Saliida Saytuunka ma dhacdaa?

Qanacsan

• Nolosha shelf ee saliidda saytuunka
• Sida loo kaydiyo
• Sidee loo ogaadaa in saliida saytuunka ay tahay mid aan caadi ahayn
• Isku day dhadhan yar
• Sii dhudhun
• Saamaynta ay leedahay cunidda saliidda saytuunka ah ee la daadiyey
• Qeybta hoose

Nadiifinta bakhaarkaaga ayaa laga yaabaa inaad ka walwasho dhalooyinka qurxoon ee saliidda saytuunka ah ee ku urursan geeska.

Waxaa laga yaabaa inaad ka tagto inaad ka fekerto in saliidda saytuunka ay xumaato wax yar ka dib - ama haddii aad si fudud u hayn karto hareerahaaga si aan xad lahayn.

Xaqiiqdii, in kasta oo ay wakhti dheer qaadato, saliidda saytuunka way dhacdaa.

Maqaalkani wuxuu sahminayaa nolosha shelf ee saliidda saytuunka, iyo sidoo kale sida loo sheego goorta ay xumaatay.

Nolosha shelf ee saliidda saytuunka

Botan ahaan, saytuunka (Olea europaea) waxaa loo arkaa miro. Miraha waxay leeyihiin nolol shelf, iyo kordhinta, sidoo kale saliida saytuunka. Waxaa jira qodob ay ku socoto dabacsanaan oo aan si fudud dhadhan fiican u lahayn.

Saliidaha saytuunka badankood waxay soconayaan 18-24 bilood laga bilaabo wakhtiga ay dhalada ku jiraan. Saliidaha saytuunka ah ee bikradaha ah ee aan caadiga ahayn ayaa ka hawl yar, badiyaaana waxoogaa yar ayay qaataan, qiyaastii 12-18 bilood laga bilaabo wakhtiga ay dhalada ku jiraan ().

Wixii intaas dhaafsiisan waqtiyadan, saliidaha saytuunka waxay soosaari karaan acrid ama qoraallo qadhaadh, oo laga yaabo inay kasoo muuqdaan karintaada siyaabo aadan u bogin.

Dhalooyinka saliida saytuunka qaarkood waxay sheegaan dhalo ama taariikhda ugu fiican. Haddii aadan arkin kuwan, waxay noqon kartaa fikrad wanaagsan inaad ku calaamadeyso dhalooyinkaaga taariikhda wax iibsiga. Tani waxay kaa caawin kartaa inaad xoogaa dareen ka haysato inta ay ku jirtay fadhigaaga.

Sida loo kaydiyo

Waa inaad ku keydisaa saliidda saytuunka meel qabow oo mugdi ah - sida bakhaar albaab leh, qaanad, ama tallaajo.

Maskaxda ku hay in haddii aad ku keydiso qaboojiyahaaga, ay u ekaan karto xoogaa daruuro ah. Tani waa falcelin caadi ah ee heerkulka qabow mana muujineyso in saliiddaada saytuunka ay dhammaatay.

Guud ahaan, waxay kaloo caawinaysaa haddii dhalada laga sameeyo muraayad madow, sida cagaar madow ama ambaar, maxaa yeelay tani waxay gacan ka geysan kartaa xannibaadda iftiinka, ee dhiirrigeliya qiiqa. Tani waxay noqon kartaa wax la daawado markaad joogto dukaanka raashinka ().

Oxidation-ka waa habsocod gacanta ah oo kicin kara gabowga. Saliida saytuunka, waxay xawaareyn kartaa burburka maaddooyinka dufanka. Iftiinka ka sokow, saliidda saytuunka sidoo kale waa lagu qayilaa taabashada oksijiinta ama kuleylka ().

Tani waa sababta meesha qabow, mugdiga ahi ugu habboon tahay keydinta saliidda saytuunkaaga - oo hubi in si habboon loo daboolay markii aad furto.

Ugu dambeyntiina, haddii saliiddaada saytuunka ah ay ku timaaddo weel caag ah oo polyetylen ah oo aad qorsheyneyso inaad muddo hayso, waa macquul inaad ku wareejiso galaas madow ama weel daas ah. Waxay ku sii fiicnaaneysaa sidan ().

Haddii aadan inta badan wax karin, waxay sidoo kale noqon kartaa fikrad wanaagsan inaad iibsato dhalooyin yaryar, gaar ahaan haddii aad doorato saliid saytuun ah oo aad u macaan.

Saliida saytuunku way baaba'daa 18-24 bilood kadib, ama 12-18 bilood haddii ay tahay saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah. Ku keydi meel qabow, mugdi ah iyo, sida habboon, galaas mugdi ah ama weel daas ah oo si fiican loo xiray.

Sidee loo ogaadaa in saliida saytuunka ay tahay mid aan caadi ahayn

Waxaa jira dhowr dariiqo oo lagu go'aamiyo in saliiddaada saytuunka ay xun tahay iyo in kale.

Isku day dhadhan yar

Sida ugu wanaagsan ee lagu ogaan karo in saliiddaada saytuunka ay dhammaatay iyo in kale waa adiga oo dhadhamiya. Ha welwelin, dhadhanka yar kaa dhigi maayo jirro.

Haddii saliidaada saytuunka ay dhadhamiso qadhaadh, dhanaan, ama duugoobay, mar dambe ma fiicna.

Sii dhudhun

Saliida saytuunka ee xun ayaa sidoo kale laga yaabaa inay urin karto - sida qalliinka, putty, ama xabagta Elmer - halkii laga heli lahaa saytuun dhalaalaya.

Tani waa calaamad kale oo uu ku egyahay.

Saamaynta ay leedahay cunidda saliidda saytuunka ah ee la daadiyey

Saliida saytuunka ah ee loo yaqaan 'Rancid oil oil' kaaama xanuunsanayo. Si kastaba ha noqotee, waxay burburin kartaa cuntadaada adoo siinaya saxanka dhadhan aan caadi ahayn.

Sidoo kale, saliida saytuunka waxaa badanaa lagu tilmaamaa waxtarkeeda caafimaad ee badan. Saliida saytuunka ee 'Rancid olive oil' ayaa waayi doonta qaar ka mid ah astaamaha awooda antioxidant-ka ().

Tani waxay dhacdaa sababtoo ah waxay martay oksaydh, inta lagu gudajiro molecules oksijiin ah oo ay kujiraan kicin silsilad falgal kiimikaad ah oo burburiya antioxidants-ka saliida.

In kasta oo saliidda saytuunka ah ee la daadiyey aysan sida caadiga ah bixin doonin kor u qaadista nafaqada, haddana kuguma xanuunsan doono. Weli, si loo goosto inta ugu badan ee antioxidant-keeda intii suurtagal ah, waxay ku habboon tahay in la cuno saliid saytuun cusub.

Waxaad ogaan doontaa oo kaliya in saliidaada saytuunka ay xumaatay adoo siinaya dhadhan yar. Hadday qadhaadh tahay ama urinayso, waxay noqotay wax aan waxba tarayn. Tani xanuun kuguma keeni doonto, laakiin waxaa laga yaabaa inaanay dhadhamin saxankaaga soo socda.

Qeybta hoose

Saliida saytuunka waxaa laga sameeyaa miro, saytuun. Miraha waxay leeyihiin nolol shelf, iyo sidoo kale saliid saytuun ah.

Saliidaha saytuunka badankood waxay socon karaan 18-24 bilood laga bilaabo waqtiga ay dhalada ku jiraan, halka saliidaha saytuunka ah ee bikradaha ah ee bikradaha ah ay xoogaa yaraan karaan - ilaa 12-18 bilood.

Waqtigaan laga soo gudbo, waxay noqon doontaa mid cirfiid ah. Si tan looga fogaado, ku keydi meel qabow, mugdi ah oo ku tuur haddii taariikhda ugu wanaagsan ay dhaaftay.

Waxaad ogaan doontaa in saliidaada saytuunka ah ay tagtay adoo dhadhaminaya. Waxay dhadhamin kartaa qadhaadh ama qadhaadh oo xoogaa ur ah sida qamiisyada ama putty. In kasta oo aanu kaa xanuunsanayn, haddana waxa laga yaabaa inay waxyeello u geysato cuntadaada.