7 talaabo oo lagu barto sida loo jecel yahay khudradda

Qanacsan

• 1. Adkee, ha quusan
• 2. Rasiidhada oo la beddelo
• 3. Ka bilow qaddar yar
• 4. Isku qas cuntooyinka aad jeceshahay
• 5. Sameynta suxuunta quruxda badan
• 6. Dhig geedo udgoon
• 7. Ka fogow cuntada macaan iyo dufanka badan

Si loo barto sida wax walba loo cuno loona beddelo caadooyinka cunidda, waxa ugu muhiimsan maahan in la quusto oo la ogaado in ay waqti ku qaadato in dhadhanka la beddelo oo la aqbalo cuntooyinka cusub sida chayote, bocor, jiló iyo broccoli, tusaale ahaan .

Waa lagama maarmaan in la barto kala duwanaanta cuntada iyo halista dhadhanka cusub, maxaa yeelay xitaa sida muuqata cuntooyinka xun sida jilibka iyo broccoli waxay hodan ku yihiin nafaqooyinka ka qeyb qaata howlaha jirka ee saxda ah.

Tilmaamaha barashada cunidda wax walba waa:

1. Adkee, ha quusan

Si aad u awoodo inaad jeceshahay cunnada, waxaa laga yaabaa inay lagama maarmaan noqoto inaad ku adkeysato ugu yaraan 10 illaa 15 jeer, si markaa kalluunku u isticmaalo oo u lumiyo nacaybka cuntada. Xitaa haddii qofku uusan jeclayn cuntada dhowrka jeer ee ugu horreeya ee uu dhadhaminayo, uma baahna inuu cuntadaas ka reebo cuntada. Waxaa lagugula talinayaa inaad markale isku daydo dhowr maalmood kadib.

2. Rasiidhada oo la beddelo

Tilmaam kale ayaa ah in la kala beddelo habka loo diyaariyo cuntada, loo beddelo dhadhanka iyo isku darka dhir udgoon iyo suxuunta kale ee weelka ku jirta, maaddaama ay jiraan fursado badan oo lagu garaaco oo lagu farxo dhadhanka. Tusaale ahaan, haddii qofku uusan jeclayn chayote la kariyey, waxaad isku dayi kartaa inaad ku darto qaybo ka mid ah chayote markii aad hilibka dheriga samaynaysay, tusaale ahaan. Haddii aadan jeclaan lahayn xididdada ceyriinka ah ee ku jira saladhka, waxaad isku dayi kartaa inaad ku cuntid xididdo bisil oo la kariyey iyo kuwa qabow ee saladhka ah ama aad ku karinaysid digirta.

3. Ka bilow qaddar yar

Si aad isugu daydo cunnooyin cusub ama aad isugu daydo inaad jeclaato wax aad caadiyan u neceb tahay, waa inaad ku bilowdaa inaad isku daydo inaad wax yar ku cunto. Ku shub qaadada beedka ama broccoli saxanka waa ku filan tahay maalmaha ugu horreeya ee isku dayga, maadaama ku adkaysiga xaddi badan ay sii kordhin karto diidmada.Tilmaam kale oo fiican ayaa ah in la dhigo gabal khudradda ka mid ah oo ku garaac milix leh casiir liin ah, tusaale ahaan. Ka dib kaliya shaandhee oo cab cabitaanka xiga.

4. Isku qas cuntooyinka aad jeceshahay

Isku darka cuntada xun iyo tan wanaagsan ayaa ah caano weyn oo barashada sida loo jecel yahay dhadhanka cusub. Cunnada dhadhanka badani waxay gacan ka geysan doontaa in wax laga beddelo dhadhanka diyaarinta, iyadoo la kordhinayo aqbalaadda cuntada xun. Tusaale ahaan, haddii qofku uusan jeclayn ukunta la kariyey sababta oo ah wuxuu u arkaa iswaafaqnimadiisa mid la yaab leh, wuxuu isku dayi karaa inuu dhowr xabbo oo eggplant ah ku dhex rido lasagna.

5. Sameynta suxuunta quruxda badan

Diyaarinta cuntada leh muuqaal wanaagsan waxay kicisaa rabitaanka iyo rabitaanka cunitaanka. Sidaa darteed, talobixin lagu hagaajinayo muuqaalka saxannada, waa in la diyaariyo cunnooyin midabo badan leh, oo ay ku jiraan faahfaahinta qaabka oo lagu daro suugada si loo kordhiyo rabitaanka cuntada. Tusaale ahaan, haddii ay adag tahay inaad jeceshahay saladhka, waxaad isku dayi kartaa inaad diyaarsato saxan saladh, yaanyo, basal, arugula ka dibna ku dar qaybo miro ah oo uu qofku jecel yahay, kuna rusheeyo maraqa aad dooratay. Si tartiib tartiib ah, waxaa lagugula talinayaa inaad yareyso qadarka suugada si loo yareeyo kalooriyada saxanka iyo inaad ula qabsato dhadhanka khudradda.

6. Dhig geedo udgoon

Muuqaalka fiican mooyee, waxaa muhiim ah inaad isku daydo inaad udiyaar garowdo udgoon fiican, adoo kudaraya geedo iyo udgoon kordhinaya rabitaanka cuntada, sida liinta, sinjibiil, curry, dhir, chives ama koryander. Ujeeddada ugu habboon ayaa ah in dhirtaas lagu qaato guriga, si meesha loogu goosto, maadaama carafku xitaa ka sii fiicnaan doono. Si kastaba ha noqotee, haddii qofku ur aad u xoog badan inta uu karinayo, waa inaad isku daydaa inaad yareyso qadarka aad isticmaaleyso, maxaa yeelay waxa muhiimka ah waa natiijada ugu dambeysa.

Eeg faa iidooyinka dhirta udgoon iyo sida loo beero.

7. Ka fogow cuntada macaan iyo dufanka badan

Cunnooyinka macaan iyo dufanka leh way fududahay in la jeclaado oo lagu daro dhadhanka, taas oo keenaysa in dhadhanka cusub la diido. Marka, qofku waa inuu iska ilaaliyaa isticmaalka cabitaannada fudud, cuntada degdegga ah iyo macmacaan si kalxanku u barto inuu jecel yahay cuntooyinka leh dhadhan yar.

Way fududahay in ilmuhu jeclaado buskudka iyo jajabka waxaana u muuqan kara wax adag inay ku adkaato inuu cuno miraha iyo khudradda. Si kastaba ha noqotee, dhammaan tilmaamahan waxaa loo isticmaali karaa inay ka caawiyaan carruurta inay cunaan caafimaad iyo nafaqo badan, iyagoo u habeeya dhadhankooda.

Si kastaba ha noqotee, haddii xitaa ka dib adkaysiga ku filan, cuntada ay sii socoto in la diido oo ay keento raaxo la'aan inta lagu jiro cuntada, waxaad maalgashan kartaa cuntooyin kale oo caafimaad leh oo waliba nafaqo leh, maxaa yeelay sirta cunidda caafimaadka leh ayaa ku jirta noocyo kala duwan, mana aha oo keliya wax soo saar midkoodna .

Hoos ka daawo muuqaalka oo arag talooyin ku saabsan sidii looga dhigi lahaa carruurta iyo dadka waaweyn inay cunaan wax aysan iyagu jeclayn oo ay yeeshaan cunno kala duwan.