Saladkan Qamadiga ah ee Zesty wuxuu kaa caawin doonaa inaad gaarto kootadaada Fiber -ka Maalinlaha ah

Qanacsan

• Geedka Asparagus ee Jeweled & Salad Berry ah
• Maaddooyinka
• Tilmaamaha
• Dib u eegis loogu talagalay

Waan ka xunahay, quinoa, waxaa magaalada ka jira hadhuudh nafaqo-cufan leh oo cusub: berry qamadi ah. Farsamo ahaan, qashin-qubkani waa qamadi dhanaan oo qoloftoodii aan la cuni karin laga saaray iyo laamihii iyo jeermiska laga tagay. Maaddaama aysan jirin sifeyn, miraha berry waa sarreen dhan oo ay ka buuxaan nafaqooyin. (Ma ogtahay in cunista badarka oo dhan ay ku xirantahay cimri dheer?)

Tusaale ahaan: Hal koob oo ah miraha qamadiga ah ee la kariyey waxaa ku jira 11 garaam oo fiber ah iyo 14 garaam oo borotiin ah, marka lagu daro boqolkiiba 18 kaalmada maalinlaha ah ee lagu taliyey ee birta. (Oo haddii aad u bukoon tahay farro, isku day mid ka mid ah miraha qadiimiga ah.)

Sababtoo ah astaamaha dhadhanka nafaqada leh iyo qaab -dhismeedkiisa gaarka ah, hadhuudhkan wuxuu u qalmaa fiiro gaar ah marka loo eego saxanka dhinaca bariiska buniga ah - taasina waa waxa ay cuntadani ka samayso qamadi salad berry ah. Iyada oo leh asparagus qallafsan, liin dhalaalaysa, iyo iniin rummaan tart, saladkani waxa uu u egyahay (iyo dhadhamin) sida guga. Miraha sarreenka ayaa lagama maarmaan u ah saxankan, si kastaba ha ahaatee, maadaama ay adkaantoodu u ogolaato inay si fiican u xajistaan ​​dhadhanka iyo dhadhanka geedka vinaigrette si fiican waxayna ka caawisaa in la keeno saladhka oo dhan.

Diyaar ma u tahay inaad cunto karisid? Tilmaan -bixin: Hubi inaad horay u qoyso miraha sarreenka (ama hadhuudh kasta, arrintaas) waqti ka hor, kaas oo gooyn doona waqtiga karinta badhkood oo u sahli doona dheefshiidka. Ku rid weel dhagaxa, oo ku dabool biyo habeenka ka hor intaadan qorshaysan samaynta cuntadaada, ka dibna daadi ka hor inta aadan karin maalinta ku xigta. (Oo haddii aad jeceshahay salad berry ah oo qamadi ah, ma awoodi doontid inaad ku filnaato salaadan ku salaysan hadhuudhka qancisa.)

Geedka Asparagus ee Jeweled & Salad Berry ah

Bilow ilaa Dhamaad: 1 saac 5 daqiiqo

U adeega: 4

Maaddooyinka

Salad iyo Asparagus

• 1 3/4 koob oo miro qamadi cayriin ah (4 koob oo la kariyey)
• Milixda badda iyo basbaaska madow ee dhulka cusub
• 2 liin yar yar, oo aad loo jarjaray wareegyada
• 2 qaado oo lagu daray 1 qaado yar oo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah, oo lagu daray in ka badan
• 2 rucubood oo asparagus ah (2 rodol), oo la dhammeeyay
• 2 koob oo dhir ah, qiyaas ahaan la jarjaray
• 1 koob oo dill ah, qiyaas ahaan la jarjaray
• 3/4 koob miraha rummaanka
• 3/4 koob oo pistachios la dubay, qiyaas ahaan la jarjaray
• 3 scallions, qaybo cagaaran oo keliya, oo si khafiif ah loo jarjaray eexda

Labbiska

• 3/4 koob oo caleemo cilantro ah oo si adag loo buuxiyey
• 1/2 basasha yar yar, la jarjarey
• 3 qaado oo casiir liin cusub ah
• 1 1/2 qaado oo malab ah
• 3/4 qaado shaaha dhulka
• 3/4 qaado shaaha oo ah dhulka koryander
• 1/3 koob oo saliid saytuun ah oo bikro ah

Tilmaamaha

1. Digsi dhexdhexaad ah, ku dar berry qamadi ah, 10 koob oo biyo ah, iyo 1 qaado oo cusbo ah. Ku kari kulayl dhexdhexaad ah. Iska yaree kuleylka dhexdhexaadka hoose, oo kari ilaa berry qamadi ay jilicsan yihiin, 45 illaa 60 daqiiqo. Si fiican u daadi, oo ha yara qaboojiso.
2. Dhanka kale, foornada preheat ilaa 350 ° F. Ku dhaji xaashida dubista xaashida. Ku tuur wareegyada liin-jeexan oo leh 1 qaado oo saliid ah xaashida dubista ee diyaarsan, oo ku faafi hal lakab. Dubo ilaa xaleefyada liinta la karamelized, si taxaddar leh u fiirso ilaa dhammaadka oo u rogrogmaysa badhkeed, 25 illaa 30 daqiiqo. Ha qaboobo, ka dibna si yaryar u jarjar 8 xaleef. Xafisyada haray oo dhan ku hay.
3. Kordhi foornada ilaa 400 ° F. Warqad weyn oo wax lagu dubay, ku tuur asparagus -ka 2 haray oo saliid ah. Xilliga milixda iyo basbaaska. Dubo ilaa cagaar dhalaalaya oo jilicsan, ilaa 10 daqiiqo.
4. Si aad u samayso dhaymada, blender ama processor-ka cuntada, garaac garaaca cilantro, basasha, casiirka lime, malab, cumin, iyo koryander ilaa la jarjarey. Iyada oo matoorku socdo, ku shub saliidda saytuunka si tartiib tartiib ah. Xilliga milixda iyo basbaaska.
5. Dharka ku xoq baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar berry qamadi la kariyey, liin la dubay oo la jarjaray, dhir, dill, miraha rummaanka, pistachios, iyo scallions. Xilliga milixda, oo isku qas inaad isku darto.
6. Ku diyaarso geedka asparagus xagga hoose ee saxan. Qaadada salad berry qamadi ka badan asparagus. Ku qurxin xaleef liin duban oo la dubay. Ku daadi saliid saytuun, oo u adeeg.

Majaladda Shape, cadadka Maarso 2020

Dib u eegis loogu talagalay