Maxay Tahay Sababta Ay Cunto Cawsku?

Qanacsan

• Dufanka Dufan maahan Ibliis ee waxaa loo sameeyay inuu ahaado
• Subagga Cows-Fed wuxuu ku raran yahay Faytamiin-K2, Nafaqada maqan ee Dejiya Calculators
• Subagga waxaa lagu shubay Dawooyinka Difaaca Fudud ee Fudud ee loo yaqaan "Butyrate"
• Wadamada Ay Lo'du Ku Jirto Cowska, Isticmaalka Subaggu Wuxuu Kuxiran Yahay Hoos Udhaca Khatarta Cudurka Wadnaha

Cudurka wadnaha ee faafa wuxuu bilaabmay qiyaastii 1920-1930 haddana waa sababta ugu weyn adduunka ee dhimashada.

Meel jidka ah, xirfadleyda nafaqeynta ayaa go'aansaday in cuntooyinka sida subagga, hilibka iyo ukunta ay eedda leeyihiin.

Sida ay sheegeen, cuntooyinkani waxay sababeen cudur wadne maxaa yeelay waxay ku badnaayeen dufanka buuxa iyo kolestaroolka.

Laakiin waxaan cunaynay subag kumanaan sano, tan iyo muddo dheer kahor intaan wadna xanuunka noqon dhibaato.

Ku eedaynta dhibaatooyinka caafimaad ee cusub cuntooyinka duugga ah macno ma samaynayso.

Maaddaama isticmaalka cuntooyinka dufanka leh sida subagga ay hoos u dhaceen, cudurada sida cudurada wadnaha, buurnida iyo nooca macaanka ee II ayaa sare u kacay.

Runtu waxay tahay, cuntooyinka dabiiciga ah sida subagga wax xiriir ah kuma laha cudurka wadnaha.

Dufanka Dufan maahan Ibliis ee waxaa loo sameeyay inuu ahaado

Sababta subagga jinni loo siiday ayaa ah maxaa yeelay waxaa ku raran dufan buuxa.

Xaqiiqdii, qayb aad u sarreeya oo dufanka caanaha ah ayaa la buuxiyey, halka qayb weyn oo ka mid ah dufanka kale ee dufanka kale (sida xayrta doofaarka) ay sidoo kale yihiin mono iyo polyunsaturated.

Subag, noqoshada dufan caano saafi ah, sidaas darteed waa aad u sarreeya dufanka buuxa, asiidhyada dufanka leh ee ku jira waa 63% oo dheregsan (1).

Si kastaba ha noqotee, taasi run ahaantii maahan wax walaac leh. Dhammaan dufanka cufan, kolestaroolka iyo khuraafaadka cudurada wadnaha si fiican ayaa loo tirtiray (,,).

Xaqiiqdii, dufanka buuxa ayaa dhab ahaan kara hagaajin astaanta dhiigga:

• Waxay sare uqaadaan heerarka HDL (kan wanaagsan) kolestaroolka, oo laxiriira halista hoose ee cudurka wadnaha (,, 7).
• Waxay u beddelaan LDL mid yar, cufan (xun) una beddelaya LDL weyn - taas oo aan fiicnayn oo aan la xiriirin cudurka wadnaha (,).

Sidaa darteed, dufanka buuxa ma ahan sabab macquul ah oo looga fogaado subagga. Gabi ahaanba waa wax aan fiicnayn source ilo caafimaad oo caafimaad oo jidhka bini'aadamka ah.

Guntii iyo gunaanadkii

Khuraafaadka ku saabsan dufanka buuxa ee sababa cudurrada wadnaha ayaa si fiican loo tirtiray. Daraasaduhu waxay muujinayaan in macno ahaan uusan jirin wax xiriir ah oo ka dhexeeya labadooda.

Subagga Cows-Fed wuxuu ku raran yahay Faytamiin-K2, Nafaqada maqan ee Dejiya Calculators

Dadka intiisa badani waligood ma maqal Fitamiin K, laakiin waa mid ka mid ah nafaqooyinka ugu muhiimsan caafimaadka wadnaha ugu wanaagsan.

Waxaa jira dhowr nooc oo fiitamiin ah. Waxaan leenahay K1 (phylloquinone), oo laga helo cuntooyinka dhirta sida cagaarka caleenta ah. Kadibna waxaan haysannaa Vitamin K2 (menaquinone), oo laga helo cuntooyinka xoolaha.

In kasta oo labada qaab ay qaab dhismeed isku eg yihiin, haddana waxay u muuqdaan inay saameyn kala duwan ku leeyihiin jirka. Inkasta oo K1 ay muhiim u tahay xinjirowga dhiigga, Vitamin K2 wuxuu caawiyaa in laga ilaaliyo kaalshiyamka xididdadaada (, 11).

Waxsoosaarka caanaha ee dufanka badan ee lo'da cawska laga qodo ayaa ka mid ah ilaha ugu wanaagsan ee laga helo Vitamin K2 cuntada. Meelaha kale ee wanaagsan waxaa ka mid ah beedka ukunta, beerka goose iyo natto - cunno soy ku salaysan oo qallalan (13).

Faytamiin K wuxuu ku shaqeeyaa isagoo wax ka beddelaya borotiinka, isagoo siinaya awood ay ku xirtaan ion kaalshiyamka ah. Sababtaas awgeed, waxay saameysaa dhammaan noocyada kala duwan ee howlaha la xiriira dheef-shiid kiimikaadka.

Hal dhibaato oo kalsiyum ah, ayaa ah inay u janjeerto inay ka baxdo lafaha (taasoo keenta lafo-beel) iyo xididdada dhiigga (taasoo keenta cudur wadne).

Adoo hagaajinaya qaadashadaada Vitamin K2, qayb ahaan waad ka hortagi kartaa howshan inay dhacdo. Daraasaduhu waxay si isdaba joog ah u muujinayaan in Vitamin K2 uu si weyn u yareynayo halista lafo-beelka iyo cudurka wadnaha labadaba (,).

Daraasada Rotterdam, oo baartay saameynta Vitamin K2 uu ku leeyahay cudurada wadnaha, kuwa ugu badnaa ee qaatay waxay lahaayeen a 57% khatarta hoose u dhimashada cudurka wadnaha iyo halista 26% ee dhimashada ee sababaha oo dhan, muddo ka badan 7-10 sano (16).

Daraasad kale ayaa lagu ogaaday in halista cudurka wadnaha uu 9% ka hooseeyo dumarka 10-kii microgram ee Faytamiin K2 ah oo ay cunaan maalintii. Faytamiin K1 (foomka dhirta) wax saameyn ah kuma yeelan ().

Marka la eego sida cajiibka ah ee loo ilaaliyo fiitamiin K2 ee looga hortago cudurka wadnaha, talobixinta looga fogaado subagga iyo ukunta ayaa dhab ahaan lahaan karta shidaal cudurka wadnaha faafa.

Guntii iyo gunaanadkii

Faytamiin K2 waa nafaqo aysan dadka badankood aqoonin, laakiin waa mid ka mid ah nafaqooyinka ugu muhiimsan ee cunnada u leh caafimaadka wadnaha iyo lafaha.

Subagga waxaa lagu shubay Dawooyinka Difaaca Fudud ee Fudud ee loo yaqaan "Butyrate"

Tobannaankii sano ee la soo dhaafay, cudurka wadnaha waxaa la rumeeysan yahay inuu ugu horreyn sababo kolestarool sare.

Si kastaba ha noqotee, daraasado cusub ayaa muujinaya inay jiraan waxyaabo kale oo badan oo ciyaaraya.

Mid ka mid ah kuwa ugu waaweyn waa caabuq, oo hadda la rumaysan yahay inuu horseed u yahay wadnaha cudurka (18, 19, 20).

Dabcan, caabuqu waa muhiim wuxuuna caawiyaa jirkeena ka ilaaliya dhaawaca iyo caabuqyada. Laakiin markay xad-dhaaf tahay ama lagu toosinayo unugyada jirka u gaarka ah, waxay sababi kartaa dhaawac daran.

Hadda waxaa la ogyahay in caabuq ku dhaca endothelium (xuubka xididdada halbowlayaasha) uu yahay qayb muhiim ah oo ka mid ah dariiqa aakhirka u horseeda sameynta huurada iyo wadno xanuun (21)

Hal nafaqo oo u muuqata inuu awood u leeyahay inuu la dagaallamo caabuqa waxaa lagu magacaabaa butyrate (ama butyric acid). Kani waa 4-kaarboon dheer, silsilad gaashaaman oo dufan leh.

Daraasaduhu waxay muujinayaan in butyrate-ka uu yahay mid awood u leh kahortagga bararka (, 23,).

Mid ka mid ah sababaha faybarku u yareeyo halista cudurka wadnaha ayaa noqon kara in bakteeriyada ku jirta xiidmaha ay liqaan qaar ka mid ah faybarka oo ay u beddelaan butyrate (,,,).

Guntii iyo gunaanadkii

Subaggu waa il weyn oo laga helo silsilad-dufan-gaaban oo dufan leh oo la yiraahdo butyrate, oo ka caawisa la dagaallanka caabuqa.

Wadamada Ay Lo'du Ku Jirto Cowska, Isticmaalka Subaggu Wuxuu Kuxiran Yahay Hoos Udhaca Khatarta Cudurka Wadnaha

Isku-darka nafaqada iyo saameynta caafimaad ee waxyaabaha caanaha laga sameeyo aad ayey u kala duwanaan karaan, iyadoo ku xiran hadba waxa lo'du cuneen.

Dabeecad ahaan, lo'du waxay u roonaan jirtay si xor ah waxayna cuni jirtay cawska, taas oo ah "dabiiciga" ilaha cuntada ee lo'da.

Si kastaba ha noqotee, lo'da maanta (gaar ahaan Mareykanka) ayaa ugu horreyntii lagu quudiyaa quudin ku saleysan hadhuudh leh soy iyo galley.

Caanaha laga helo cawska ayaa aad ugu badan Vitamin K2 iyo Omega-3 asiidh dufan leh, nafaqooyinka jira cajiib ah muhiim qalbiga ().

Guud ahaan, ma jiro xiriir wanaagsan oo u dhexeeya dufanka caanaha iyo cudurka wadnaha, in kasta oo waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee dufanka badan ay la xiriiraan halista buurnida oo yaraatay (30, 31).

Laakiin haddaad eegto waddamada qaarkood oo lo’da guud ahaan cawska lagu quudiyo, waxaad arkeysaa saameyn gebi ahaanba ka duwan.

Sida laga soo xigtay hal daraasad oo laga sameeyay Australia, oo lo'da ay daaqeen, shakhsiyaadka cunay waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee dufanka badan waxay leeyihiin boqolkiiba 69% qatarta dhimashada ee cudurada wadnaha, marka loo eego kuwa cunay ugu yar ().

Dhowr daraasadood oo kale ayaa ku raacsan tan… waddamada lo'du ay inta badan caws ka daaqaan (sida dalal badan oo Yurub ah), waxyaabaha caanaha laga sameeyo ee dufanka badan waxay la xiriiraan halista dhimista cudurka wadnaha (34,).