Ghee miyuu faa'iido u leeyahay caafimaadka timahaaga?

Qanacsan

• Faa'iidooyinka xaydha ee timaha
• Saliidu miyuu timo jilicsan ka dhigaa?
• Xabuubku timaha ma ka sii weynaadaa?
• Subaggu miyuu caafimaadka madaxa ka yeelaa caafimaad?
• Saliidu miyey kordhisaa koritaanka timaha?
• Dhibaatooyinka ay keento subagga ee timaha
• Sida loo isticmaalo subaga si looga caawiyo caafimaadka timahaaga
• Sidee loo isticmaalaa subagga sida daaweynta jirka la mariyo
• Miyaad ku cuni kartaa xaydhka afka si aad uga faa'iideysato timahaaga?
• Miyaad uga tagi kartaa subagga timaha habeenki?
• Faa'iidooyinka kale ee caafimaadka ee subagga
• Qaadid

Ghee, oo sidoo kale loo yaqaan subagga la caddeeyay, waa subagga la kariyey si looga saaro hadhaaga biyaha. Xaydha iyo borotiinada kujira subagga ayaa la daayaa mar hadii la kululeeyo in ka badan 100 darajo Fahrenheit. Dhir udgoon iyo maaddooyin kale ayaa loo isticmaali karaa in lagu daro dhadhammo kala duwan oo lagu kariyo subagga. Ghee waxaa badanaa laga sameeyaa caanaha lo'da, caanaha adhiga, caanaha riyaha, iyo caanaha lo'da.

Ghee wuxuu asal ahaan ka yimid Hindiya, dhaqan ahaanna waxaa looga isticmaali jiray Hindisaha Hindiya. Waxay sidoo kale leedahay waxyaabo bogsiinaya, sida ku xusan dhaqanka dawada Ayurvedic. Qaar ka mid ah tijaabooyinka xayawaanka yar yar, subagga ayaa lagu muujiyey inay muujinayaan balanqaad inuu yahay qayb ka mid ah anti-bararka iyo antioxidant.

Caddaymaha acuuraha ahi waxay sheeganayaan in subagga loo isticmaali karo in timahaagu ka soo baxaan, si loogu daro dhumucda timahaaga, isla markaana loo hagaajiyo madaxaaga. Ma jiraan wax badan oo ka mid ah suugaanta caafimaadka si loo caddeeyo in tani run tahay, laakiin weli waxaa jira sabab loo rumaysan karo in subagga loo isticmaali karo caafimaadka timaha iyada oo ku saleysan waxa aan ka ognahay.

Maqaalkani wuxuu dabooli doonaa dhammaan faa'iidooyinka saliida leh ee timaha, iyo sidoo kale siyaabo kale oo xabagta ay u wanaajin karto caafimaadkaaga.

Faa'iidooyinka xaydha ee timaha

Ma jirin cilmi baaris ku filan oo si buuxda loogu caddeeyo ama loo beeniyo sheegashooyinka kala duwan ee dadku ka sheegaan isticmaalka saliidda timahooda. Laakiin waxaan haynaa macluumaad ku saabsan waxa ay subaggu ka kooban yahay, kaas oo kaa caawin kara kala saarista runta marka ay timaado sida loo ogaado sida ay xabxadu u caawiso timaha.

Saliidu miyuu timo jilicsan ka dhigaa?

Ku darida subaga subaga timahaaga iyo madaxaaga waxay timaha ka dhigi kartaa mid jilicsan. Sababtoo ah waxay ka samaysan tahay subagga, subagga ayaa ku jira xeryahooda firfircoon ee antioxidant. Isku-darkaani waxay la dagaallami karaan sunta timahaaga ka dhigaysa kuwo culus oo keena jahwareer. Ghee sidoo kale wuxuu hodan ku yahay fiitamiinnada, sida fiitamiin E iyo fitamiin A, kuwaas oo caan ku ah inay timaha hagaajiyaan.

Xabuubku timaha ma ka sii weynaadaa?

Maadaama maadada ay hodan ku tahay fiitamiinnada iyo borotiinnada, ku daboolista timahaaga ayaa laga yaabaa inay ka caawiso inay dareemaan inay leeyihiin mug badan. Haddii timahaaga timaha ay sii weynaanayaan wey adkaan laheyd in la ogaado, laakiin timaha ka caafimaad badan ayaa ka fudud qaabeynta waxaana laga yaabaa inay u muuqato inay leeyihiin mug badan sababtoo ah silsiladaha timaha caafimaadka qaba ayaa ka xoog badan. Ma jirin daraasad caafimaad oo lagu caddeeyo in subaggu timahaaga ka dhuujin karo.

Subaggu miyuu caafimaadka madaxa ka yeelaa caafimaad?

Ghee waxa ku jira xaddi badan oo fiitamiin E ah, oo loo isticmaalo in lagu hagaajiyo maqaarka, iyo madaxa. Sababtaas awgeed, fiitamiin E waa qayb firfircoon oo ka mid ah daryeelka maqaarka ee badan iyo waxyaabaha timaha ka soo baxa.

Ghee wuxuu leeyahay isku ekaansho saliid la mid ah, taas oo macnaheedu yahay inaad ku dhajiso timahaaga waxay ku dabooli kartaa qoyaanka madaxaaga. Ku daridda subagga madaxaaga waxay ka caawin kartaa madaxaaga inuu dareemo jilicsanaan iyo xanaaq yar, taasoo keenta jajabyo yar, saliid yar, iyo timo aad u muuqaal badan. Maskaxda ku hay in aysan jirin daraasado ballaaran oo la sameeyay si loo arko haddii subagga uu ka dhigi karo madaxaaga caafimaad ama inuu daweyn karo xaaladaha madaxa.

Saliidu miyey kordhisaa koritaanka timaha?

Way fiicnaan laheyd hadii subaga uu ahaan lahaa walax mucjiso ah oo timaha ku kori kara meelaha timaha ka luntay, ama hadii ay timahaaga ka dhigeyso kuwo dhaqso u kora. Ma jiraan wax caddayn ah oo muujinaya in subaggu uu timahaaga ka dhigi karo mid dhakhso leh.

Si kastaba ha noqotee, maskaxda ku hay in timaha caafimaadka leh ay leeyihiin xargo adag, taas oo micnaheedu yahay yaraanshaha timaha. Wakhtiga aad sii hayn karto timo kasta oo shaqsi ah, ayaa timahaagu u dheeraan karaan, taas oo abuuri karta dhalanteed ah in timahaagu si dhakhso leh u korayaan xitaa marka aysan ahayn.

Dhibaatooyinka ay keento subagga ee timaha

Ghee waa wax soo saar dabiici ah oo dhan, taas oo macnaheedu yahay inay badanaa ka amaan badan tahay in ghee loo isticmaalo madaxaaga iyo timahaaga waxyaabo badan oo ganacsi iyo iskudhisyo isku dar ah. Laakiin taasi micnaheedu maahan in subag ku rida timahaaga aysan qatar u aheyn waxyeellooyin soo raaca ah.

Haddii aad saliid u mariso timahaaga iyo madaxaaga, waxaad ogaan kartaa:

• daloolo ku xaniban madaxaaga ama finanka finanka
• timo lumis
• timo u eg saliid
• timaha u nugul in la isku dhafo
• timaha ka adag qaabka

Ka dib markaad subag ku xoqdo timahaaga, waa inaad maahan isku day inaad isticmaasho kuleylka si aad u qaabeyso xargahaaga. Sida nooc kasta oo saliid ah, subaggu wuu kululeyn karaa timahaaga dhab ahaantiina wuu gubi karaa timahaaga haddii uu aad u kululaado.

Sidoo kale la soco in subagga uusan ku jirin laktoosku. Waxaa laga saaray iyada oo loo marayo habka kala-saaridda. Taasi waxay ka dhigan tahay xitaa haddii aad leedahay xasaasiyad caano, waxaad awoodi kartaa inaad saliid ugu isticmaasho timahaaga. Tani way ku kala duwanaan kartaa kiis ilaa kiis, markaa hubi inaad daweyso balastar-tijaabo ah oo madaxaaga ah ka hor intaadan marin cod weyn oo subag ah madaxaaga oo dhan.

Sida loo isticmaalo subaga si looga caawiyo caafimaadka timahaaga

Si aad uhesho faa iidooyinka kujira isticmaalka saliida timahaaga, dadka qaar waxay kugula talinayaan in ghee ahaan loo isticmaalo maaskaro timo.

Sidee loo isticmaalaa subagga sida daaweynta jirka la mariyo

Isticmaalka ghee sida maaskaro timo waa wax fudud. Waxaad ku kululeyn kartaa xoogaa qaado oo subag ah 10 ilbiriqsi ama wax ka yar microwave, ama waxaad si fudud gacmahaaga ugu xoqin kartaa subag inta u dhexeysa calaacalahaaga si aad u diiriso. Saliida si toos ah mari timahaaga, adoo hubinaya inaad madaxaaga iyo wixii kala jaban ee aad haysato daboosho.

Waxaad kaga tagi kartaa subagga timahaaga 1 ilaa 2 saacadood si aad u bilowdo, oo aad ugu sii dheeraato waqtiga soo socda haddii aad jeceshahay natiijooyinka.Si waxyaabaha looga ilaaliyo inay sibiibix noqdaan, xiro dabool qubeyskaaga timahaaga inta ay subaggu bilaabmayo.

Markaad dhameysato daaweynta, timahaaga ku dhaq shaamboo oo si fiican u biyo raaci.

Miyaad ku cuni kartaa xaydhka afka si aad uga faa'iideysato timahaaga?

Cunto qani ku ah dufanka caafimaadka qaba iyo asiidh dufan waxay macnaheedu noqon kartaa in timahaagu u muuqdaan kuwo kafiican muddada fog. Ku darida subaga subaga cuntadaada Laakiin cunista subaga sida dheeraadka ah uma badna inuu abuuro farqi u muuqda qaabka timahaagu u egyihiin.

Miyaad uga tagi kartaa subagga timaha habeenki?

Ma jiro xog la soo jeedinayo oo ah in subag timahaaga looga tago ay adiga kugu xun tahay. Laakiin waa inaad maskaxda ku haysaa nooca timaha ee aad leedahay iyo u janjeedha inuu saliid haysto ka hor intaadan isku dayin maaskaro timo habeen ah oo ay ku jirto subag. Isku day inaad u isticmaashid xabuubka sida daaweynta fasaxa ah 2 saacadood ama si aad u tijaabiso sida timahaagu u falceliyaan ka hor intaadan saliid ku dhaafin timahaaga habeenkii.

Faa'iidooyinka kale ee caafimaadka ee subagga

Ghee wuxuu leeyahay faa iidooyin kale oo caafimaad oo aan ku xirnayn timahaaga. Waa:

• waxa ku jira dufan cufan oo laga yaabo
• leedahay taasi waxay ka caawin kartaa jirkaaga inuu la dagaallamo xagjirnimada lacag la’aanta ah
• waa ka xor laktoos iyo kiin, oo kicin kara xasaasiyadda iyo xasaasiyadda

Dadka ku dhaarta subaggu inay ka kooban yihiin cunto karinta iyo shey daawo ahaan sheeganaya caddeyn aan la soo koobi karin ayaa cadeyneysa in qaniinyadu ay waxyaabo badan qabato. Waxyaabahaas run bay noqon karaan, laakiin waxaa ka maqan caddeyn ballaaran oo la qabtay si loo caddeeyo sheegashooyinka xilligan la joogo.

Qaadid

Ma haysanno caddeyn caafimaad oo nagu filan oo aan ku soo jeedin karno in xaydhu ay tahay daaweyn wax ku ool u ah timahaaga. Waxaan ognahay in subaggu uu kakoobanyahay fiitamiino iyo iskudhafyada borotiinka oo siyaabo kale uga faa iideysan kara caafimaadkaaga Fiitamiinadaas iyo iskudhafkaas oo kale waxay yeelan karaan astaamo difaac marka ay timaaddo timahaaga. Dadka intooda ugu badan, waa amaan in la siiyo subagga subaga oo la arko waxa dhaca.