Liistada cuntooyinka alkaliin ee ugu muhiimsan

Qanacsan

• Cunnooyinka alkalka
• Sida loo cabiro aashitada jirka
• Sida jidhku u ilaaliyo dheelitirka pH dhiigga

Cunnooyinka khafiifinta ayaa dhammaantood ah kuwa awood u leh inay dheellitiraan aashitada dhiigga, taasoo ka dhigaysa mid aan badnayn oo aashito leh una soo dhowaanaysa PH-da dhiigga ku habboon, taas oo qiyaastii ah 7.35 illaa 7.45.

Taageerayaasha cuntada alkalisku waxay ku doodayaan in cuntada hada jirta, ee hodanka ku ah cunooyinka la sifeeyay, sonkorta, hilibka la warshadeeyay iyo borotiinka xayawaanka, ay u egtahay in dhiigga pH uu noqdo mid aashito badan leh, taas oo dhaawici karta caafimaadka isla markaana kordhin karta dhibaatooyinka sida caabuqa iyo cadaadiska dhiigga oo hooseeya.

Cunnooyinka alkalka

Cunnooyinka alkaliintu badanaa waa cuntooyinka leh sonkor yar, sida:

• Miraha guud ahaan, oo ay ku jiraan miraha aashitada leh sida liinta, liinta iyo cananaaska;
• Khudaarta iyo khudaarta guud ahaan;
• Seedaha Saliida: yicibta, xabadka, hazelnut;
• Barootiinnada: masago, tofu, tempeh iyo whey protein;
• Xawaashka: qorfe, curry, sinjibiil, geedo gebi ahaanba, chili, milix badeed, mustard;
• Qaar kale: biyaha alkaliinka, khalka tufaaxa tufaaxa, biyaha caadiga ah, aladaha, cuntada khamiirka leh.

Sida laga soo xigtay cuntadan, cuntooyinka alkalisku waxay kor u qaadaan caafimaadka iyo sunta jirka, waxay keenaan faa'iidooyin sida ka hortagga caabuqyada, yareynta caabuqa, hagaajinta xanuunka iyo ka hortagga cudurrada sida kansarka.

Sida loo cabiro aashitada jirka

Asiidhka jidhka waxaa lagu cabiraa dhiiga, laakiin si kormeerku u fududaado, abuurayaasha cuntada alkali waxay soo jeedinayaan in lagu cabbiro asiidh iyadoo la adeegsanayo baaritaano iyo kaadi. Si kastaba ha noqotee, aashitada jirku way ku kala duwan tahay hadba meesha ay ku taalo, waxay aad u liidataa caloosha ama siilka, tusaale ahaan.

Asiidhka kaadidu way kala duwan tahay hadba cuntada, cudurada ku dhaca jirka ama daawooyinka la isticmaalo, tusaale ahaan, suura galna maaha in lala barbar dhigo aashitada dhiiga.

Sida jidhku u ilaaliyo dheelitirka pH dhiigga

PH ee dhiigga ayaa la xakameynayaa si had iyo jeer uu udhaxeeyo 7.35 ilaa 7.45, iyada oo loo marayo habka loo yaqaan 'buffer effect'. Markasta oo cudur, cunto ama daawo wax ka beddelaan pH-ka dhiigga, si dhakhso ah ayaa loo xakameeyaa si loogu soo celiyo xaaladdiisii ​​caadiga ahayd, inta badan kaadida iyo neefsashada.

Sidaa darteed, suurtagal maahan in dhiigga laga dhigo mid aashito leh ama aasaas ka sii ah cuntada, maadaama kaliya cudurro aad u daran, sida COPD iyo wadnaha oo istaaga, ay hoos u dhigi karaan pH-ka dhiigga, taasoo u dhigeysa wax yar oo aashito leh. Si kastaba ha noqotee, cuntada alkaline waxay soo jeedineysaa in pH-ga dhiigga yareeyo aashitada, xitaa haddii asiidhkiisu ku dhex jiro heerka caadiga ah, horeyba wuxuu u leeyahay faa'iidooyin caafimaad wuxuuna ka hortagaa cudurrada.

Si aad wax badan uga ogaato cuntooyinka aashitada leh eeg: Cunnooyinka aashitada leh.