Dufanka Aan Caafimaadka Lahayn Ku Niyadjaba

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaad maqashay xamaasad badan oo ku saabsan sida cuntooyinka dufanku ku badan yahay ay adiga kuugu yihiin-waxay caawiyaan in badan oo ka mid ah dadka caanka ah ee aad jeceshahay inay lumiyaan baruurta oo ay sii dhergaan muddo dheer. Laakiin dhowr daraasadood oo dhowaan la sameeyay ayaa lagu ogaaday in cuntada dufanka badan aysan ku keenin oo kaliya in aad cunto xad-dhaaf ah oo aad miisaankaaga kordhiso, laakiin sidoo kale waxay dhaawici kartaa halbowlayaashaaga oo xitaa waxay dejin kartaa niyaddaada. Haddaba maxaa bixiya?

"Markaad si dhow u fiiriso daraasadaha, waxay kuu caddaanaysaa in nooca dufanka aad cunayso ay muhiim tahay," ayay tiri Rebecca Blake, R.D., oo ah agaasimaha nafaqada caafimaadka ee Mount Sinai Beth Israel Hospital ee Magaalada New York. Xaaladaha badankood, cilmi baarayaashu waxay heleen cawaaqib xumada cuntooyinka ay ka buuxaan hilib doofaar dufan leh, pizza, iyo jalaato. (Ku nadiifi cuntooyinka aad jeceshahay Beddelka Sare ee Walxaha Dufanka leh.)

Aan ka bilowno bilowga: Daraasaddii ugu dambeysay, oo lagu daabacay Neuropsychopharmacology, jiir cunay cunto ay ka buuxaan dufan buuxa muddo siddeed toddobaad ah ayaa noqday mid aan xasaasi u ahayn dopamine neurotransmitter. "Dopamine waa kiimikooyinka maskaxda ee dareenka wanaagsan marka wax soo saarka ama kor u qaadida ay yar tahay, waxay gacan ka geysan kartaa niyad-jabka," Blake ayaa yidhi. "Daawooyin badan oo lidka diiqada ah ayaa loogu talagalay inay gacan ka geystaan ​​nidaaminta heerarka dopamine ee maskaxda."

Intaa waxaa sii dheer, heerarka hoose ee dopamine waxay u horseedi kartaa xad -dhaaf. Cilmi -baadhayaashu waxay ku andacoonayaan in marka heerarku hooseeyaan, aadan ka helin wax badan oo raaxo ah ama abaalmarin ah cunista sidii aad hore u ahaan jirtay, sidaa darteed waxaa laga yaabaa inaad hoos u dhacdo dheeraad ah cuntooyinka dufanku ku badan yahay si aad u dareento heerka raaxada ee aad filan lahayd.

Si kastaba ha noqotee, natiijooyinkani run kama ahayn dhammaan noocyada dufanka. In kasta oo dhammaan cuntooyinka ay ku jiraan xaddiga sonkorta, borotiinka, dufanka, iyo kalooriyada, jiirka cunay cunno ay ku badan yihiin dufanka aan la karin (nooca laga helo kalluunka dufanka leh sida salmon iyo mackerel, saliidaha ku salaysan dhirta, iniinta, iyo avokado) Ma la kulmaan raadad isku mid ah oo ku saabsan nidaamkooda dopamine -ka sida kuwa xirxiray noocyada cufan.

Daraasad kale oo dhowaan la sameeyay, oo lagu soo bandhigay shirkii sanadlaha ahaa ee Bulshada Daraasadda Dabeecadaha Daran, ayaa lagu ogaaday in quudinta jiirka cunto dufan badan ay saamaysay qurxinta bakteeriyada sida dabiiciga ah ugu dhacda mindhicirkooda. Isbeddeladani waxay horseedaan caabuq waxyeeleeyay unugyada dareemayaasha kuwaas oo calaamadaha ka soo qaada mindhicirka ilaa maskaxda. Natiijo ahaan, astaamaha dhalan -rogga ah ayaa hoos u dhigay sida maskaxdu u dareentay buuxnaan, taas oo horseedi karta xad -dhaaf iyo miisaanka oo kordha, ayay cilmi -baarayaashu sheegeen. Mar labaad, dhammaan dufanku maaha in la eedeeyo inkasta oo dufanka buuxa uu u muuqday dembiilaha caabuqa.

Iyada oo ku saleysan natiijooyinkan, xaqiiqdii ha iska ilaalin dufanka gabi ahaanba-xitaa dambiilaha ugu weyn ee daraasaddan, dufanka buuxa, waa in aan lagu qorin liiska madow, ayuu yiri Blake. "Cuntooyinka caafimaadka leh ee ku jira dufanka buuxa waxay inta badan ku jiraan nafaqooyin kale oo jidhkaagu u baahan yahay, sida birta ku jirta hilibka ama kalsiyum ee caanaha," ayay tiri. Taa bedelkeeda, Blake wuxuu soo jeedinayaa in diiradda la saaro sidii kor loogu qaadi lahaa qaadashada dufanka monounsaturated -ka caafimaad leh. Ka dib oo dhan, cuntooyinka ay ku badan yihiin dufanka caafimaadka qaba sida salmon, saliid saytuun, iyo lawska ayaa la muujiyay inay ka caawinayaan in ay gooyaan baruurta jidhka waxaana laga yaabaa inay gacan ka geystaan ​​hagaajinta waxqabadka ciyaaraha fudud ( ogow sheekada oo dhan Xaqiiqda Ku Saabsan Cuntooyinka Dufan-yar ee Carb). Waxaa sii dheer, Cunto Dufan oo Dhimaysa Miisaanka oo yaraada, iyo cunista qaar ka mid ah cuntooyinka dufanka badan ayaa xitaa kor u qaadi kara niyaddaada-cilmibaarayaasha Gobolka Ohio waxay ogaadeen in dadka kor u qaaday qaadashada saliidda kalluunka, oo hodan ku ah omega-3 asiidh dufan leh, khibrad leh hoos u dhaca caabuqa iyo welwelka.

Cunista dufan badan oo aan la karin waxay beddeli kartaa saamiga wanaagsan iyo dufanka xun oo aad si waxtar leh u hesho."Nasiib darro, saamiga dufanka caafimaadka qaba ee dufanka aan caafimaad qabin ee cuntada reer galbeedka waa mid aad u xun," ayuu yiri Krzysztof Czaja, Ph.D., borofisar ku-xigeenka neuroanatomy ee Jaamacadda Georgia iyo qoraaga hormuudka ah ee daraasaddii ugu horreysay ee lagu xusay. "Waxaan isticmaalnaa dufan badan oo ka hortag ah." Helitaanka dheelitirnaan caafimaad leh, adoo cunaya dufan badan oo dufan ah iyo dufan yar oo buuxa ayaa cabbirka u tilmaami kara si ka soo horjeeda.

"Tani micnaheedu maahan inaadan mar dambe yeelan karin pizza ama steak," ayuu yiri Blake. "Laakiin ogaanshaha cunnooyinka ku jira liiska dufanka 'wanaagsan' iyo waxa ku jira liiska dufanka 'xun' ayaa kaa caawin kara inaad go'aan ka gaarto cunto kasta si aad u cuntid dufan wanaagsan si aad u dareento dhammaan faa'iidooyinka ka helitaankooda badan cuntadaada."

Dib u eegis loogu talagalay