Ukunta Caddaanka Nafaqada: Waxay ku badan tahay Borotiinka, Wax kasta oo kalena way ku yar tahay

Qanacsan

• Xaqiiqooyinka nafaqada ee ukunta cad iyo ukun dhan
• Kaloorku wuu ku yar yahay laakiin wuxuu ku badan yahay Borotiinka
• Dufan yar oo aan lahayn Kalastarool
• Khataraha ka imaan kara
• Xasaasiyadda
• Salmonella Sunta Cunnada
• Nuugista Biotin
• Ukunta ukunta iyo ukunta oo dhan: Keebaa Cuntaa?
• Guntii iyo gunaanadkii

Ukunta waxaa lagu raraa nafaqooyin kala duwan oo waxtar leh.

Si kastaba ha noqotee, qiimaha nafaqada ee beedku aad buu u kala duwanaan karaa, waxayna kuxirantahay inaad cuntid ukunta oo dhan ama ukunta cad oo keliya.

Maqaalkani wuxuu si faahfaahsan u eegayaa muuqaalka nafaqada ee ukunta cad iyo wuxuu baaraya in ay ka door roon yihiin ukunta dhan.

Xaqiiqooyinka nafaqada ee ukunta cad iyo ukun dhan

Ukunta cad waa dareere saafi ah, dhumuc weyn oo ku wareegsan jaallaha hurdiga dhalaalaya ee ukunta.

Ukunta ukunta, waxay u dhaqmaan sidii lakab difaac ah si ay uga difaacaan digaagga koraya bakteeriyada waxyeelada leh. Waxay sidoo kale siiyaan xoogaa nafaqooyin ah koritaankiisa.

Ukunta cad waxay ka kooban tahay ku dhowaad 90% biyo ah iyo 10% borotiin.

Sidaa darteed haddii aad ka saarto jaallaha oo aad dooratid ukunta cad oo keliya, markaa qiimaha nafaqada ee beedkaagu si weyn ayuu isu beddelaa.

Jaantuska hoose wuxuu muujinayaa kala duwanaanshaha nafaqada ee ukun cad oo ukun weyn iyo guud ahaan, ukun weyn ():

Sidaad arki karto, ukunta cad waxay ka koobantahay kalooriyaal yar yar iyo nafaqeeyayaalka yar yar, iyo waliba borotiin iyo dufan kayar ukunta oo dhan.

Ukunta cad waxay ka koobantahay kaloor ka yar ukunta oo dhan. Sidoo kale wuu ka hooseeyaa borotiinka, kolestaroolka, dufanka, fiitamiinnada, iyo macdanta.

Kaloorku wuu ku yar yahay laakiin wuxuu ku badan yahay Borotiinka

Ukunta cad waxay ku badan tahay borotiin laakiin kalooriyada ayaa ku yar. Xaqiiqdii, waxay xirxiraan qiyaastii 67% dhammaan borotiinka laga helo ukunta ().

Borotiinkani waa mid tayo sare leh oo dhameystiran, taasoo la micno ah inuu ka kooban yahay dhammaan sagaalka asiidh ee amino acids ee qaddarka jirkaagu u baahan yahay inuu ku shaqeeyo sida ugu fiican (2).

Maadada borotiinku ku badan yahay awgeed, cunista ukunta cad waxay yeelan kartaa faa iidooyin caafimaad. Borotiinku wuxuu kaa caawin karaa yareynta rabitaankaaga cuntada, sidaas darteed cunidda ukunta cadaanku waxay kaa dhigeysaa inaad dareentid buuxsanaan muddo dheer (,).

Helitaanka borotiin kugu filan sidoo kale waxay muhiim u tahay ilaalinta iyo dhisidda murqaha - gaar ahaan haddii aad isku dayeyso inaad miisaankaaga hoos u dhigto (,).

Maaddaama ukunta oo dhan ay ku siiso wax yar oo borotiin ah oo aad u tiro yar oo kalooriyeyaal ah, ukunta cadaanku waxay noqon kartaa xulasho rafcaan u leh dadka isku dayaya inay miisaanka iska ridaan.

Ukunta cad ee ukunta weyn waxay bixisaa 4 garaam oo borotiin ah iyo kaliya 17 kalori. Tani waxay ka dhigi kartaa iyaga xulasho wanaagsan oo cunto ah oo loogu talagalay dadka isku dayaya inay miisaanka lumiyaan.

Dufan yar oo aan lahayn Kalastarool

Waagii hore, ugxantu waxay ahayd dooq cunto lagu kala doorto sababo la xiriira dufankooda dufanka badan iyo waxyaabaha ku jira kolestaroolka ().

Si kastaba ha noqotee, dhammaan kolestaroolka iyo dufanka ku jira ukunta waxaa laga helaa ukunta ukunta. Caddaanka ukunta, dhanka kale, waa ku dhowaad borotiin saafi ah oo aan lahayn baruur iyo kolestarool.

Muddo sanado ah, tan macnaheedu waxa weeye cunista ukunta cad waxaa loo arkaa mid ka caafimaad badan cunida ukunta oo dhan ().

Laakiin daraasaduhu waxay hadda muujiyeen in dadka badankood, kolestaroolka ukunta uusan dhibaato ahayn (,).

Si kastaba ha noqotee, tiro yar oo dad ah - oo loo yaqaan "hyper-jawaabayaasha" - cunista kolestaroolka ayaa kor u qaadi doonta heerarka dhiigga wax yar ().

Jawaabayaasha 'Hyper-jawaabayaasha' waxay leeyihiin hiddo-wadayaal u saadaalin kara kolestarool badan, sida hidda-wadaha ApoE4. Dadkan ama shakhsiyaadka qaba kolestaroolka sare, ukunta cad ayaa laga yaabaa inay u tahay xulasho fiican (,,).

Intaa waxaa sii dheer, marka loo eego in ukunta cadaanku aysan ku jirin wax dufan ah, waxay si weyn uga hooseeyaan kalooriyada ugxaanta oo dhan.

Tani waxay ka dhigi kartaa iyaga xulasho wanaagsan dadka isku dayaya inay yareeyaan kaloriintooda oo ay lumiyaan miisaanka.

Ukunta cad waxay ku yartahay kolestaroolka iyo dufanka. Tani waxay ka dhigeysaa iyaga xulasho wanaagsan oo loogu talagalay dadka u baahan in la xaddido qaadashadooda kolestaroolka, iyo sidoo kale kuwa isku dayaya inay miisaanka yareeyaan.

Khataraha ka imaan kara

Caddaanka ukunta badanaa waa xulasho cunto oo aamin ah. Si kastaba ha noqotee, waxay leeyihiin khataro qaar.

Xasaasiyadda

In kasta oo beedka cadaanku badqab u yahay dadka badankood, xasaasiyadda beedku way dhici kartaa.

Inta badan xasaasiyadda beedku waxay la kulmaan carruurta, kuwaas oo inta badan ka weynaada xaaladda markay gaadhaan da'da shan ().

Xasaasiyadda beedka waxaa keena nidaamkaaga difaaca oo si khaldan u aqoonsada qaar ka mid ah borotiinnada ku jira ukunta inay waxyeello leeyihiin ().

Astaamaha khafiifka ah waxaa ka mid ah finan, finan, barar, san duuf leh, iyo cuncun, indhaha oo biyo leh. Dadku sidoo kale waxay la kulmi karaan culeys xagga dheefshiidka ah, lallabbo, iyo matagid ah.

In kasta oo ay dhif tahay, ukunta waxay sababi kartaa fal-celin xasaasiyad daran oo loo yaqaanno shoog anaphylactic.

Tani waxay keentaa calaamado dhowr ah, oo ay ka mid yihiin hoos u dhaca cadaadiska dhiigga iyo barar daran oo ku dhaca cunahaaga iyo wejigaaga - kaasoo u dhiman kara haddii la isku daro ().

Salmonella Sunta Cunnada

Ukunta cayriin ee cayriin waxay sidoo kale khatar ku tahay sumowga cuntada ee bakteeriyada Salmonella.

Salmonella waxay ku jiri karaan ukunta ama ukunta, inkasta oo beerashada casriga ah iyo dhaqamada nadaafadu ay yareyn karaan halistaan.

Intaas waxaa sii dheer, karinta ukunta inta ay ka adkaanayaan waxay si weyn u yareynaysaa halista aad ku leedahay dhibaatadan ().

Nuugista Biotin

Ukunta cayriin ee cayriin waxay sidoo kale yareyn kartaa nuugista fitamiin biyotin-biyo ku milma, oo laga helo cuntooyin kala duwan.

Biotin wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa soosaarka tamarta ().

Ukunta cayriin ee cayriin waxay ka kooban tahay borotiinka avidin, kaas oo ku xidhan kara biotin isla markaana joojin kara nuugitaankiisa.

Aragti ahaan, tani waxay noqon kartaa dhibaato. Si kastaba ha noqotee, waa inaad cuntaa xaddi badan oo ah ukumo cayriin cayriin si ay u keento yaraanshaha biotin.

Intaa waxaa sii dheer, marka ukumaha la kariyo, avidin saameyn isku mid ah ma lahan.

Waxaa jira khataro qaarkood oo laxiriira cunida ukunta cayriin ee cayriin, oo ay kujiraan cadaanyo xasaasiyadeed, suntan cuntada, iyo yaraanshaha biotin. Si kastaba ha noqotee, halista dadka badankood waa yar tahay.

Ukunta ukunta iyo ukunta oo dhan: Keebaa Cuntaa?

Ukunta cad waxay ku badan tahay borotiin hadana ku yar kalooriyeyaasha, dufanka, iyo kolestaroolka - taasoo ka dhigeysa iyaga cunto wanaagsan oo lumiya miisaanka.

Waxay sidoo kale ka faa'iideysan karaan kuwa leh shuruudaha sare ee borotiinka laakiin waxay u baahan yihiin inay daawadaan kaloriintooda qaadashada, sida cayaaraha ama jir-dhiseyaasha ().

Si kastaba ha noqotee, marka la barbar dhigo ukunta dhan, ukunta cad waxay ku yar tahay nafaqooyinka kale.

Ukunta oo dhan waxay ka koobantahay fiitamiino kaladuwan, macdano, borotiin dheeri ah, iyo xoogaa dufan caafimaad leh.

Waxa intaa dheer, in kasta oo ay ka kooban yihiin waxyaabo badan oo kolestarool ah, hal falanqayn laguma helin isku xidhka ukun qaadashada iyo halista cudurka wadnaha ().

Xaqiiqdii, isla dib u eegista ayaa lagu xusay in cunista illaa hal ukun maalintii ay yareyn karto halista istaroog ().

Intaa waxaa dheer, nafaqooyinka laga helo ukunta ayaa lala xiriiriyay tiro faa'iidooyin caafimaad leh.

Ukunta ukunta sidoo kale waa ilo hodan ah oo ka kooban laba antioxidants muhiim ah - lutein iyo zeaxanthin - kuwaas oo ka caawiya kahortaga xumaanshaha indhaha iyo caadka (,,,).

Intaa waxaa sii dheer, waxay ka kooban yihiin choline, nafaqo muhiim ah oo dadka qaar aysan ka helin (,).

Cunista ukunta oo dhan waxay sidoo kale kaa dhigeysaa inaad dareento dhereg waxayna kaa caawineysaa inaad cuno kalooriyo yar guud ahaan (,).

Xaqiiqdii, daraasaduhu waxay muujiyeen in cunista ukunta quraacdu ay caawin karto hoos u dhigista miisaanka, BMI, iyo wareega dhexda (,).

Si kastaba ha noqotee, haddii aad ku jirto cunno aad u adag oo kalooriye ah, waxaad leedahay taariikh qoys oo ah kolestarool sare iyo wadne xanuun, ama horeyba aad u lahayd heerar sare oo kolestarool ah, markaa ukunta cadaanku waxay noqon karaan xulasho caafimaad.

Ukunta ukunta waxay kayartahay kalooriyada ugxanta oo dhan. Si kastaba ha noqotee, waxay sidoo kale ka maqan yihiin in badan oo ka mid ah nafaqooyinka waxtarka leh ee laga helo jaallo.

Guntii iyo gunaanadkii

Ukunta cad waa cunno badan oo protein ah, kaloori yar.

Hase yeeshe dadka intiisa badan, ma jiraan faa iidooyin badan oo laga helo in ukunta cad laga doorto ukunta oo dhan, maadaama ukunta oo dhan ay ku siiso nafaqooyin badan oo faa'iido badan leh.

Taasi waxay tiri, dadka qaarkiis - gaar ahaan kuwa u baahan inay yareeyaan qaadashadooda kolestaroolka ama isku dayaya inay lumiyaan miisaanka - ukunta cadaanku waxay noqon karaan xulasho cunto caafimaad leh.