Dhibaatada calaamadaha MSG

Dhibaatadan waxaa sidoo kale loo yaqaannaa cilladda makhaayada Shiinaha. Waxay ku lug leedahay noocyo calaamado ah oo dadka qaarkood ay qabaan ka dib markay cunnada ku cunaan waxyaabaha lagu daro monosodium glutamate (MSG). MSG waxaa badanaa loo isticmaalaa cuntada lagu diyaariyo maqaayadaha Shiinaha.

Warbixinnada falcelinta daran ee cuntada Shiinaha markii ugu horreysay waxay soo ifbaxay 1968. Waqtigaas, MSG waxaa loo haystay inay sabab u tahay astaamahan. Waxaa jiray daraasado badan tan iyo waqtigaas kuwaas oo ku guuldareystay inay muujiyaan isku xirnaanshaha MSG iyo astaamaha ay dadka ku sifeeyaan.

Nooca caadiga ah ee cudurka MSG syndrome ma aha falcelin xasaasiyad dhab ah, in kasta oo xasaasiyadda dhabta ah ee MSG sidoo kale la soo sheegay.

Sababtaas awgeed, MSG ayaa loo sii isticmaalayaa qaar ka mid ah cuntooyinka. Si kastaba ha noqotee, waxaa suurtagal ah in dadka qaar ay aad ugu nugul yihiin waxyaabaha lagu daro cuntada. MSG kiimiko ahaan waxay la mid tahay mid ka mid ah kiimikooyinka ugu muhiimsan maskaxda, glutamate.

Calaamadaha waxaa ka mid ah:

• Laab xanuun
• Soobayn
• Madax xanuun
• Murqo xanuun
• Kabuubyo ama gubasho afka ama hareeraheeda ah
• Dareenka cadaadiska wajiga ama bararka
• Dhidid

Cudurka makhaayadaha ee Shiinaha badanaa waxaa lagu ogaadaa iyadoo lagu saleynayo astaamahan. Bixiyaha xanaanada caafimaadka ayaa sidoo kale weydiin kara su'aalaha soo socda sidoo kale:

• Miyaad ku cuntay cuntada Shiinaha 2dii saac ee la soo dhaafay?
• Ma cuntay cunno kale oo ay ku jiri karaan monosodium glutamate 2-dii saac ee la soo dhaafay?

Calaamadaha soo socda ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu caawiyo baaritaanka:

• Laxanka wadnaha oo aan caadi ahayn ayaa lagu arkay qalabka korontada
• Hoos u dhaca gelitaanka hawada ee sanbabada
• Qiyaasta garaaca wadnaha

Daaweyntu waxay kuxirantahay astaamaha. Badanaa astaamaha khafiifka ah, sida madax xanuun ama dheecaanka jirka oo casaada, uma baahna daaweyn.

Calaamadaha nafta halis geliya waxay u baahan yihiin daryeel caafimaad oo degdeg ah. Waxay la mid noqon karaan xasaasiyadaha daran ee kale waxaana ka mid ah:

• Laab xanuun
• Wadna xanuun
• Neefta oo kugu yaraata
• Barar cunaha ah

Dadka badankood waxay ka bogsadaan kiisaska khafiifka ah ee cilladda makhaayadaha Shiinaha iyada oo aan la daaweyn isla markaana aan lahayn dhibaatooyin waara.

Dadka ay ku dhacday falcelinta nafta halis gelineysa waxay u baahan yihiin inay taxaddar dheeraad ah ka muujiyaan waxay cunayaan. Sidoo kale waa inay had iyo jeer sitaan dawooyinka uu u qoro bixiyahooda ee daaweynta degdega ah.

Hel gargaar caafimaad oo deg-deg ah isla markiiba haddii aad isku aragto astaamaha soo socda:

• Laab xanuun
• Wadna xanuun
• Neefta oo kugu yaraata
• Dibnaha ama cunaha oo barara

Madax xanuunka eeyga; Xiiqda ay keento Glutamate MSG (monosodium glutamate) cillad; Cudurka makhaayadaha Shiinaha; Kwok's syndrome

• Dareen-celinta xasaasiyadda

Aronson JK. Monosodium glutamate. Gudaha: Aronson JK, ed. Saamaynta Meyler ee Daroogooyinka. 16aad. Waltham, MA: Elsevier; 2016: 1103-1104.

Bush RK, Taylor SL. Falcelinta cuntada iyo waxyaabaha lagu daro daroogada. Gudaha: Adkinson NF, Bochner BS, Burks AW, et al, eds. Xasaasiyadda Middleton: Mabaadi’da iyo Tababarka. 8aad ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2014: cutubka 82.