Caanaha Qumbaha: Faa'iidooyinka iyo Adeegsiga Caafimaadka

Qanacsan

• Waa Maxay Caanaha Qumbaha?
• Sidee Loo Sameeya?
• Mawduuca nafaqada
• Saamaynta Miisaanka iyo Dheef-shiid kiimikaadka
• Saameynta Cholesterol iyo Caafimaadka Wadnaha
• Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka
• Saamaynta Waxyeelada Leh
• Sida Loo Isticmaalo
• Fikradaha loogu daro Cuntadaada
• Sida Loo Xullo Caanaha Qumbaha Ugu Fiican
• Guntii iyo gunaanadkii

Caanaha qumbaha ayaa dhawaanahan noqday kuwo caan ah.

Waa beddelka dhadhanka leh ee caanaha lo'da oo sidoo kale laga yaabo inay bixiso tiro faa'iidooyin caafimaad ah.

Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan u eegayaa caanaha qumbaha.

Waa Maxay Caanaha Qumbaha?

Caanaha qumbaha waxay ka yimaadaan hilibka cad ee qumbaha bunni bisil, oo ah midhaha geedka qumbaha.

Caanuhu waxay leeyihiin isku dheelitirnaan qaro weyn iyo qaab hodan ah, kareem leh.

Thai iyo cunnooyinka kale ee Koonfur-bari Aasiya sida caadiga ah waxaa ka mid ah caanahan. Waxay sidoo kale caan ka tahay Hawaii, Hindiya iyo waddamada Koonfurta Ameerika iyo Kariibiyaanka qaarkood.

Caanaha qumbaha waa inaan lagu qaldin biyaha qumbaha, taas oo si dabiici ah looga helo qumbaha cagaaran ee aan bislaan.

Si ka duwan biyaha qumbaha, caanuhu uma dhacaan si dabiici ah. Taabadalkeed, hilibka qumbaha adag waxaa lagu qasan yahay biyo si looga sameeyo caano qumbaha, taas oo qiyaastii ah 50% biyo.

Taas bedelkeeda, biyaha qumbaha waxay qiyaastii yihiin 94% biyo. Waxay ka kooban tahay dufan aad u yar iyo nafaqooyin aad uga yar caanaha qumbaha.

Caanaha qumbaha waxay ka yimaadaan hilibka qumbaha qaangaarka weyn. Waxaa loo isticmaalaa cunnooyin dhaqameedyo badan oo adduunka ah.

Sidee Loo Sameeya?

Caanaha qumbaha waxaa loo kala saaraa inay yihiin kuwo dhumuc leh ama dhuuban oo ku saleysan joogteyn iyo inta laga shaqeynayo.

• Qaro weyn: Hilibka qumbaha adag waa la shiiday oo la kariyey ama lagu kariyey biyo. Isku darka ayaa markaa la miiray iyada oo loo maro maro-jiis si loo soo saaro caano qumbaha qaro weyn.
• Caato: Ka dib markii la sameeyo caano qumbaha qaro weyn, qumbaha la shiiday ee ku haray marada jiiska waxaa lagu shubay biyo. Nidaamka kala-bixinta ayaa dib loo soo celiyaa si loo soo saaro caano dhuuban.

Cunnooyinka dhaqameed, caanaha qumbaha qaro weyn waxaa loo isticmaalaa macmacaanka iyo suugada qaro weyn. Caano khafiif ah ayaa loo isticmaalaa maraqyada iyo suugada khafiifka ah.

Inta badan caanaha qumbaha ee qasacadaysan waxaa ku jira isku dar caano dhuuban iyo dhumuc leh. Sidoo kale waa wax aad u fudud in gurigaaga lagu sameeyo caano qumbaha kuu gaar ah, adoo hagaajinaya dhumucda sida aad u jeceshahay.

Caanaha qumbaha waxaa lagu sameeyaa iyadoo hilib laga miiray qumbaha buniga ah, lagu qooyay biyo kadibna la miiray si loo soo saaro isku mid caano u eg.

Mawduuca nafaqada

Caanaha qumbaha waa cunno kaloriin badan.

Qiyaastii 93% kaloriyihiisu waxay ka yimaadaan dufanka, oo ay ku jiraan dufanka buuxa ee loo yaqaan 'triglycerides-dhexdhexaad-dhexdhexaad' (MCTs).

Caanuhu sidoo kale waa il wanaagsan oo laga helo dhowr fiitamiin iyo macdano. Hal koob (240 garaam) waxa ku jira (1):

• Kalori: 552
• Dufan: 57 garaam
• Protein: 5 garaam
• Gawaarida: 13 garaam
• Fiber: 5 garaam
• Vitamin C: 11% ee RDI
• Folate: 10% ee RDI
• Bir: 22% ee RDI
• Magnesium: 22% ee RDI
• Kalibaalium: 18% ee RDI
• Copper: 32% ee RDI
• Manganese: 110% ee RDI
• Selenium: 21% ee RDI

Intaa waxaa dheer, khubarada qaar waxay aaminsan yihiin in caanaha qumbaha ay ku jiraan borotiinno u gaar ah oo laga yaabo inay bixiyaan faa'iidooyin caafimaad. Si kastaba ha noqotee, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay ().

Caanaha qumbaha waxaa ku badan kalooriyada iyo dufanka buuxa. Waxa kale oo ku jira nafaqooyin kale oo badan.

Saamaynta Miisaanka iyo Dheef-shiid kiimikaadka

Waxaa jira caddayn qaar ka mid ah in dufanka MCT ee ku jira caanaha qumbaha ay ka faa'iideysan karaan miisaanka oo yaraada, qaab dhismeedka jirka iyo dheef-shiid kiimikaadka.

Lauric acid wuxuu sameeyaa qiyaastii 50% saliida qumbaha. Waxaa loo kala saari karaa labadaba silsilad dufan dheer ama silsilad dhexdhexaad ah, maaddaama silsiladdeeda dhererkeedu iyo saameynta dheef-shiid kiimikaadku ay dhexdhexaad u yihiin labada ().

Laakiin saliidda qumbaha sidoo kale waxay ka kooban tahay 12% asiidh dufan dhexdhexaad ah oo run ah - capric acid iyo caprylic acid.

Si ka duwan dufanka silsiladda dhaadheer, MCT-yada waxay toos uga socdaan habka dheef-shiidka si ay u gaaraan beerkaaga, halkaasoo loogu isticmaalo tamar ama wax soo saar ketone. Way u yar tahay in loo kaydiyo sidii dufan (4).

Cilmi baarista ayaa sidoo kale soo jeedinaysa in MCT-yada ay gacan ka geysan karaan yareynta rabitaanka cuntada iyo yareynta qaadashada kalooriga marka loo barbar dhigo dufanka kale (,,,).

Daraasad yar, ragga miisaanka culus ee cunay 20 garaam oo saliid MCT ah quraacdii waxay cuneen 272 kalooriyo kayar qadada kuwa cuna saliida hadhuudhka ().

Waxaa intaa dheer, MCTs waxay kor u qaadi karaan kharashka kaloriinta iyo gubashada dufanka - ugu yaraan si ku meelgaar ah (,,).

Si kastaba ha noqotee, qaddarka yar ee MCT ee laga helo caanaha qumbaha uma badna inay wax saameyn ah oo muhiim ah ku leeyihiin culeyska jirka ama dheef-shiid kiimikaadka.

Daraasado kooban oo la xakameeyey oo ku saabsan shakhsiyaadka cayilan iyo dadka qaba cudurka wadnaha ayaa soo jeedinaya in cunida saliidda qumbaha ay yareyneyso wareega dhexda. Laakiin saliidda qumbaha wax saameyn ah kuma yeelan miisaanka jirka (,,).

Ma jiraan daraasado si toos ah u baaray sida caanaha qumbaha ay u saameeyaan miisaanka iyo dheef-shiid kiimikaadka. Daraasado dheeraad ah ayaa loo baahan yahay kahor intaan sheegashooyin la samayn karin.

Caanaha qumbaha waxaa ku jira qadar yar oo ah MCTs. In kasta oo MCT-yada ay kordhin karaan dheef-shiid kiimikaadka oo kaa caawin doona inaad lumiso dufanka caloosha, heerarka hooseeya ee caanaha qumbaha uma badna inay si weyn u saameyn doonaan miisaanka oo yaraada.

Saameynta Cholesterol iyo Caafimaadka Wadnaha

Sababtoo ah caanaha qumbaha ayaa aad ugu badan dufanka buuxa, dadku waxay la yaabi karaan haddii ay tahay xulashada wadnaha-caafimaadka leh.

Daraasad aad u yar ayaa si gaar ah u baareysa caanaha qumbaha, laakiin hal daraasad ayaa soo jeedinaysa inay ka faa'iideysan karto dadka qaba heerarka caadiga ah ama heerka sare ee kolestaroolka.

Daraasad sideed toddobaad qaadatay oo ka kooban 60 rag ah ayaa lagu ogaaday in boorashka caanaha qumbaha ay hoos u dhigeen "xun" LDL kolestarool in ka badan boorash caano soy ah. Boorashka caanaha qumbaha ayaa sidoo kale kor u qaaday "wanaagsan" HDL kolestaroolka 18%, marka loo barbardhigo kaliya 3% soy ().

Daraasadaha badankood ee saliidda qumbaha ama jajabku waxay sidoo kale heleen horumarin ku saabsan "xun" LDL kolestaroolka, "wanaagsan" kolestaroolka HDL iyo / ama heerarka triglyceride (,,,,).

In kasta oo daraasadaha qaarkood LDL heerarka kolestaroolka ay kordheen marka laga jawaabayo baruurta qumbaha, HDL sidoo kale way kordhay. Triglycerides wuu yaraaday marka loo eego dufanka kale (,).

Lauric acid, waa dufanka ugu badan ee dufanka qumbaha kujira, waxaa laga yaabaa inuu kiciyo “xun” LDL kolestarool iyadoo hoos loo dhigayo waxqabadka qabtayaasha ka nadiifinaya LDL dhiigaaga ()

Laba daraasadood oo ku saabsan dadka la midka ah waxay soo jeedinayaan in jawaabta kolestaroolka ee lauric acid ay ku kala duwanaan karto shaqsi ahaan. Waxay sidoo kale ku xirnaan kartaa qadarka cuntadaada.

Daraasad ku saabsan haweenka caafimaadka qaba, ku beddelida 14% dufanka leh unugyada leh lauric acid waxay kicisay "xun" LDL kolestarool qiyaastii 16%, halka lagu beddelayo 4% dufankaan leh lauric acid daraasad kale waxay saameyn aad u yar ku yeelatay kolestaroolka (,).

Guud ahaan, heerarka kolestaroolka iyo triglyceride waxay ku fiicnaanayaan qaadashada qumbaha. Xaaladaha kolestaroolka "xun" ee LDL uu kordho, "wanaagsan" HDL ayaa sidoo kale kordha sidoo kale.

Faa'iidooyinka Kale ee Caafimaadka

Caanaha qumbaha ayaa sidoo kale:

• Iska yaree caabuqa: Daraasaadka xayawaanku waxay ogaadeen in soosaarida qumbaha iyo saliidda qumbaha ay yareeyeen bararka iyo bararka jiirka iyo jiirka dhaawacmay (,,).
• Yaree cabirka caloosha: Hal daraasad, caanaha qumbaha waxay yareeyeen cabirka caloosha ee jiirka 54% - natiijo u dhiganta saameynta daroogada anti-boog ().
• La dagaallan fayrasyada iyo bakteeriyada: Daraasadaha tijaabada-tuubada waxay soo jeedinayaan in lauric acid ay yareyn karto heerarka fayrasyada iyo bakteeriyada keena cudurada. Tan waxaa ka mid ah kuwa ku nool afkaaga (,,).

Maskaxda ku hay in dhammaan daraasaduhu aysan ku jirin saameynta caanaha qumbaha gaar ahaan.

Daraasaadka xayawaanka iyo tijaabada-tuubada waxay soo jeedinayaan in caanaha qumbaha ay yareyn karaan caabuqa, yareyn karaan cabbirka boogaha ayna la dagaallami karaan fayrasyada iyo bakteeriyada keenta infekshannada - in kasta oo daraasadaha qaarkood aysan keliya baarin caanaha qumbaha.

Saamaynta Waxyeelada Leh

Illaa aad xasaasiyad ku leedahay qumbaha, caanuhu uma badna inuu yeesho saameyn xun. Marka loo barbardhigo lowska geedka iyo xasaasiyadda looska, xasaasiyadda qumbaha waa dhif iyo naadir ().

Si kastaba ha noqotee, khubarada cilladaha dheef-shiidka qaarkood waxay ku talinayaan in dadka qaba dulqaad la'aanta FODMAP ay ku xaddidaan caanaha qumbaha 1/2 koob (120 ml) markiiba.

Noocyo badan oo qasacadaysan ayaa sidoo kale ku jira bisphenol A (BPA), kiimiko ka soo daadan kara dahaarka cuntada. BPA ayaa lala xiriiriyay dhibaatooyinka taranka iyo kansarka ku dhaca daraasaadka xoolaha iyo aadanaha (,,,,).

Xusid ahaan, noocyada qaarkood waxay isticmaalaan baakadaha aan lahayn BPA, taas oo lagugula talinayo haddii aad dooratid inaad isticmaashid caano qumbaha qasacadaysan.

Caanaha qumbaha waxay u badan tahay inay badbaado u yihiin dadka badankood oo aan xasaasiyad ku lahayn qumbaha. Waxaa ugufiican in la doorto gasacadaha aan lahayn BPA.

Sida Loo Isticmaalo

In kasta oo caanaha qumbaha ay nafaqo leeyihiin, haddana sidoo kale waxay ku badan yihiin kalooriyada. Maskaxda ku hay tan markii aad ku dareyneyso cuntooyinka ama aad u isticmaaleyso qaababka cuntada lagu kariyo.

Fikradaha loogu daro Cuntadaada

• Ku dar dhowr qaado (30-60 ml) qaxwadaada.
• Ku dar nus koob (120 ml) smoothie ama protein rux.
• Ku shub qaddar yar miraha ama babayga la jarjaray.
• Ku dar dhowr qaado (30-60 ml) oatmeal ama badarka kale ee la kariyey.

Sida Loo Xullo Caanaha Qumbaha Ugu Fiican

Waa kuwan talooyin kooban oo ku saabsan xulashada caanaha qumbaha ugu fiican:

• Akhriso qoraalka: Markasta oo ay suurtagal tahay, dooro badeecad ay ku jirto kaliya qumbaha iyo biyaha.
• Xulo gasacadaha aan lahayn BPA: Ka iibso caanaha qumbaha shirkadaha isticmaala daasadaha aan lahayn BPA, sida Native Forest iyo Natural Value.
• Isticmaal kartoonno: Caanaha qumbaha aan dhadhamin ee kartoonada ku jira badanaa waxay ka kooban yihiin dufan kayar iyo kalooriyaal ka yar xulashooyinka qasacadaysan.
• Iftiinka tag: Xulashada kaloriinta hoose, dooro caano qumbaha fudud oo qasacadaysan. Way ka khafiifsan tahay waxayna ka kooban tahay ilaa 125 kaloori 1/2 koob (120 ml) (36).
• Samee naftaada: Caano qumbaha ugu cusub, ee ugu caafimaadka badan, iskaa wax u qabso adiga oo isku daraya 1.5-2 koob (355-470 ml) oo qumbaha la shiilay ee aan macaaneyn 4 koob oo biyo kulul ah, ka dibna ku marso maro jiis ah.

Caanaha qumbaha waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kala duwan. Guud ahaan waxaa fiican in la doorto caano qumbaha ku jira kartoon ama aad iskaa u sameysato guriga.

Guntii iyo gunaanadkii

Caanaha qumbaha ayaa ah cunno dhadhan fiican leh, nafaqo leh oo dhinacyo badan leh oo si ballaaran loo heli karo. Waxa kale oo si fudud loogu samayn karaa guriga.

Waxaa ka buuxa nafaqooyin muhiim ah sida manganese iyo copper. Marka lagu daro qaddar dhexdhexaad ah ee cuntadaada waxay kor u qaadi kartaa caafimaadka wadnahaaga waxayna sidoo kale bixin kartaa faa'iidooyin kale.

Si aad ula kulanto beddelka caano macaan, iskuday inaad isticmaasho caanaha qumbaha maanta.