Ayesha Curry waxay wadaagtaa Cuntada Baastada ee Ciyaarta Kahor ee Fiican

Qanacsan

• Maalinta Ciyaarta Baasto
• Dib u eegis loogu talagalay

Kaarbo-loading ka hor marathon ama ciyaar weyn? Waxaan haynaa cuntadii baastada ee aad raadinaysay, xushmada qoraaga buugga karinta, maqaayadda, iyo xiddigta Shabakadda Cuntada Ayesha Curry.

Cuntadani waxay soo bandhigaysaa adeeg deeqsinimo leh oo spaghetti ah si ay kaaga caawiso buuxinta haantaada, iyo maraqa qalbiga leh waxaa ka buuxa khudaar hodan ku ah antioxidant, sida yaanyada, ukunta, iyo isbinaajka. Waad ogtahay inay sharci tahay maxaa yeelay Curry wuxuu u sameeyaa saxanka ninkeeda xiddigga kubbadda koleyga, Stephen Curry, ciyaarta ka hor. Cuntada ayaa xitaa curry Curry si ay u abuurto khadad wax lagu kariyo oo magaceeda laga helo Target (waxaan jecelahay digsiyada dhaldhalaalka dhaldhalaalka ah, oo ka bilowda $ 20 bartilmaameedka.com oo si aan kala go 'lahayn ugu dhex socda foornada iyo foornada). (More

Maalinta Ciyaarta Baasto

Waxay u adeegtaa: 4 ilaa 6

Maaddooyinka

• 2 qaado oo saliid saytuun ah oo aan bikrad ahayn
• 1/2 koob basal huruud ah oo si fiican loo jarjaray
• Cusbada Kosher
• Basbaaska madow ee cusub oo dhulka la dhigay
• 4 xabo oo toon ah, duqadda
• 1 eggplant caalami ah, jarjar xabadaha (qiyaastii 6 koob)
• 1 1/2 koob oo khamri cas qalalan
• 2 caleemo bay
• 2 qaado shaaha oo yaanyo ah
• 1 (13.5-wiqiyadood) ayaa kari kara yaanyada San Marzano, oo lagu jajabiyey qaaddo ama gacmahaaga, oo ay ku jiraan dareere
• Qanjarro qaxar qalalan
• 2 qaado oo sonkor madow madow
• 1 pound spaghetti ama penne
• 2 koob oo baakad ah caleemaha isbinaajka
• Wax ku ool ah caleemaha basil cusub, la jarjarey
• 1 ama 2 liin dhanaan

Tilmaamaha

1. Kuleyli saliidda digsi weyn ama foorno Nederlaan ah kulayl dhexdhexaad ah. Ku dar basasha, milix iyo basbaas, oo isku kari ilaa inta ay jilicsan tahay, ilaa 3 daqiiqo. Ku dar toonta oo kari 1 daqiiqo oo kale.
2. Ku dar eggplant iyo xilli milix iyo basbaas. Karso, kareyso inta badan, ilaa ukunku bilaabo inuu jilco, ilaa 3 daqiiqo. Ku dar khamriga iyo caleenta caleenta, kuleylka ku kordhi ilaa dhexdhexaad, oo kari ilaa khamrigu kala bar yaraado, qiyaastii 5 daqiiqo.
3. Isku walaaq yaanyada oo kari ilaa 30 sekan. Ku shub yaanyada iyo xilli leh miro, sonkor bunni ah, iyo 1 qaado oo cusbo kosher ah. Karso, oo si tartiib ah u karkari kuleyl dhexdhexaad ah, ilaa yaanyada ay ka dhumuc weyn tahay si ay si khafiif ah ugu daboosho qaadada gadaasheeda, ilaa 5 daqiiqo. U hubso inaad yaanyada ku jajabiso qaaddo alwaax ah haddii ay jiraan waxyaalo waaweyn. Kalluun ka bixi caleemaha gacanka.
4. Dhanka kale, keen dheri weyn oo biyo milix ah karkari. Ku dar baastada oo kariyo si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
5. Daree baastada, adigoo kaydinaya 1/2 koob oo ah baastada. Ku celi baastada dheriga. Ku shub maraqa, ku dar isbinaajka iyo basil, oo ku qas faasas si aad si siman u jaakad u gashato. Dusha sare ku tuuji liin dhanaanta oo dhadhami, ku dar milix badan haddii la rabo. Haddii baastadu u muuqato mid qallalan, ku daadi biyaha baastada ee loo qoondeeyay. Si aad u adeegto, ku tuur baastada taargooyinka.

Laga soo qaatay ogolaanshaha Nolosha Xilliga leh by Ayesha Curry (Little, Brown and Company 2016).

Dib u eegis loogu talagalay