5 faa'iidooyinka caafimaadka yicibta
Qanacsan
Mid ka mid ah faa'iidooyinka yicibta ayaa ah inay ka caawiyaan daweynta laf-dhabarka, maxaa yeelay yicibta ayaa aad ugu badan maadooyinka kaalshiyamka iyo magnesium, kuwaasoo ka caawiya ilaalinta lafaha caafimaadka qaba.
Cunista yicibta sidoo kale waxay u noqon kartaa xulasho wanaagsan kuwa doonaya inay miisaanka saaraan maxaa yeelay 100 g oo yicib ah waxay leeyihiin 640 kaloori iyo 54 garaam oo dufan tayo wanaagsan leh.
Yicibta ayaa sidoo kale loo isticmaali karaa in lagu sameeyo saliid yicib macaan oo ah huureeye weyn oo maqaarka ah. Waxbadan ka baro: Saliida yicibta ee macaan.
Faa'iidooyinka kale ee yicibta waxaa ka mid ah:
- Caawinta dawee oo ka hortag lafdhabarta. Sidoo kale fiiri dheeri weyn oo lagu daaweeyo lagana hortago lafo-beelka: Kaalshiyamka iyo fitamiin D-ga;
- Iska yaree casiraadyada maxaa yeelay magnesium iyo kalsiyum waxay ka caawiyaan foosha murqaha;
- Iska ilaali foosha waqtiga ka hor uurka magnesium awgeed. Waxbadan ka baro: Magnesium-ka uurka;
- Yaree haynta biyaha maxaa yeelay inkasta oo ayan ahayn cunnooyinka wax lagu durayo, yicibta waxay leeyihiin potassium iyo magnesium kuwaas oo ka caawiya yareynta bararka;
- Hoos u dhig cadaadiska dhiigga maxaa yeelay yicibta sidoo kale waxay leedahay potassium.
Yicibta ka sakow, caanaha yicibku waa baddel wanaagsan oo lagu beddelo caanaha lo'da, gaar ahaan kuwa u nugul laaktooska ama xasaasiyadda ku leh borotiinka caanaha lo'da. Eeg faa iidooyinka kale ee caanaha yicibta.
Macluumaadka nafaqada leh
In kasta oo yicibku leeyahay waxyaabo badan oo kaalshiyam ah, magnesium iyo potassium, haddana wuxuu leeyahay baruur, sidaa darteedna, in aan culeyska la saarin, cuntooyinka kaalshiyamka leh waa in lagu kala duwanaadaa.
| Qaybaha | Tirada ku jirta 100 g |
| Tamarta | 640 kalori |
| Dufan | 54 g |
| Kaarboohaydraytyada | 19.6 g |
| Barootiinnada | 18.6 g |
| Fibreyaasha | 12 g |
| Kaalshiyamka | 254 mg |
| Botaasiyam | 622, 4 mg |
| Magnesium | 205 mg |
| Sodium | 93.2 mg |
| Birta | 4.40 mg |
| Uric acid | 19 mg |
| Zinc | 1 mg |
Waxaad ka iibsan kartaa yicibta dukaamada waaweyn iyo dukaamada cuntada caafimaadka qiimaha yicibku waa qiyaastii 50 ilaa 70 reais kiilo, oo u dhiganta qiyaastii 10 ilaa 20 reais 100 ilaa 200 garaam xirmo.
Cunto salad salad ah
Cuntada loogu talagalay saladhka leh yicibta ma aha oo kaliya fudud in la sameeyo, waa ikhtiyaar weyn in lagu raaco qadada ama cashada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 2 qaado oo yicib ah
- 5 caleemo salaar
- 2 gacan oo arugula ah
- 1 yaanyo
- Fagaaraha farmaajo si aad u dhadhamiso
Qaabka diyaarinta
Si fiican u dhaq dhamaan walxaha ku jira, jarjar dhadhanka oo ku rid baaquli saladh ah, adoo ku daraya yicibta iyo jiiska dhamaadka.
Yicibta ayaa la cuni karaa iyadoo ceyrin, leh ama aan lahayn qolof, iyo xitaa karamelized. Si kastaba ha noqotee, waa muhiim in la akhriyo calaamadda si loo hubiyo macluumaadka nafaqada iyo xaddiga sonkorta lagu daray.
Eeg talooyinka kale ee quudinta:
Waan Kula Talineynaa
Daryeelka - maaraynta daawada
