Xiddigta suuxdinta: 6 faa iidooyin caafimaad iyo sida loo isticmaalo

Qanacsan

• 1. La dagaallanka infekshinka khamiirka
• 2. Ciribtirka infekshannada bakteeriyada
• 3. Xoojinta nidaamka difaaca jirka
• 4. Caawinta daaweynta hargabka
• 5. Tirtiraha iyo iska caabinta cayayaanka
• 6. Fududee dheefshiidka iyo la dagaalanka gaaska
• Sidee loo isticmaalaa xididga xididka?
• Waxyeellooyinka suurtagalka ah
• Goorma la istcimaalo

Xiddiga anise, oo sidoo kale loo yaqaan 'anise star', waa dhir udgoon oo laga sameeyay midhaha nooc kamid ah geedaha Aasiya oo la yiraahdoIlicium verum. Basbaaskan badanaa si fudud ayaa looga helaa qaabkiisa qalalan ee dukaamada waaweyn.

In kasta oo si ballaaran loogu isticmaalo karinta si loo siiyo dhadhan macaan qaar ka mid ah diyaargarowga, xiddigta xididku sidoo kale waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah sababo la xiriira qaybaheeda, gaar ahaan anethole, oo u muuqda walaxda ku jirta heerka ugu sarreeya.

Xiddigta xididka waxaa mararka qaarkood lagu jahwareeriyaa suuxdinta cagaaran, taas oo ah fennel, laakiin kuwani waa geedo geedo gebi ahaanba ka duwan. Wax badan ka baro suuxdinta cagaaran, oo sidoo kale loo yaqaan fennel.

Qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee la hubo ee xididka xididku leeyahay waa:

1. La dagaallanka infekshinka khamiirka

Sababtoo ah waxay hodan ku tahay anethole, xiddigta xididku waxay leedahay tallaabo adag oo ka dhan ah noocyada kala duwan ee noolaha, oo ay ku jiraan fangaska. Sida laga soo xigtay daraasadaha lagu sameeyay shaybaarka, soosaarida xididka xididku wuxuu awood u leeyahay inuu joojiyo koritaanka fangaska sida Candida albicans, Brotytis cinerea iyoColletotrichum gloeosporioides.

2. Ciribtirka infekshannada bakteeriyada

Marka lagu daro shaqadeeda ka dhanka ah fungi, anethole-ka xididka xididka ayaa sidoo kale ka hortaga koritaanka bakteeriyada. Illaa iyo hadda, ficil ka dhan ah bakteeriyada ayaa la ogaaday Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus iyo E. coli, shaybaarka Bakteeriyadan ayaa mas'uul ka ah noocyada kala duwan ee infekshannada, sida caloosha, infakshanka kaadi mareenka ama infekshinka maqaarka.

Marka lagu daro daloolka, daraasaduhu waxay tilmaamayaan in walxaha kale ee ku jira xiddigta xididku ay sidoo kale gacan ka gaysan karaan ficilkeeda bakteeriyada, sida anisic aldehyde, ketis anisic or aisic alcohol.

3. Xoojinta nidaamka difaaca jirka

Sida dhirta udugga badankood, xiddigta xididku waxay leedahay tallaabo wanaagsan oo antioxidant ah sababtoo ah joogitaanka iskudhafyada phenolic ee ka kooban. In kasta oo baadhitaannada qaarkood lagu ogaaday in awoodda antioxidant-ka ee xiddigta xididka xididku u muuqato mid ka hooseysa tan dhirta kale ee udugga leh, ficilkani wuxuu sii wadaa inuu gacan ka geysto xoojinta nidaamka difaaca jirka, maaddaama ay meesha ka saareyso xagjirnimo bilaash ah oo caqabad ku ah howlaha saxda ee jirka.

Intaas waxaa sii dheer, ficil-celinta antioxidant-ka ayaa sidoo kale lala xiriiriyay hoos u dhaca halista ah inuu ku dhaco cudurka wadnaha iyo xitaa kansarka.

4. Caawinta daaweynta hargabka

Star anise waa dhigaal dabiici ah oo ah xiquímico acid, walax loo isticmaalo warshadaha dawooyinka si loo soo saaro daawada fayraska ee loo yaqaan oseltamivir, oo loo yaqaan Tamiflu. Daawadan waxaa loo isticmaalaa in looga hortago loona daaweeyo infekshannada fayrasyada Hargabka A iyo B, kuwaas oo mas'uul ka ah hargabka.

5. Tirtiraha iyo iska caabinta cayayaanka

Sida laga soo xigtay baadhitaannada qaarkood ee lagu sameeyay saliidda lagama maarmaanka ah ee xididka xididka, waxaa la ogaaday in xawaashku leeyahay tallaabo sun ah oo ka hortagga noocyada cayayaanka qaarkood. Shaybaarka dhexdiisa, ficilkeeda ka dhanka ah "duqsiga miro", baranbarada Jarmalka, kuwa lamid ah iyo xitaa snail yar yar ayaa la xaqiijiyay.

6. Fududee dheefshiidka iyo la dagaalanka gaaska

In kasta oo aysan jirin daraasado cilmiyaysan oo xaqiijinaya ficil-celinta dheef-shiidka ee xiddigta xididka xiddigta (Star anise), warbixino dhowr ah oo ku saabsan isticmaalka caanka ah ayaa tilmaamaya udgoonkan inay tahay hab dabiici ah oo aad u wanaagsan oo sahlaya dheefshiidka, gaar ahaan ka dib cuntada aadka u culus iyo dufanka badan.

Intaas waxaa sii dheer, xididka xididku sidoo kale wuxuu umuuqdaa inuu leeyahay ficil wax dila, kaas oo ka caawiya kahortaga isku soo ururinta gaasaska caloosha iyo xiidmaha.

Hubi faa iidooyinka ay leeyihiin xawaashyada kale ee udugga leh, sida toon ah ama qorfe, tusaale ahaan.

Sidee loo isticmaalaa xididga xididka?

Habka ugu caansan ee loo isticmaalo xididga xididka waa in lagu daro miro la qalajiyey qaar ka mid ah diyaarinta cuntada, maadaama ay tahay uunsi aad u fara badan oo loo isticmaali karo in lagu diyaariyo suxuunta macaan ama macaan.

Si kastaba ha noqotee, xididka xiddigta ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa qaab saliid muhiim ah, kaas oo laga iibsan karo qaar ka mid ah dukaamada dabiiciga ah, ama qaab shaah ah. Si aad u sameysid shaaha waa inaad raacdaa talaabada talaabo:

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 2 garaam oo xidid xidid ah;
• 250 ml oo biyo karkaraya ah.

Qaabka diyaarinta

Xiddigta xididka kudhiso biyaha karkaraya oo ha u ekaato 5 ilaa 10 daqiiqo. Kadib ka saar xididka xididka, u daa diirimaad oo cab 2 ilaa 3 jeer maalintii. Si loo hagaajiyo ama loo beddelo dhadhanka, jeex liin ah ayaa sidoo kale lagu dari karaa, tusaale ahaan.

Haddii xididdada xididdada loo isticmaalo si loo hagaajiyo dheef-shiidka, waxaa lagugula talinayaa inaad cabto shaaha isla marka cuntada ka dib.

Waxyeellooyinka suurtagalka ah

Xiddigta xididka waxaa loo arkaa mid amni ah, gaar ahaan marka loo isticmaalo diyaarinta suxuunta. Marka laga hadlayo shaaha, wali waxaa jira daraasado kooban oo lagu qiimeeyo waxyeelada ay leedahay. Hase yeeshe, dadka qaarkiis waxay umuuqdaan inay soo sheegaan xoogaa lallabo ah ka dib markay qadar badan cunaan. Xaalada saliida lama huraanka ah, hadii si toos ah maqaarka loogu mariyo, waxay sababi kartaa cuncun maqaarka ah.

Goorma la istcimaalo

Cudurka xididka xididku waa ka mamnuuc dadka xasaasiyadda weyn qaba, haweenka uurka leh, haweenka naaska nuujiya iyo carruurta.