Weydii dhakhtarka cuntada: Kaabista dhirta ku salaysan vs

Qanacsan

S: Fiitamiinnada ku-saleysan dhirta iyo kaabisyadu ma iiga roon yihiin kuwa dardaaranka ah?
J: Iyadoo fikradda ah in jidhkaagu uu nuugo fiitamiinnada iyo macdanta dhirta ku salaysan si ka fiican kuwa synthetic ay u egtahay inay run tahay, maahan. Khaladkan waxaa badanaa lagu sameeyaa kaabayaasha cagaarka. Way fududahay in la maleeyo sababta oo ah budo waa cagaar oo liiska maaddooyinka ayaa u akhrinaya sida qaybta wax -soo -saarka ee Cuntada oo dhan inay beddeli karto fiitamiinnadaada badan oo ay ku siin karto dhammaan fitamiinnada iyo macdanta aad u baahan tahay. Taasina waa mala awaal halis ah. Haddii aysan cagaarkaagu ku darin heerarka cad ee fiitamiinnada iyo macdanta, ha u qaadan inay halkaas joogaan-malaha ma joogaan.
Bioavailability ee fiitamiin ama macdan ayaa ka muhiimsan asalkiisa. Tusaale ahaan, haddii aad ka dooranayso inta u dhaxaysa fitamiin D2 kaab dhirta ku salaysan ama fiitamiin D3 kabista synthetic, ka soo qaado kabka synthetic ee fitamiin D3, maadaama ay leedahay noole helitaan wanaagsan.
Waxa kale oo muhiim ah: Ka taxaddar fitamiinnada qiyaasta-badan, oo beddelkeeda dooro noocyo dhexdhexaad ah oo bixiya 100 boqolkiiba RDA ama ka yar, taas oo aad ugu badan dheellitirka dhirta ku salaysan.
Si kastaba ha ahaatee, sababta oo ah kaabayaasha ku salaysan dhirta ayaa ah hab aan aad u tayo badnayn oo lagu bixiyo fiitamiinnada iyo macdanta, waxay inta badan qaadan kartaa afar illaa lix kaabsool si ay u bixiyaan cadad isku mid ah nafaqo ahaan sida mid ka mid ah fiitamiinnada yar yar ee dardaran. Tani waa sababta oo ah waxaa jira qaybo dheeraad ah oo ka mid ah kaabisyada ku salaysan cuntooyinka, oo ay ku jiraan fiitamiinada iyo macdanta, halka fiitamiinada synthetic ay caadi ahaan ka kooban yihiin fiitamiinada iyo macdanta laftooda. Qaar badan oo ka mid ah macaamiishaydu waxay gaadhaan go'aamo dheeri ah oo ku salaysan inta kaniini ama kaabsal oo ay u baahan yihiin inay liqaan, markaa kala duwanaanshiyahani dad badan buu muhiim u yahay.
Kaliya maskaxda ku hay in qiyaas yar oo fiitamiino ah ayaa la door bidaa guud ahaan, maadaama ay tahay inaad hiigsaneyso inaad la kulanto inta ugu badan ee baahiyahaaga fiitamiinada iyo macdanta ee suurtogalka ah cuntooyinka aad cunayso. Qaadashada habkani waxay hagaajin doontaa tayada guud ee cuntadaada. Waxaad markaa isticmaali kartaa fiitamiinno iyo macdano dheeri ah si aad u buuxiso wixii nafaqo ah ama shuruudaha nafaqo ee shaqsiyeed ee aad haysato.