Maple Syrup ma Shidaalka Tartanka Cusub?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaan si buuxda u hubnaa inay hagaajinayso canjeelada, laakiin ma laga yaabaa in sharoobada maple ay sidoo kale orodkaaga gaarsiiso heerka xiga? Waxay u muuqataa waalan, laakiin dhab ahaantii waxay noqon kartaa mid ka mid ah shidaalka ugu fiican ee jinsiyadda iyada oo ay ugu wacan tahay muuqaalkeeda nafaqo ee ugu habboon.

"Inta lagu jiro jimicsiga, muruqyadayadu waxay isticmaalaan dhammaan gulukoosta kaydsan si ay u huriyaan hawsha. Marka ay tahay waqtigii la buuxin lahaa dukaamadaas, jidhku wuxuu door bidaa tamar degdeg ah, si sahlan loo nuugi karo taas oo bixisa gulukoos isla markiiba si aan u sii wadno jimicsiga," ayay tiri Alexandra Caspero. , RD, milkiilaha maaraynta miisaanka iyo adeegga nafaqada isboortiga Delish Knowledge. Jimicsi xoog lehna malaha waa wakhtiga kaliya ee boqolkiiba 100 sonkorta laga door bidayo cuntooyinka leh fiber iyo baruurta, ayay ku dartay.

Hadda, kama hadlayno halkan ku dawaynta eedda Jemima. Laakin sharoobada maple ee saafiga ah waxay si fiican ugu dhacdaa qaybtan raaxaysiga degdega ah, tan iyo markii ay sonkortu bilawday inay burburto oo ay keento gulukoos marka ay gasho dhiigaaga. Laakiin, sababtoo ah walxaha dhegdheggu sidoo kale waxay leeyihiin tusaha glycemic ka hooseeya sonkorta kale, waxay sii wadaa inay burburto waqti dheer si ay kuugu sii hayso shidaal dheer. Iyo la'aanta wax aan ka ahayn macaan ayaa dhab ahaantii waxtar kuu leh, maadaama fiber iyo dufanku ay hoos u dhigi karaan nuugista waxayna ku siin karaan GI dhibta bartamihii. (Waxa la cuno tartanka ka hor, in kastoo, gabi ahaanba ka duwan tahay. Eeg Weydii Dhakhtarka Cunnada: Qorshaha Cunista Kahor Jinsiyadda.)

Laakiin maxaa ka dhigaya mid ka fiican GU-yada kale iyo gelyada? Dhab ahaantii waxay leedahay nafaqo ka badan noocyada dhaqanka. "Sharoobada maple waxaa ku jira manganese, zinc, potassium, iyo antioxidants, marka inta aad jirkaaga ku shubayso sonkor loo baahan yahay, waxaad sidoo kale gacan ka geysaneysaa dib -u -buuxinta fiitamiinnada iyo macdanta," Caspero ayaa sharraxaya.

Haddii sharoobada ay tahay isha ugu weyn ee nafaqada tartanka, maxaad u arki weyday boorsooyin badan oo ay ku jiraan walxaha macaan ee dukaankaaga xaafaddaada? Orodyahannada iyo baaskiilleyda ayaa sanado badan ka garanayay miinada dahabiga ah, laakiin waxa ay ahaan jirtay suuq aan laga faa'iidaysan (waxaa caddaynaya la'aanta daraasado cilmiyeed oo ku saabsan shidaalka). (Kuwani 12 Beddelka Dhadhanka leh ee Gels -ka Tamarta ayaa si wanaagsan u shidayay ciyaartooyda waqtigaas.)

Xiriirka Soosaarayaasha Sharoobada ee Quebec, tusaale ahaan, waxay siiyaan cuntooyin cabitaannada isboortiga, jellada tamarta, baararka, iyo cunnooyinka kale ee ay ku andacoodaan inay yihiin shidaalka ugu habboon marxaladaha kala duwan ee tababarka-dhammaantoodna waxaa ku mahadsan maaddada dhegdheg leh. Dhibaatadu waxay tahay, qaar ka mid ah cuntooyinkani waxay u muuqdaan kuwo dhib badan sababtoo ah fiber-ka, ayay tiri nafaqeeyaha isboortiga Barbara Lewin, R.D., aasaasaha isboortiga-nutritionist.com, oo la shaqeeya ciyaartoyda caanka ah iyo Olombikada.

Waxa ay u baahan yihiin ciyaartooy dulqaadku waa awoodda ay u leexiyaan sharoobada saafiga ah ee socdaalka iyo nasiib wanaag, tani waa weydiin ay shirkadda wax-ku-shubidda ee fadhigeedu yahay Vermont, Slopeside Syrup, isku dayeyso inay bixiso. Shirkadda sharoobada, oo ay aasaaseen qoys barafka barafka badan leh, waxay iskaashi la sameeyeen baaskiil-wade Tour de France iyo Ted-King oo sharoobada u xiiseeya si ay macmacaanka ugu soo urursadaan wax ka sahlan dhalada dhalada ah ee aad ku aragto khaanadaha waaweyn. Si wada jir ah, waxay abuureen UnTapped, xidhmooyin jel ah oo degdeg ah oo ay ka buuxaan 100 boqolkiiba sharoobada maple ee Vermont. Ku dhawaad ​​hal sano ka dib ololahoodii maalgelinta dad-weynaha, boorsooyinka waxaa laga heli karaa qaar ka mid ah dukaamada dibedda waxayna bilaabayaan inay ku qulqulaan tafaariiqleyaal waaweyn (LL Bean waxay bilaabi doontaa qaadista UnTapped gugan).

In kasta oo orodyahannada iyo baaskiiladaha ay ku farxi lahaayeen, waa inaysan gebi ahaanba ku tiirsanaan walxaha bunni: Sharoobada Maple waxaa ka maqan elektrolytyada loo baahan yahay si ay u buuxiyaan jirka ka dib isboortiga dulqaadka, Lewin ayaa sharraxaya. (Soo ogow sida ugu wanaagsan ee dib loogu soo celiyo Elektrolytyada.)

Haddii dukaamada xaafaddaadu aysan sidin, waxaad ku iibsan kartaa UnTapped onlayn kaliya $ 2 kiish. Waxa kale oo aad samayn kartaa alaab -qeybiye macaan adiga oo iibsanaya baakado jel oo madhan oo aad ku buuxiso 100 % sharoobada maple saafi ah oo aad jeceshahay, Caspero ayaa soo jeedinaya.

Dib u eegis loogu talagalay