qiyaastay-hilib kaliya. Raacayaasha cuntadu waxay cunaan kaliya alaabta xoolaha ku salaysan sida hilibka lo'da, hilibka doofaarka, digaaga, iyo cuntooyinka badda, ayay tiri Mirna Sharafeddine, nafaqeeye dhamaystiran oo diiwaan gashan iyo aasaasaha Naughty Nutrition. Qaar, laakiin dhammaan maahan, kuwa raacsan waxay kaloo cuni karaan ukun, caano, iyo caano. (Asal ahaan waa ka soo horjeedka noqoshada vegan-looma oggola ilaha cuntada ku saleysan dhirta.)

Cuntada waxaa caan ku ahaa Shawn Baker, oo ah dhakhtar qaliin hore oo lafaha ah oo fadhigiisu yahay New Mexico, kaasoo daabacay Cuntada Hilibka horaantii 2018. Si kastaba ha ahaatee, bishii Sebtembar 2017, ruqsadiisii ​​caafimaad waxaa kala noqday Guddiga Caafimaadka ee New Mexico, sababtuna waa "ku guul darreysiga soo sheegidda tallaabada xun ee ay qaadday hay'ad daryeel caafimaad iyo karti -darro si ay ugu dhaqmaan sida ruqsad haysta."

Hordhacaas wanaagsan, layaabna kuma noqon doonto in khubarada caafimaadku u arkaan in cuntada hilib -cunku ay tahay mid aad u liidata (in la yidhaahdo ugu yaraan), oo laga yaabee inay xitaa halis tahay.

Sababaha Ka Dambeeya Cunnada Hilibka

Waxaa jira tusaalooyin taariikhi ah oo ku saabsan cuntada hilibka. "Waxaad arki kartaa cuntooyin la mid ah oo soo jiray boqolaal sano oo ay la jireen qabiilooyin qabow-qabow qaarkood, sida Inuit ama Eskimos," ayuu sharraxayaa Sharafeddine. "Waxay ku noolaan lahaayeen dufanka dufanka badan iyo dufanka xoolaha sannadka oo dhan iyada oo aan lahayn wax geedo ah oo la cuno-laakiin cunnada noocan ahi aad bay ugu gaar tahay cimiladooda iyada oo ay yar tahay fiitamiin D."

Dadka u ololeeya cunnada hilibka ayaa sidoo kale ku andacoonaya in cunista borotiinka xayawaanku ay kaa caawin karto inaad dareento dhergnimo, ku siiso nafaqooyin ku filan, kaa caawiso inaad lumiso miisaanka oo aad dhisto muruq, iyo xitaa inay kaa caawiso bogsashada xaaladaha isdifaaca, ayay raacisay.

Ugu dambayntii, ammaanteeda, waa cunto aad u fudud. "Dadku waxay jecel yihiin qaab-dhismeedka iyo tilmaamaha marka ay timaaddo cunto-cunidda, iyo cunnada cuntadu waa sida madow-iyo-caddaan sida ay timaaddo," ayuu yidhi Tracy Lockwood Beckerman, R.D., aasaasaha Tracy Lockwood Nutrition ee Magaalada New York. "Hilib baad cuntaa, waana intaas."

Cunnada Hilibleydu Caafimaad Ma Leedahay?

Si aad u noqoto qof caddaalad ah, hilibku si dabiici ah kuuguma xuma. Beckerman wuxuu yiri: "Cunto hilibka oo dhan ah ayaa bixin doonta fitamiin B12, zinc, bir, iyo dabcan, xaddi badan oo borotiin ah," "Oo haddii aad isticmaasho borotiinnada caatada ah, waxay kaa caawin kartaa inaad lumiso miisaanka oo kor u qaado caafimaadka wadnahaaga." (BTW, waa kan inta borotiin ee aad dhab ahaan u baahan tahay maalintii.)

Waxa kale oo laga yaabaa in ay jiraan cilmi-baadhisyo ka dambeeya sheegashada ah in cuntada cunta cuntadu ay ka caawin karto bogsashada cudurrada difaaca jirka. "Markaad tirtirto wax kasta iyo dhammaan cuntooyinka aan loo dulqaadan karin, kuwa qaba cudurrada difaaca jirka ayaa laga yaabaa inay bilaabaan inay dareemaan gargaar," ayay sharraxday Sharafeddine. Intaa waxaa dheer, baruurtu waa cuntada maskaxda. "Haddii aad cuntid cunto dufan badan leh oo aad ka saarto dhammaan waxyaabaha kiciya cuntada, waxay caawin kartaa caafimaadka maskaxdaada waxayna saamayn togan ku yeelanaysaa niyaddaada."

Si kastaba ha ahaatee, uma baahnid inaad samayso cuntada hilibka hilibka si aad u hesho natiijooyinkan, ayay tiri Sharafeddine-oo had iyo jeer waxaa jira su'aal ah in natiijooyinkani ay ka yimaadeen cuntada lafteeda ama ka saaridda cuntooyinka aadka loo warshadeeyay iyo sonkorta.

Xitaa ka sii muhiimsan: Caqabadaha xagga cuntada hilibka hilibka ah ayaa dhab ahaan ka badan faa'iidooyin kasta oo iman kara. "Cunista hilibka oo kaliya waxay kaa horjoogsanaysaa inaad hesho antioxidants qaarkood, fiitamiinno iyo macdan, iyo faybar cuntadaada," ayay tiri Sharafeddine. Sidoo kale cabsida leh: Dhirta iyo fiber la'aanta cuntadan awgeed, waxaad halis u gelin kartaa cudurrada wadnaha iyo xididdada dufanka badan.

Dhibaatooyinka kale ee soo raaca waxaa ka mid noqon kara calool -istaagga sababtuna tahay la'aanta fiber (taas oo la mid ah cuntada keto sidoo kale), tamar yar oo ka dhalata yaraanta gulukooska (oo jirkaagu u isticmaalo tamar), iyo xad -dhaafka kelyahaaga markay ka baaraandegayaan borotiinka iyo heerarka soodiyamka ee jirka ka baxsan, ayay tiri Amy Shapiro, MS, RD, CDN, aasaasaha Real Nutrition NYC. Ma aha in la xuso qoyaanka ay ku ridayso noloshaada bulsheed-iyo sidoo kale burooyinkeeda dhadhanka.

Intaa waxaa dheer, cilmi-baaris tobanaan sano ah ayaa caddaysay in dhirtu ay wax badan ka bixiso caafimaadka iyo cimri dhererka noocyada bini'aadamka, ayuu yiri Sharafeddine. "Iyadoo ay dhici karto in qabaa'ilku ay ku badbaadeen cunto hilib dhan ah, qaar ka mid ah qabaa'ilka iyo bulshooyinka ugu caafimaadka badan ayaa ah kuwa ku nool cuntooyinka u badan dhirta." (Halkan wax badan oo ku saabsan faa'iidooyinka caafimaad ee cuntooyinka dhirta ku salaysan.)

Cunnada Carnivore iyo Keto Diet iyo Paleo Diet

Habka karbohaydraytku wuxuu u ekaan karaa mid la mid ah cuntada ketogenic, laakiin cuntada hilib-cunku aad bay uga sii daran tahay maadaama ay ka fogaato cunno kasta oo aan ka iman xayawaanka, ayay tiri Sharafeddine. Cuntada keto waxay kugu qasbeysaa inaad xaddido qaadashada karbohaydraytka laakiin ma cayimin sida saxda ah ee aad u baahan tahay. (Taasi waa sababta ay suurtogal u tahay in la cuno cuntada keto ee khudradda.) Cunnooyinka hilibka, si kastaba ha ahaatee, ma cuni kartid waxyaabaha sida caanaha qumbaha, khudaarta nooc kasta ha ahaato, ama xataa lowska ama miraha, kuwaas oo dhammaantood la oggol yahay (lana dhiirri -galiyay) cuntada keto.

Cuntada paleo (taas oo ah wax walba oo ku saabsan cunista sida awoowayaasha Paleolithic) waxay sidoo kale taageertaa cunista borotiinka xayawaanka qaarkood, taasi maahan. dhammaan way cunaan; waxa kale oo ay siisaa nafaqooyin sida faybar caloosha ka buuxiya miraha iyo khudaarta, dufanka ka-hortagga bararka omega-3 ee miraha iyo abuurka, iyo dufanka caafimaadka u leh wadnaha ee ka yimaada avocado iyo saliid saytuun, ayuu qoray Beckerman. "Waxaan garab istaagi doonaa kooxda paleo oo ka sarreysa hilibka kooxda maalin kasta oo isbuuca ah." (Eeg: Waa maxay Farqiga u dhexeeya Cunnooyinka Paleo iyo Keto?)

Qadka Hoose

"Markay timaado guusha miisaanka-luminta iyo bogsashada cudurrada is-difaaca jirka, jarista nafaqo-yaqaanka weyn waligeed ma noqon doonto soo-jeedintaydii ugu horreysay," ayay tiri Sharafeddine. Carbs -ku ma aha cadowga: Iyagu waa isha koowaad ee tamarta maskaxdaada, waxayna bixiyaan noocyo badan oo nafaqo leh. Xitaa ka sii muhiimsan, cunto aad u xaddidan sida cuntada hilibka hilibku ma aha mid caafimaad-ama waara-mustaqbalka fog.

Ka dib oo dhan, miyaad diyaar u tahay inaad ka daadiso pizza noloshaada oo dhan? Uma malaynaynin.

Dib u eegis loogu talagalay