Sardines ma kuu fiicantahay?

Qanacsan

• Faa'iidooyinka nafaqada ee cunitaanka sardineska
• Omega-3 asiidh dufan ah
• Fiitamiinnada
• Kaalshiyamka
• Macdanta
• Barootiin
• Sida loo xusho sardines-ka
• Sida loo cuno sardines-ka
• Salad Griig ah oo leh sardines
• Spaghetti con le sarde alla Palermitana
• Sardines cusub oo la dubay
• Qasriga Mediterranean
• Kaardi sardin dhaqso ah
• Salad guga oo leh vinaigrette tarragon
• Taxaddarrada caafimaad ee cunidda sardines-ka
• Tallaabooyinka xiga

Sardines waxay jirtay qarniyo badan. Kalluunkan yar ayaa la sheegay in loogu magac daray Sardinia, oo ah jasiirad Talyaani ah, badnaanta halkaas laga heli karo darteed.

Inkasta oo sardines lagu raaxeysan karo cusub, haddana aad bay u halaabi karaan. Tani waa sababta badanaa looga helo qasacadaha.

Sardines waxay ku badan tahay baddaha Atlantic, Pacific, iyo Mediterranean. Waxay ku quudiyaan plankton oo keliya, taas oo macnaheedu yahay inaysan ku jirin heerarka meerkurida sare ee kalluunka kale sameeyo.

Sardines ma aha kalluun caan ka ah Maraykanka. Laakiin ka dib markaad fiiriso faa'iidooyinka nafaqada, waxaad go'aansan kartaa inaad iyaga siiso isku day naftaada.

Faa'iidooyinka nafaqada ee cunitaanka sardineska

Kalluunkan yar waxaa ka buuxa nafaqooyin waxtar u yeelan kara ka hortagga dhowr xaaladood oo caafimaad. Qaar ka mid ah nafaqooyinkaas ayaa lagu yaqaan inay ka hortagaan cudurka wadnaha ama waxay ka ilaalin karaan kansarrada qaarkood.

Sardines waxaa mararka qaarkood lagula taliyaa haweenka uurka leh iyo dadka waaweyn ee waaweyn. Waxay ka kooban yihiin kalsiyum iyo nafaqooyin kale oo muhiim ah.

Omega-3 asiidh dufan ah

Omega-3 asiidh dufan ah ayaa ka caawiya kahortagga cudurka wadnaha sababo la xiriira sifooyinka anti-bararka. Sardines waa ilo aad u fiican.

Omega-3 asiidh dufan ayaa sidoo kale yareeya halista xinjirowga dhiigga iyo hoos u dhigidda dhiig karka. Waxaana laga yaabaa inay gacan ka geystaan ​​sidii loo ilaalin lahaa kuwa wadne qabad hore u soo maray.

Fiitamiinnada

Sardines waa ilo aad u fiican oo fiitamiin B-12 ah. Fiitamiinkani wuxuu caawiyaa nidaamka wadnahaaga wuxuuna ku siinayaa tamar.

Intaas waxaa sii dheer, kalluunkan waxaa ku jira qadar caafimaad leh oo fitamiin D. La socda B-12, D ayaa lagama maarmaan u ah caafimaadka lafaha oo wanaagsan inta aad nooshahay.

Kaalshiyamka

Sardines waa ilo aad u fiican oo kaalshiyam ah. Taasi waxay ka dhigeysaa iyaga xulasho wanaagsan kuwa laaktooska aan u dulqaadan karin, xasaasiyad ku leh caanaha, ama u baahan kalsiyum badan cuntadooda.

Tani sidoo kale way caawin kartaa inta aad uurka leedahay haddii aad u baahan tahay noocyo kale oo kaalshiyam ah oo caafimaadka ilmahaaga ah.

Macdanta

Kalsiyum iyo fiitamiino fara badan, sardines waxay ka kooban yihiin dhowr macdan oo faa'iido leh. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• niacin
• birta
• bootaasiyam
• magnesium
• zinc
• fosfooraska

Barootiin

Sardines sidoo kale waxay leedahay borotiin, taas oo muhiim kuu ah inaad dhisto lafo iyo muruqyo caafimaad qaba. Borotiinku wuxuu kaloo caawiyaa abuurista unugyada difaaca jirka ee ka dhigaya mid awood badan. Sidoo kale, waxay u qaadataa nafaqooyinka iyo oksijiinta dhammaan qaybaha jirka.

Sida loo xusho sardines-ka

Haddii aad iibsato sardines qasacadaysan, waxaa fiican inaad iibsato kuwa ku jira saliidda saytuunka halkii laga iibsan lahaa saliidda soybean. Waxay sidoo kale yimaadaan biyo. Noocani waa ikhtiyaar wanaagsan haddii aad raadineyso siyaabo aad ku yareyn karto dufankaaga.

Mid kastoo aad iibsato, hubi inaad hubiso taariikhaha uu dhacayo daasadda kahor iibsiga.

Haddii aad soo iibsato sardines cusub, hubi inaad marka hore baarto. Waxyaabaha laga doonayo sardines-ka cusub waxaa ka mid ah:

• ur cusub
• maqaarka dhalaalaya
• indhaha dhalaalaya
• qaab adag

Sida loo cuno sardines-ka

Sardines waa cunno aad u fara badan. Waxaa loo isticmaali karaa saladhka, sida cunto fudud oo loo yaqaan 'crackers', ama qayb ka mid ah koorsada ugu weyn.

Kahor intaadan isticmaalin sardines-ka, hubi in kuwa qasacadeysan lagu maydhay biyo qabow. Sardineska cusub waa in laxamiirtaa kadibna la mayraa.

Markaad diyaariso iyaga, iskuday qaar ka mid ah cuntooyinkaan dhadhanka badan si aad sardines ugu dhex darto qorshahaaga cunitaanka.

Salad Griig ah oo leh sardines

Markaad rabto inaad cunto iftiin laakiin wali aad rabto borotiin iyo nafaqooyin kale, tan fudud ee diyaarinta saladka Griiga waa jawaabta. Eeg habka loo karinayo.

Spaghetti con le sarde alla Palermitana

Cuntadani waxay ku siineysaa maro cusub oo ku saabsan spaghetti. Eeg habka loo karinayo.

Sardines cusub oo la dubay

Adoo sardines ku dhejinaya qalabka wax lagu karsado, waxaad abuuri kartaa hami u gaar ah oo caafimaad qaba. Eeg habka loo karinayo.

Qasriga Mediterranean

Qaxwada macaan waxay qaadataa waqti udiyaar garow aad u yar. Eeg habka loo karinayo.

Kaardi sardin dhaqso ah

Haddii aad jeceshahay curry oo aad ku gaabinayso waqtiga, tani waa cuntada kuugu habboon adiga. Eeg habka loo karinayo.

Salad guga oo leh vinaigrette tarragon

Saladdan midabada leh ayaa ah mid macaan oo nafaqo leh. Eeg habka loo karinayo.

Taxaddarrada caafimaad ee cunidda sardines-ka

Dadka qaba dhibaatooyinka kalyaha ama gout waa inay ka fogaadaan sardines. Waxay si dabiici ah ugu jiraan walax abuurta uric acid. Soosaarida Uric acid waxay u sababi kartaa arrimaha kelyaha iyo turqo ee kuwa horeyba u nugul.

Sardinyada qasacadaysan ayaa ku badan milixdu. Haddii aad isku dayeyso inaad yareyso qaadashada milixdaada, hubi sumadda ka hor intaadan cunin sardinyada qasacadaysan.

Tirada kalooriga ee sardines sidoo kale waa wax laga warqabo haddii aad daawaneysid qaadashada kaloriintaada. Waxay u muuqdaan inay yihiin kalooriyeyaal badan, iyadoon loo eegin nooca dareeraha ah ee ay ku dhex jiraan qasnadaha.

Tallaabooyinka xiga

Inkasta oo sardines ay yeelan karto sumcad xumo, tixgeli inaad ku tijaabiso qiimaha nafaqada.

Kalluunkan yar yar waxaa ka buuxa wanaag. Liiska waxtarka caafimaad ee sardinesku waa mid ballaaran, halka hoos u dhacyadu ay yar yihiin.

Marka xigta ee aad sameyso cunto fudud ama aad go aansato kaluunka aad cuni laheyd, waxaa fiican inaad ku darto sardines yar.