Cuntada cagaarshowga (oo leh xulashada menu)

Qanacsan

• Cunnooyinka la oggol yahay
• Ikhtiyaarka menu cagaarshowga
• Cunnooyinka laga fogaado

Cagaarshowgu waa caabuq ku dhaca beerka oo sababa astaamo sida lallabbo, matag, shuban, cunto xumo iyo miisaanka oo yaraada, maadaama ay tahay xubin si toos ah saameyn ugu leh xaaladda nafaqada.

Xaaladdani waxay faragelin kartaa dheef-shiidka iyo nuugista nafaqooyinka, iyo sidoo kale keydintooda iyo dheef-shiid kiimikaad, taas oo ka dhalan karta fiitamiin iyo macdanta oo ku yaraata iyo nafaqo-xumada protein-kaloriinta.

Sababtaas awgeed, cuntadu waa inay ahaataa mid si fudud loo dheefshiido, oo dufanku ku yar yahay loona diyaariyo qaab fudud oo aan la isticmaalin wax udgoon, waana in la doorbido in lagu kariyo solayka. Intaas waxaa sii dheer, waxaa muhiim ah in la cabo biyo fara badan si looga caawiyo nadiifinta beerka, ilaa uu takhtarku ka hor yimaado mooyee.

Cunnooyinka la oggol yahay

Waa muhiim in inta lagu jiro cagaarshowga cuntadu ay isu dheellitiran tahay, cuntadana waa in lagu cunaa qaybo yar dhawr jeer maalintii, sidaas awgeedna looga fogaado miisaanka oo yaraada cunto xumo awgeed. Intaas waxaa sii dheer, cunnooyinka si fudud loo shiidi karo waa in loo cunaa loona diyaariyaa hab fudud, iyo geedo udgoon ayaa loo isticmaali karaa in lagu cuno cuntada. Dhirta udgoon ee udgoon qaarkood waxay hodan ku yihiin antioxidant-yada waxayna doorbidaan soo kabashada beerka, sida xikmadda, oregano, koryander, parsley, reexaanta, toon, cinji iyo qorfe.

Cunnooyinka lagu dari karo cuntada waa miraha, khudaarta, bariiska, baastada, rootiga cad, badarka, gelatin, kafee, rootiga faransiiska ama xafladaha, caanaha bariiska iyo digriiga. Marka laga hadlayo borotiinka, isticmaalka waa in la xakameeyo oo mudnaanta la siiyo hilibka cad iyo kuwa aan maqaarka lahayn, sida digaagga, digaagga ama kalluunka leh dufan yar. Marka laga hadlayo waxyaabaha caanaha laga sameeyo, mudnaanta waa in la siiyaa jiis cad, dufan yar, caano fadhi caano iyo caano dufan leh.

Cuntooyinka qaar ee lagu dari karo cuntada maalinlaha ah ee u roon dib u soo kabashada beerka sababo la xiriira antioxidant-ka, anti-bararka, nadiifinta iyo hepatoprotective guryaha waa acerola, toon, basal, artichoke, yamaarug, alfalfa, watercress, cherry, plum, saffron, dandelion, raspberries, liin, tufaax, qaraha, canab iyo yaanyada.

Waxaa muhiim ah inuu qofku ogaado dulqaadka uu u leeyahay nooc cunto ah, maadaama cunista dufanka leh ama ay adag tahay in la dheefshiido cunnooyin aad u tiro badan ay sababi karto shuban iyo xanuun. Xaaladda shuban-biyoodka, waxaa lagula talinayaa in la cuno cunnooyinka la kariyey, iyadoo laga fogaanayo cunista miraha iyo khudradda ceyriinka ah.

Ikhtiyaarka menu cagaarshowga

Jadwalka soo socdaa wuxuu muujinayaa tusaale 3-maalin menu ah oo ah cunnada hepatoprotective:

Haddii uu jiro cagaarshow raaga ama cagaarshowga inta lagu jiro uurka, waxaa lagu talinayaa in lala tashado nafaqeeye si loo sameeyo qiimeyn iyo qorshe nafaqo oo ku habboon baahida qofka waa la tilmaami karaa.

Intaas waxaa sii dheer, waa muhiim in laga taxadaro nafaqada, inkasta oo mararka qaarkood laga yaabo inay lagama maarmaan noqoto in la qaato, gaar ahaan inta lagu jiro cagaarshowga daba dheeraada, waana in uu muujiyaa dhakhtar ama nafaqeeye, maadaama dhammaantood ay ku shaqeynayaan beerka.

Cunnooyinka laga fogaado

Cunnooyinka ay tahay in laga fogaado inta lagu jiro cagaarshowga badanaa waa cuntooyinka ay ku badan yihiin dufanka, maadaama cagaarshowga uu hoos u dhac ku imaanayo soo saarista milix cusbada, kuwaas oo ah walxaha mas'uulka ka ah ka caawinta dheef shiidka. Sidaa darteed, cunidda cunnooyinka dufanka badan waxay sababi karaan raaxo-darro caloosha ah iyo shuban.

Sidaa darteed, cuntooyinka ugu muhiimsan ee ay tahay in laga fogaado waa:

• Hilibka cas iyo cuntooyinka shiilan;
• Avokado iyo lowska;
• Butter, margarine iyo labeen dhanaan;
• Cunnooyinka la galiyay ama la farsameeyay;
• Cuntada laga sameeyay sonkorta la sifeeyay;
• Cabitaannada sharaabka iyo sharaabka ee warshadeysan;
• Caano dhan, jiis jaalle ah iyo caano fadhi;
• Digaag, buskud, shukulaato iyo cunto fudud;
• Kuubaska cuntada udgoon;
• Cunnooyinka barafaysan iyo cuntada degdegga ah;
• Suugada, sida ketchup, majones, mustard, Suugada Worcestershire, suugada soy iyo suugada kulul;
• Cabitaanka khamriga.

Markuu qofku qabo cagaarshow iyo xanuun caloosha oo ka mid ah astaamaha, waxaa lagula talin karaa in laga fogaado cunista cuntooyinka soo saara gaasaska, sida ubax, broccoli iyo kaabash, maxaa yeelay waxay kordhin karaan raaxo la'aanta caloosha.

Fiiri talooyin dheeraad ah oo ku saabsan nafaqada cagaarshowga fiidiyowga soo socda: