Beetroot miyuu faa'iidooyin u siiyaa maqaarkaaga?

Qanacsan

• Xididdo iyo gabowga
• Xididdo iyo finan
• Xididdo iyo midabaynta maqaarka
• Xididdo u leh caafimaadkaaga
• Waxyaabaha laga yaabo inaadan ka ogeyn xididdo
• Qaadid

Xididdo, Beta vulgaris, waxay leeyihiin tiro guryo ah oo taageera caafimaadka wanaagsan. Sida laga soo xigtay Jaamacadda Ohio State, xididdo waxay hodan ku yihiin macdanta iyo fitamiinnada, sida birta iyo fiitamiin C. Kaliya hal xidid ayaa bixin kara:

• 22% qiimaha maalinlaha ah (DV) ee folate
• 9% DV of fiber
• 8% DV of potassium

Inkasta oo dad badani soo jeedinayaan in guryahaasi ay tahay inay si toos ah ula xiriiri karaan caafimaadka maqaarka, ma jiro cilmi baaris toos ah oo hadda socota oo tan lagu taageerayo.

Sheegashooyinka ah in beetroot iyo casiirka beetroot ay ka faa'iideysan karaan maqaarka waxay u badan tahay in loo aaneynayo fitamiin C-kiisa. Qaar ka mid ah hantidan faa'iidada leh ee la soo jeediyay waxaa ka mid ah:

• gabowga
• daaweynta finanka
• maqaarka oo dhalaalaya
• antioxidant
• anti-bararka

Xididdo iyo gabowga

Sababtoo ah xididdo ayaa ku badan fitamiin C, qaar waxay tixgeliyaan xididdo inay u fiican yihiin maqaarka, xitaa waxay soo jeedinayaan inay ka ilaalin karaan astaamaha gabowga, sida duuduubka.

Sida laga soo xigtay Jaamacadda Gobolka Oregon, fitamiin C-ga jirka iyo cuntada labadaba waxay leeyihiin saameyn faa'iido leh unugyada maqaarka. Faytamiin C waxaa laga helaa labbada lakab ee kore ee maqaarkaaga, oo loo yaqaan epidermis, iyo lakabka maqaarka ee ka hooseeya epidermis-kaaga, oo loo yaqaan 'dermis'. Haraggu wuxuu ka kooban yahay:

• xididdada dareemayaasha
• qalliinka
• timaha timaha
• qanjirrada dhididka

Faytamiin C sidoo kale waxaa laga helaa waxyaabaha kahortaga gabowga ee daryeelka maqaarka sababtoo ah:

• guryaha antioxidant
• doorka isku-dhafka kolajka
• kaa caawinta hagaajinta iyo ka hortagga maqaarka qalalan

Xididdo iyo finan

Sababtoo ah fiitamiin C-ka anti-bararka guryaha, waxaa loo isticmaali karaa daaweynta xaaladaha sida finanka.

Sida laga soo xigtay a, si kastaba ha noqotee, waxaa badanaa loo isticmaalaa iyada oo ay weheliso daaweyn kale sida antibiyootikada iyo zinc. Kuwa soo jeedinaya xididdo sida daawo u noqon kara finanka ayaa laga yaabaa inay qiil u helaan sheegashadooda iyadoo lagu saleynayo fitamiin C-ga laga helay beetroot iyo casiirka beetroot.

Xididdo iyo midabaynta maqaarka

Sida laga soo xigtay a, fitamiin C waxaa loo isticmaali karaa daaweynta hyperpigmentation si loo yareeyo sameynta melanin. Qaarkood waxay dareemaan in maadaama xididdo ay ku jiraan fitamiin C, loo isticmaali karo xaaladdan.

Xididdo u leh caafimaadkaaga

Sida laga soo xigtay a, beetroot iyo waxyaabaha ka kooban, sida belatins iyo betaine, waxay bixiyaan antioxidant awood leh, anti-bararka iyo saamaynta ka-hortagga xididdada dhiigga ee kaa caawin kara:

• maareynta cudurka wadnaha
• yaree cadaadiska dhiigga
• barar hoose
• ka hortag walaaca oksida
• kor u qaadida waxqabadka ciyaaraha fudud

Qaar ka mid ah qiimaha caafimaadka ee xididdo ayaa laga yaabaa inay sabab u tahay xaqiiqda ah inay hodan ku yihiin amooniyamyada cuntada. Jirkaaga wuxuu u rogaa nitrates-ka nitric oxide, molecule muhiim ah oo saameyn ku leh dhinacyo badan oo caafimaadka ah, oo ay ku jiraan ka caawinta xididdada dhiigga inay is-ballaadhiyaan socodka dhiigga ee saxda ah ee laga yaabo inay keento:

• shaqada maskaxda ka fiican
• cadaadiska dhiigga oo hooseeya
• waxqabadka jimicsiga oo la hagaajiyay

Waxyaabaha laga yaabo inaadan ka ogeyn xididdo

• Xididdo ayaa sidoo kale loo yaqaanaa in dhiig bixis ah.
• Isku darka casiirka dabocase iyo milix cusbada waxaa isticmaala bulshooyin badan, sida Cincinnati, Ohio, si loogu xakameeyo barafka waddooyinka. Sida laga soo xigtay Waaxda Hawlaha Guud ee Washington DC, isku-darka jawiga nabdoon ee milixda / casiirka dabo-galka ah wuxuu abuuraa fal-gal kiimikaad oo ka caawiya in cusbada lagu hago dusha wadada.
• Casiirka dabocase waxaa loo isticmaalaa adduunka oo idil sida casaan ama casaan dabiici ah oo loogu talagalay cuntooyinka la warshadeeyay.
• Beets ayaa leh waxa ugu badan ee sonkorta ah ee khudaar kasta.
• Sida laga soo xigtay Jaamacadda Montevallo, cunitaanka xididdo ka dib, qiyaastii 10 ilaa 15 boqolkiiba dadka qaangaarka ah ee ku nool Mareykanka waxay la kulmaan kaadida oo noqota casaan ama casaan. Sidoo kale waa suurtogal in cunitaanka beetku ku daro midabka casaanka saxaradaada.
• In kasta oo xididdo gaduudan yihiin kuwa ugu caansan, xididdo sidoo kale waxay noqon karaan caddaan, dahab, ama xariijimo casaan iyo caddaan ah.
• Beets waxaa iska leh qoyska Chenopod oo ay ku jiraan isbinaajka iyo quinoa.

Qaadid

Beets waa il kaloriin yar oo nafaqooyin leh, oo ay kujirto fitamiin C oo badanaa loo isticmaalo daryeelka maqaarka.