7 faa iidooyin caafimaad oo ay leedahay cunista misirku

Qanacsan

• Sida loo sameeyo misir
• Shaxda macluumaadka nafaqada
• Cunto karis caafimaad leh leh misir

Lentils waa cunto hodan ku ah fiitamiinno iyo macdano keeni kara dhowr faa iidooyin caafimaad, sida yareynta kolestaroolka, sunta jirka oo sunta saarta ama ka hortagga dhiig-yaraanta. Intaas waxaa sii dheer, waa la diyaarin karaa iyagoon dufan ku darin, taas oo ka dhigaysa cunno aad u fiican cuntada khafiifka ah.

In kasta oo inta badan la cuno cashada Sannadka Cusub, misirku waa la wada cuni karaa maalin-maalin, sanadka oo dhan, si loogu beddelo digirta, tusaale ahaan.

In kasta oo ay leedahay faa'iidooyin dhowr ah, isticmaalka misirku waa inuu xakameeyaa dadka ka cabanaya gout ama ay ku badan tahay uric acid, maaddaama ay yihiin cunno aad u hodan ku ah buraashka.

7-da faaiido ee ugu weyn cunista misirka waxaa kamid ah.

1. Ka caawi yareynta kolestaroolka - maxaa yeelay waxay leeyihiin fiilooyin aan milmi karin oo yareeya nuugista dufanka.
2. Wasaqda jirka- nidaaminta xiidmaha iyo, sidaa darteed, nadiifi xiidmaha adoo nuugaya sunta.
3. Hoos u dhig Xiisadda Horudhaca ah ka hor - maaddaama ay ku jiraan maaddo la yiraahdo lignans, oo leh ficil la mid ah hormoonnada dumarka sida estrogens-ka oo caawiya yareynta astaamaha PMS.
4. La dagaallama cudurka macaanka - maxaa yeelay inkasta oo ay haystaan ​​karbohaydraytyo badan, waxay leeyihiin faybar aad u tiro badan waxayna hubiyaan in sonkorta aysan kordhin dhiig badan
5. Kahortaga iyo daaweynta dhiig yaraan cuntada aad ugu hodansan birta, lagula taliyay gaar ahaan kuwa cuna khudradda oo u janjeera inay yeeshaan dhiig yaraan.
6. Ka caawi ka hortagga kansarka - maxaa yeelay waxa u dheer hodan ku ah fiilooyinka yareeya halista kansarka mindhicirka weyn, waxay leeyihiin antioxidants ka ilaaliya unugyada jirka.
7. Hagaajinta caafimaadka lafaha - marka lagu daro kaalshiyamka, waxay ka kooban tahay isoflavones caawiya soo saarida hormoonno muhiim u ah xoojinta lafaha.

Intaas waxaa sii dheer, misirku wuxuu hodan ku yahay zinc, kaas oo ka caawiya xoojinta nidaamka difaaca jirka aadna ugu fiican daaweynta dhiig yaraanta maxaa yeelay waxay leeyihiin bir badan iyo, marka lagu daro, xaddiga badan ee fiber waxay hagaajinayaan marinka xiidmaha waxayna yareeyaan calool istaagga iyo bararka caloosha.

Sida loo sameeyo misir

Lentils waxaa loo samayn karaa sida digirta oo kale, marka kaliya waxaad ku dabooshaa misirta biyo oo kari ilaa 30 daqiiqo. Marka, si aad u sameysid maraq dhakhso leh oo nafaqo leh waxaad ku karisaa lentil la qalajiyey si wadajir ah oo leh karootada, celery iyo basasha, tusaale ahaan, oo ku cun qaab maraq ama bariis.

Waxaa jira dhowr nooc oo misir ah, laakiin sida caadiga ah dhammaan noocyada waa in lagu qooyaa si ay u soo saaraan gaaska xiidmaha oo yar, sida digirta oo kale.

Lentils waxay noqon kartaa cagaar, bunni, madow, jaalle, casaan iyo oranjo, oo ay kujiraan isku dheelitirnaan kaladuwan oo noqda mid adag ama jilicsan kadib karinta. Sababtaas awgeed, misirta liinta, maadaama ay jilicsan yihiin oo dufan yihiin, guud ahaan waxaa loo isticmaalaa quudinta carruurta, si kastaba ha noqotee, waxaa lagama maarmaan ah in lagu rido suugo, si aysan ugu keenin calool fadhiga ama calool xanuun caloosha.

Shaxda macluumaadka nafaqada

Cunto karis caafimaad leh leh misir

Cunto macaan oo fudud oo lagu sameeyo misir waa baradhada diirran iyo saladh misirta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 85 g oo misir ah
• 450 g oo baradho cusub ah
• 6 basal cagaaran
• 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
• 2 qaado oo khal khal ah
• Milix iyo basbaas

Qaabka diyaarinta

Digirta ku rid digsi biyo karkaraya muddo 20 daqiiqo ah, ka saar misirta biyaha oo dhinac iska dhig. Digsi kale baradhada ku shub biyo karkaraya muddo 20 daqiiqo ah, ka saar oo u jar qeyb ahaan baaquli. Ku dar basasha la jarjaray iyo misirta baradhada. Ugu dambeyntii, ku dar saliida, khal, milix iyo basbaas.

Fiiri fiidiyowga soo socda ee ku saabsan sida loo diyaariyo lentil burger: