Faa'iidooyinka Chayote

Qanacsan

• Cunnooyinka Chayote
• Sauteed chayote
• Chayote gratin
• Macluumaadka nafaqada

Chayote wuxuu leeyahay dhadhan dhexdhexaad ah sidaa darteedna wuxuu isku daraa dhammaan cuntooyinka, isagoo ku fiican caafimaadka maxaa yeelay waxay hodan ku tahay fiber iyo biyo, waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta isu-socodka mindhicirka, caloosha oo hoos u dhigta iyo hagaajinta maqaarka.

Intaa waxaa dheer, chayote waxaa ku jira kalooriyaal yar waana ikhtiyaar aad u fiican oo wax ku kordhin kara miisaanka oo yaraada, haddii ay dhacdo waxaa loo isticmaali karaa kareem khudradeed waqtiga cashada ama waa la karin karaa iyada oo leh geedo loo isticmaali karo salad tusaale ahaan.

Sidaa darteed, faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn ee chayote waa:

• Waxay hagaajisaa caafimaadka maqaarka maxaa yeelay waxay hodan ku tahay fiitamiin C-ga oo leh ficil antioxidant;
• Waxay la dagaalamaan calool istaagga maxaa yeelay waxay hodan ku tahay fiilooyin iyo biyo ka kooban keega saxarada;
• Waxay ku fiicantahay cudurka macaanka maxaa yeelay waa cunno leh glycemic index hooseeya maadama ay ka kooban tahay fiber;
• Waxay kaa caawineysaa inaad lumiso miisaanka maxaa yeelay waxay kakoobantahay kalooriyaal yar oo dufan la'aan;
• Waxay ka caawisaa joojinta dhiig baxa nabarrada maxaa yeelay waxa ku jira fitamiin K oo muhiim u ah bogsiinta xididdada dhiigga;
• Waxay u fiicantahay kilyaha maxaa yeelay maadaama ay hodan ku tahay biyaha waxay hagaajineysaa wax soo saarka kaadida waxayna leedahay tallaal sun ah.

Faa'iidada kale ee loo yaqaan 'chayote' ayaa ah inay u fiican tahay qoyaanka dadka sariirta jiifa ee ay ku adag tahay inay liqdo biyaha maxaa yeelay waxay ku margadaan. Xaaladdan oo kale, kaliya kariyo chayote oo u sii qaybaha qofka.

Cunnooyinka Chayote

Sauteed chayote

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 2 dhexdhexaad chuchus
• 1 basal
• 3 xabo oo toon ah
• 1 jirid liqid
• Saliid
• Xilliga: milix, basbaas, ugdoon ay u dhadhamiyaan

Sida loo sameeyo:

Fiiq oo xoq sida aad u isticmaalayso grater aan dhab ahayn. Iska yaree basasha xaleef dhuuban oo khafiifi saliid saytuun ah iyo toon digsi shiil badan. Markay kuwani yihiin bunni dahab ah ku dar jajabka shiidan iyo xawaashka si aad u dhadhamiso. Dabka ka tag illaa 5 ilaa 10 daqiiqo.

Chayote gratin

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 3 chuchus dhexdhexaad ah
• 1/3 koob oo jiis ah cajiinka cajiinka
• 1/2 koob oo caano ah
• 200 ml oo kareem ah
• 3 ukun
• Si milix leh, basbaas madow, dhir u dhadhamiya
• Jiiska Mozzarella ee loo yaqaan 'gratin'

Sida loo sameeyo:

Kalasooc jarjar yar yar oo dhinac iska dhig. Isku qas dhammaan walxaha kale ee isku dhafka ah illaa ay ka sameysmaan kareemo isku mid ah oo wax walba isku qas. Dhig wax kasta oo ku saabsan xaashida dubista ee lagu duubay sabdo ama margarine kuna rusheeyo jiiska mozzarella Waxaad ku karisaa foornada kulul ilaa 30 daqiiqo. Hubso in chayote-du jilicsan tahay oo markay heerkan gaadho cunnadu diyaar tahay.
 

Macluumaadka nafaqada

Macluumaadka ku saabsan xaddiga nafaqooyinka nafaqada leh waxay ku jiraan jadwalka soo socda:

Xiisaha xiisaha leh ee ku saabsan chayote ayaa ah in badanaa loo adeegsado sidii miraha keega. Xaaladdan oo kale waxaa lagu daraa qaab kubbado yaryar oo ku jira sharoobada cherry, si ay u nuugto dhadhankeeda loona isticmaali karo dhaqaale ahaan beddel ahaan cherry-ka.