Bison: hilibka lo'da kale

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Cunista digaaga iyo kalluunka maalin kasta waxay noqon kartaa mid kali ah, sidaas darteed dad badan ayaa u jeestay hilibka gisi (ama bison) si ay ugu beddelaan hilibka lo'da dhaqameed.

Waa maxay

Hilibka Buffalo (ama bison) ayaa ahaa isha ugu weyn ee hilibka loogu talagalay dadka asaliga ah ee Maraykanka dabayaaqadii 1800 -meeyadii, xayawaankuna waxay ku sigteen ugaarsiga dabargo'a. Maanta bisinka waa badan yahay waxaana lagu koriyaa xayndaabyada gaarka ah iyo beeraha. Waxay dhadhamisaa hilibka lo'da, laakiin dadka qaar baa soo sheega inay ka macaan yihiin oo hodan yihiin.

Cawsku wuu ka cagaarsan yahay

Maadaama xayawaanku ay ku nool yihiin beero ballaaran oo aan xaddidneyn, waxay daaqaan cawska aan khatarta lahayn (hilibka cawska ah wuxuu leeyahay labanlaab qadarka omega-3 fatty acids sida hadhuudh la quudiyo) oo aan la quudin wax la warshadeeyey. Intaa waxaa dheer, bison aan la siin antibiyootiko iyo hormoono, kuwaas oo ku xiran qaar ka mid ah kansarka.

Kaaga Wacan

Hilibka buffalo waxa uu ka sarreeyaa borotiinka marka loo eego inta badan hilibka kale. Sida laga soo xigtay Ururka Bison National 3.5 oz oo ah adeega bison la kariyey ayaa leh 2.42 garaam oo baruur ah, in ka badan 28.4 garaam oo borotiin ah, iyo 3.42 mg oo bir ah, halka hilibka lo'da ee la doortay uu leeyahay 18.5 garaam oo baruur ah, 27.2 garaam oo borotiin ah, iyo 2.7 mg oo bir ah. .

Halkee laga helaa

Haddii aad diyaar u tahay inaad siiso hilibkan duufaan ka eeg LocalHarvest.org ama BisonCentral.com liiska alaab-qeybiyeyaasha kuugu dhow.

Dib u eegis loogu talagalay