Xasaasiyadda borotiinka caanaha lo'da (APLV): maxay tahay iyo waxa la cuno
Qanacsan
- Sidee loo quudiyaa caano lo 'la'aan
- Sidee loo kala saaraa calool xanuunka caadiga ah iyo xasaasiyadda caanaha
- Cuntooyinka iyo walxaha ay tahay in laga saaro cuntada
- Haddii aad shaki ku jirto, baro sida loo garto in ilmahaagu xasaasiyad ku leeyahay caano ama xasaasiyad laktoos.
Xasaasiyadda ku jirta borotiinka caanaha lo'da (APLV) waxay dhacdaa marka nidaamka difaaca ilmuhu diido borotiinka caanaha, taasoo keenta calaamado daran sida maqaarka oo casaan noqda, matag xoog leh, saxaro dhiig leh iyo neefsashada oo dhib ku ah.
Xaaladahaas oo kale, ilmaha waa in lagu quudiyaa caano qaas ah oo caano-qaate ah oo uu tilmaamay dhakhtarka carruurta oo aan ku jirin borotiinka caanaha, marka lagu daro in laga fogaado cunista cunno kasta oo caano ku jirta halabuurkeeda.
Sidee loo quudiyaa caano lo 'la'aan
Carruurta xasaasiyadda ku leh caanaha ee weli nuujinaya, hooyadu sidoo kale waxay u baahan tahay inay joojiso cunista caanaha iyo waxyaabaha caanaha ku jira ee ku jira cuntada, maadaama borotiinka keena xasaasiyadda uu u gudbo caanaha naaska, taasoo keenta astaamaha ilmaha.
Daryeelka naas-nuujinta ka sokow, carruurta ilaa 1 sano jirka ah waa inay sidoo kale isticmaalaan caanaha carruurta ee aan ku jirin borotiinka caanaha lo'da, sida Nan Soy, Pregomin, Aptamil iyo Alfaré. Ka dib da'da 1 sano, la socoshada dhakhtarka carruurta waa inay sii socotaa cunuguna wuxuu bilaabi karaa inuu cuno caano soy ah ama nooc kale oo caano ah oo dhakhtarku tilmaamay.
Waxa kale oo muhiim ah in la xasuusnaado in da 'kasta la iska ilaaliyo cunista caanaha iyo wax soo saar kasta oo ay ku jiraan caano ku jira, sida farmaajo, caano fadhi, keega, keega, pizzas iyo maraqa cad.
Waxa lagu cuno xasaasiyadda caanahaSidee loo kala saaraa calool xanuunka caadiga ah iyo xasaasiyadda caanaha
Si loo kala saaro xasaasiyadda caloosha ee caadiga ah iyo xasaasiyadda caanaha, waa in qofku fiiriyaa astaamaha, maxaa yeelay calool ma muuqato dhammaan quudinta ka dib waxayna keentaa xanuun ka fudud iyo raaxo-darrada ka badan xasaasiyadda.
Xasaasiyadda, astaamuhu way ka sii daran yihiin waxaana u sii dheer dhibaatooyinka mindhicirka, sidoo kale waxaa ka mid ah xanaaq, isbeddel ku dhaca maqaarka, matag, neefsashada oo dhib ku ah, bushimaha iyo indhaha oo barara, iyo xanaaq.
Cuntooyinka iyo walxaha ay tahay in laga saaro cuntada
Jadwalka hoose wuxuu muujinayaa cuntooyinka iyo waxyaabaha ay ka kooban yihiin badeecooyinka warshadeysan ee ku jira borotiinka caanaha iyo in laga saaro cuntada.
Cunnooyinka La Reebay | Waxyaabaha la mamnuucay (eeg calaamadda) |
Caanaha lo'da | Casein |
Farmaajo | Caseinate |
Ri, ido iyo caano gisi iyo farmaajo | Laktose |
Yoogurt, curd, petit suisse | Lactoglobulin, lactoalbumin, lactoferrin |
Cabitaanka caanaha | Subag dufan, saliid subag, subag ester |
Kareemka caanaha | Dufanka caanaha liita |
Kareem, rennet, labeen dhanaan | Nuujin |
Subag | Whey, Whey Protein |
Margarine ay ku jirto caano | Khamiirka caanaha |
Ghee (subag la cadeeyay) | Dhaqanka bilowga ah ee loo yaqaan 'lactic acid' oo lagu khamiiriyey caano ama whey |
Jiis aqal, jiis kareem ah | Xarunta caanaha, isku dar caano |
Maraqa cad | Borotiinka whey ee Microparticulated |
Dulce de leche, kareemka la kariyey, kareemada macaan, suufka | Diacetyl (badanaa loo isticmaalo biirka ama saloolka la shiiday) |
Maaddooyinka ku taxan khaanadda saxda ah, sida casein, caseinate iyo lactose, waa in lagu hubiyaa liiska maaddooyinka ku qoran calaamadda cuntooyinka warshadaysan.
Intaas waxaa sii dheer, alaabooyinka ay kujiraan dheehyada, udugga ama dhadhanka dabiiciga ah ee subagga, margarine, caano, karamell, kareemka qumbaha, kareemka vanilj iyo waxyaabaha kale ee caanaha laga helo waxay ku jiri karaan raad caano ah. Marka, xaaladahaas, waa inaad wacdaa SAC ee soo saaraha waxsoosaarka oo aad u xaqiijiso jiritaanka caano ka hor intaadan cunnada siinin ilmaha.