Waa maxay farqiga u dhexeeya Paleo iyo Keto Cuntooyinka?

Qanacsan

• Waa maxay cuntada paleo?
• Waa maxay cuntada keto?
• Cuntooyinkan ayaa wax badan ka dhexeeya
• Labaduba waxay xooga saaraan cuntooyinka oo dhan
• Labaduba waxay baabi'iyaan hadhuudhka iyo digirta
• Labaduba waxay baabi'iyaan sonkorta lagu daray
• Labaduba waxay xooga saarayaan dufanka caafimaadka qaba
• Labaduba waxay waxtar u yeelan karaan miisaanka oo yaraada
• Paleo wuxuu inbadan xooga saarayaa fikirka halka keto uu diiradda saarayo nafaqeeyayaalka yar yar
• Paleo waxay u oggolaaneysaa Carbs-ka Cunnada oo Dhan
• Keto waxay u oggolaaneysaa caanaha iyo qaar ka mid ah cuntooyinka soy
• Midkee Caafimaad Fiican?
• Qeybta hoose

Maanta, waxaad kugu adkeyn laheyd inaad aqriso joornaalka caafimaadka ama aad gasho jimicsi kasta adigoon maqal wax ku saabsan paleo iyo cuntooyinka ketogenic.

Dad badan ayaa raaca cuntooyinkan maxaa yeelay waxay rabaan inay lumiyaan miisaanka ama ay hagaajiyaan caafimaadkooda guud. Hase yeeshe maadaama labada cuntoba ay caan ku yihiin, waxaad la yaabi kartaa sida ay ugu kala duwan yihiin.

Halkan waxaa ah isbarbardhig faahfaahsan oo ku saabsan cuntada paleo iyo keto, oo ay ku jiraan midka ugu fiican.

Waa maxay cuntada paleo?

Cuntada 'paleo diet', oo mararka qaar loogu yeero "the caveman diet," waxay ku saleysan tahay mabda'a ah cunista cunnooyinka ay heli karaan bini-aadamka hore waxay kor u qaadi doontaa caafimaadka ugu wanaagsan.

Mid ka mid ah aragtiyaha aasaasiga ah ee ka dambeeya cuntada paleo ayaa ah in nidaamyada cuntada ee casriga ah, farsamooyinka wax soo saarka iyo farsamaynta ay dhaawac ku yihiin caafimaadka aadanaha.

Sidaa darteed, haddii aad isku hagaajiso qaabkaaga cunnada si aad ugu ekeysiiso kuwa ugaarsadayaasha Paleolithic, waxaad si fiican u taageeri doontaa shaqada nafleyda ee dabiiciga ah, hagaajinta dheef-shiidka iyo caafimaadka.

Paleo waxay tirtirtaa badarka, digiraha, sonkorta la warshadeeyay iyo ilaha ugu badan ee caanaha laga helo.

Cuntooyinka ugu waaweyn ee loo ogol yahay cuntada paleo waxaa ka mid ah:

• Hilib iyo kalluun
• Ukunta
• Looska iyo iniinyaha
• Miraha
• Khudaarta - marka laga reebo hadhuudhka, oo ah hadhuudh
• Dufan iyo saliid la xushay, sida saliidda qumbaha, saliidda saytuunka, saliidda avokado, xayrta subagga, tallow, subagga / subagga
• Waxyaabaha macaanee ee sida yar loo farsameeyay, oo ay kujiraan malab ceyriin, sharoobada maple, sonkorta qumbaha, stevia cayriin

Badanaa, paleo waxay ku saabsan tahay wax ka badan uun cunto.

Waxa kale oo jira diirad xoog leh oo lasaaraa hab-nololeedka, saamaynta deegaanka ee xulashooyinka cuntada iyo guud ahaan fayoobaanta jirka ee kujirta qaabka falsafadda paleo.

Cuntada 'paleo diet' waa qorshe cunid oo xooga saareysa cunnooyinka oo dhan kana takhalusaysa badarka, digiraha iyo inta badan cuntooyinka warshadaysan si loo wanaajiyo caafimaadka. Cunnadu sidoo kale waxay leedahay qayb ka mid ah qaab nololeedka oo diiradda saaraya ku-dhaqanka fayoobaanta iyo jimicsiga.

Waa maxay cuntada keto?

Inta badan unugyada jirka bini'aadamka waxay doorbidaan isticmaalida gulukooska kaarbohaydraytyada tamar ahaan.

Ketosis waa xaalad dheef-shiid kiimikaad oo jirkaagu u isticmaalo kalooriyada dufanka, halkii uu ka isticmaali lahaa kaarbooyin, si loo abuuro tamar loo baahan yahay si loogu fuliyo shaqooyinkeeda caadiga ah ().

Keto, ama ketogenic, cuntada waxay ujeedadeedu tahay inay kiciso ketosis iyada oo loo marayo isku dheelitirka xisaabinta nafaqeeyayaalka nafaqada leh, sida carbs, protein iyo baruurta.

Burburka nafaqada nafaqada leh ee 'keto cuntada' waxay u egtahay sidan:

• Dufan: 65-90%
• Protein: 10-30%
• Kaarboohaydraytyada: in ka yar 5%

Marka la barbardhigo cuntada "caadiga ah", nafaqeynta nafaqada ee keto-ka ayaa si weyn loogu wareejiyaa dufanka, iyadoo leh borotiin dhexdhexaad ah iyo kaarbooyin aad u yar.

Ujeedada lagu gaarayo ketosis-ka qorshahan cunnada ayaa ah in lagu kiciyo burburka dheef-shiid kiimikaadka ee dufanka jirkaaga. Sidaa awgeed, waa lagama maarmaan in qaadashada nafaqada si adag loo xakameeyo, maadaama kale waxaad halis ugu jirtaa inaad ka saarto dheef-shiid kiimikaadkaaga ketosis.

Mid ka mid ah sababaha ugu waaweyn ee cuntada keto ay u heshay caan caan ah waa awooddeeda oo kaa caawinaysa inaad miisaankaaga hoos u dhigto oo aad hagaajiso xakamaynta sonkorta dhiigga ().

Cunnooyinka keto waa qorshe cunid oo diiradda saaraya xakamaynta nafaqeynta nafaqada ee cuntada si loogu beddelo ku tiirsanaanta jirka ee kaarboonka ilaa baruurta tamarta.

Cuntooyinkan ayaa wax badan ka dhexeeya

In kasta oo ay kala duwan yihiin, cuntada paleo iyo keto waxay wadaagaan astaamo badan. Hoos waxaa ku yaal qaar ka mid ah fikradaha waaweyn ee cuntooyinkani ka siman yihiin.

Labaduba waxay xooga saaraan cuntooyinka oo dhan

Asal ahaan, labadaba qorshayaasha paleo iyo keto waxaa loogu talagalay inay ku tiirsanaadaan ilaha cuntada oo dhan ee nafaqooyinka.

Cunto dhan waa cunno soo martay qadar yar oo ah howsha markay saxankaaga galeyso.

Cunnooyinka keto iyo paleo labadaba waxay si xoogan u dhiiri galiyaan baabi'inta dhamaan cuntooyinka aadka loo farsameeyay laguna badalo dhamaan cuntooyinka sida khudaarta darayga ah, hilibka, kaluunka iyo lowska.

Tani waxay si gaar ah u muuqataa marka laga reebo dufanka la warshadeeyay, saliidaha iyo macaaneeyaha labadaba paleo iyo keto "buugaagta qaanuunka".

Labaduba waxay baabi'iyaan hadhuudhka iyo digirta

In kasta oo sababo kaladuwan, cuntooyinka 'paleo' iyo 'keto labadaba' ay si xoog leh u diidayaan cunista miraha iyo digiraha.

Dadka paleo, ciribtirkaani wuxuu inta badan ku saleysan yahay xaqiiqda ah in badarka iyo digiraha aysan u badneyn inay ka mid ahaayeen cuntooyinka hore ee aadanaha waxayna ku jiraan waxyaabo nafaqeysan.

Antinutrients waa iskudhisyo, sida muxaadarooyin iyo phytates, oo laga heli karo qaar ka mid ah cuntooyinka dhirta ku saleysan. Waxay farageliyaan awooda jirkaaga ee ah inuu soo nuugo macdanta iyo nafaqooyinka waxaana laga yaabaa inay sababaan dhibaato xagga dheefshiidka ah markii la cuno tiro badan ().

Dhinaca kale, cilmi baaristu waxay soo jeedinaysaa inay sidoo kale jiri karto faa iidooyin cunista cuntooyinka leh xeryahooda ().

Cuntada keto waxay kaloo baabi'isaa miraha iyo badankood digir, laakiin tani waxay ugu wacan tahay maadadda ay ka kooban tahay karbohaydrayt.

Badarka iyo digirtu waxay ku darsadaan xaddi badan oo kaarboonka cuntada. Haddii aad cuntid intaad raaceysid cuntada keto, waxaad halis ugu jirtaa inaad jirkaaga ka saarto ketosis.

Labaduba waxay baabi'iyaan sonkorta lagu daray

Cunnooyinka Keto iyo paleo waxay si xoog leh u diidayaan qaadashada sonkorta lagu daray.

Labada qorshe ee cuntada, tani waxay si weyn ugu hoosaysaa farriintooda la wadaago ee ah in laga fogaado guud ahaan cuntooyinka aadka loo warshadeeyo.

Si kastaba ha noqotee, kuwa cuntada sifeeya ayaa xoogaa ka dabacsan sharcigan, maadaama ilaha sonkorta ee aan la shaandheyn sida malab iyo sharoobada maple weli la ogol yahay.

Keto, dhanka kale, ma ogola wax ilo sonkor ah oo lagu daray, oo la safeeyey iyo in kale, sababo la xiriira maadada carb ee cuntooyinkan.

Labaduba waxay xooga saarayaan dufanka caafimaadka qaba

Iyadoo la raacayo himiladooda la wadaago ee lagu gaarayo caafimaadka ugu wanaagsan, labadaba cuntooyinka 'paleo' iyo 'keto' waxay dhiirigelinayaan qaadashada dufanka aan la shaacin, dufanka caafimaadka qaba.

Labada cuntoba waxay sidoo kale kugula talinayaan qaddar dhexdhexaad ah oo xor ah saliidaha la soo xulay, sida saytuunka iyo saliidda avokado, iyo sidoo kale lowska, iniinyaha iyo kalluunka. Cuntooyinkan waxaa lagu yaqaan inay ka faa'iideystaan ​​caafimaadka wadnaha sababta oo ah maadadooda poly-iyo monounsaturated ().

Labada cuntoba waxay sidoo kale niyad jabinayaan isticmaalka dufanka aadka loo farsameeyay, sida dufanka trans, kuwaas oo waxyeelo u leh caafimaadka marka si joogto ah loo cuno ()

Keto wuxuu xooga saaraa dufanka guud ahaan, maadaama ay tahay udub dhexaadka cuntada oo dhan. Paleo, in kasta oo aysan daruuri ahayn cunno dufan badan, waxay isticmaashaa taladan si ay ucaawiso caafimaadka guud.

Labaduba waxay waxtar u yeelan karaan miisaanka oo yaraada

Mid ka mid ah sababaha aasaasiga ah ee caan ka ah cuntada keto iyo paleo waa fikradda ah inay kor u qaadi doonaan miisaanka oo yaraada.

Nasiib darrose, waxaa jira cilmi-baaris kooban oo loo heli karo sida waxtar u leh cuntooyinkan ay u leeyihiin joogteyn, miisaan lumis muddo dheer ah. Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah cilmi-baarista muddada-gaaban ayaa rajo leh.

Daraasad yar oo ku saabsan postmenopausal, haweenka buuran ee raacaya cuntada paleo ayaa muujisay 9% miisaan lumis lix bilood ka dib iyo 10.6% lumis 12 bilood. Ma jiro isbeddel muhiim ah oo miisaan ah oo lagu arkay calaamadda 24-bilood ().

Hal dib-u-eegis lagu sameeyay cilmi-baarista ku saabsan cunnooyinka yar-yar, dufanka badan (LCHF), sida cuntada loo yaqaan 'ketogenic diet', ayaa muujisay in miisaan dhimista muddada-gaaban ay dhici karto marka loo beddelayo qaabkan cunidda (5).

Tan waxaa laga yaabaa inay tahay sababta oo ah dufanka badan ee la qaato badanaa waxay keenaan hoos u dhac ku yimaada rabitaanka cuntada iyo kalooriyada guud ee la isticmaalo. Waxay sidoo kale noqon kartaa in habka loo yaqaan 'ketosis' uu horseed u yahay baabi'inta waxtarka leh ee dukaamada dufanka jirka. Sababta saxda ah wali ma cadda.

Ugu dambeyntiina, cilmi baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo go'aamiyo xiriirka sababaha oo cad ().

Cunnooyinka keto iyo paleo waxay wadaagaan waxyaabo badan oo isku mid ah xayiraadaha cuntada iyo qawaaniinta, in kastoo badanaa sababo kala duwan awgood.

Paleo wuxuu inbadan xooga saarayaa fikirka halka keto uu diiradda saarayo nafaqeeyayaalka yar yar

Mid ka mid ah farqiga ugu weyn ee u dhexeeya cuntada paleo iyo keto waa farriinta fikirka, ama la'aanta.

Cuntada paleo waxay culeys weyn saareysaa xulashooyinka qaab nololeed ee ka baxsan cuntada oo keliya. Waxay si cad u dhiirrigelineysaa qaab jimicsi gaar ah iyo ka fiirsashada howlaha maalinlaha ah ee la socda qaabka cuntada.

Mid ka mid ah waxyaabaha ugu waawayn ee nolosha paleo waa in lagu daro jimicsiyo gaagaaban, oo aad u daran jimicsigaaga. Noocan jimicsiga jirka ah ayaa loo maleynayaa inuu yareynayo walaaca laga yaabo inuu la socdo jimicsiga dheer.

Hababka kale ee yareynta buufiska ee loogu dhiirrigeliyo cuntada paleo waxaa ka mid ah yoga iyo fikirka.

Marka lagu daro cuntada, hab-nololeedyadan qaab-dhismeedka ah waxaa loogu talagalay inay taageeraan guud ahaan fayoobaanta jirkaaga iyo maskaxdaada, taasoo horseedaysa caafimaad guud oo wanaagsan.

In kasta oo nidaamka cuntada paleo uu yahay mid aad u gaar ah, haddana ma ahan mid xoogga saaraya nafaqeeyayaalka yar yar gabi ahaanba. Waa laguu oggol yahay inaad cuntid inta borotiin ah, dufanka iyo karbohaydraytyada sida aad rabto, haddii aad ka dooratay liiska diyaarsan ee cuntooyinka "la oggol yahay".

Keto, dhanka kale, ma lahan fikrad la xiriirta ama qaab nololeed. In kasta oo ay dhiirrigelinayso xulashada ilaha cuntada caafimaadka leh, haddana ahmiyadda ugu weyni waa qaybinta nafaqada.

Beddel kasta oo qaab nololeed oo la hirgeliyo oo ay weheliso cuntada keto waa mid qofka u taal oo qayb kama aha nidaamka cuntada laftiisa.

Cuntada paleo waxay dhiirrigelisaa waxqabadyada qaarkood ee ka baxsan raacitaanka cuntada, sida jimicsiga iyo maskaxda, mana xadidna nafaqeeyayaalka yar yar. Keto waxay u baahan tahay oo kaliya inaad ku sugnaato noocyo kala duwan oo ka mid ah karboonka, borotiinka iyo dufanka.

Paleo waxay u oggolaaneysaa Carbs-ka Cunnada oo Dhan

In kasta oo paleo ay xaddido qaar ka mid ah ilaha carb, haddana daruuri maahan cunno yar-yar oo carb ah si la mid ah sida keto ay tahay.

Sababtoo ah paleo ma xoojineyso nafaqeeyayaalka yar yar, cuntadaadu aragti ahaan waxay noqon kartaa mid aad ugu sarreysa carbs, taas oo kuxiran cuntooyinka aad doorato inaad ku cunto inta u dhexeysa xuduudaha la cayimay.

Sababtoo ah badarka, sonkorta la safeeyey iyo digiraha lama ogola, ilaha carb ee cuntada paleo xoogaa wey xadidan yihiin laakiin lama tirtirin. Paleo wali wuxuu u oggol yahay kaarboonka kooxaha cuntooyinka oo dhan sida miraha, khudradda iyo macaaneeye aan la shaandheyn.

Taa bedelkeeda, cuntada keto waxay xaddideysaa dhammaan ilaha hodanka badan ee karbohaydraytyada, oo ay ku jiraan khudradda cagaaran, badankood miraha, badarka, macaaneeye iyo badankood digir.

Sababtoo ah xaqiiqda ah in wadarta qaadashada carbigu ay tahay inay ka hooseyso meel cayiman si loo ilaaliyo ketosis, cuntooyin badan oo carb-kar ah, iyadoo aan loo eegin ilaha ay ka soo jeedaan, si fudud kuma haboona cuntada keto.

Keto wuxuu xaddidayaa qaadashada kaarboonkaaga, halka paleo ay u oggolaanayso ilo badan oo cunno oo dhan oo karbuunyo ah, haddii ay ku dhacaan qaybaha cuntada ee la oggol yahay.

Keto waxay u oggolaaneysaa caanaha iyo qaar ka mid ah cuntooyinka soy

Keto wuu oggol yahay, xitaa wuu dhiirrigeliyaa, cunista cuntooyin caano badan. Caanaha dufanka badan ee qaabka kareemka culus, subagga iyo caano fadhi oo buuxa oo aan macaaneyn ayaa muhiim u ah qorshooyinka cuntada badan ee ketogenic.

Waxyaabaha kale ee caanaha laga sameeyo, sida jalaatada ama caanaha, ayaa laga mamnuucay cuntada keto laakiin tani badanaa waxay ugu wacan tahay saamiga ay ku yar yihiin dufanka-iyo-karboodka.

Cunnooyinka soyka ah sida tofu, tempeh iyo soybeans-ka ayaa loo oggol yahay cuntada keto illaa iyo inta ay ku dhex dhacayaan qaybintaada nafaqada leh ee cayiman. Si kastaba ha noqotee, caano soy ah, badanaa waa la niyad jabay.

Paleo, dhanka kale, ma ogola wax soy ah waxayna xaddidaa ku dhowaad dhammaan caanaha.

Subagga caws-ku-quudku waa midka loo oggol yahay in caanaha laga soo saaro cuntada paleo. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira waxoogaa khilaaf ah oo ka dhex jira bulshada paleo ee ku saabsan in kaalmadaan ay run ahaantii la jaanqaadayso fikirka paleo iyo in kale.

Intaa waxaa sii dheer, paleo ma ogola wax alaab ah oo soy ah maxaa yeelay waxay ku dhacaan qaybta legume ee cuntooyinka.

Keto wuxuu dhiirrigelinayaa cunista cunnooyinka caanaha badan leh iyo soy, haddii ay ku habboon yihiin nafaqeynta nafaqada leh. Paleo ma ogola caano ama soy, marka laga reebo subagga qaar.

Midkee Caafimaad Fiican?

Cunnooyinka paleo iyo keto labaduba waxay noqon karaan ikhtiyaarro caafimaad qaba, iyadoo kuxiran sida loo hirgaliyo iyo waxa loo isticmaalo.

Isbarbardhig dhinac-dhinac ah, cuntada paleo waa ikhtiyaar caafimaad u leh dadka badankood.

Paleo waxay u oggolaaneysaa dabacsanaan badan xulashooyinka cuntada iyo xulashooyin badan si loo helo noocyo badan oo nafaqooyin ah oo jirkaagu u baahan yahay maalin kasta. Waxay kaloo dhiirrigelisaa guud ahaan qaab nololeedka caafimaadka qaba.

Xorriyadda ka dhex jirta xulashooyinka cuntada waxay ka dhigeysaa mid fudud in la sii wado muddada-dheer iyada oo leh awood yar oo bulshada looga faquuqo.

Keto kuma habboona qof walba waxaana laga yaabaa inuu faa'iido u leeyahay habka daaweynta xaaladaha caafimaad qaarkood.

Sidoo kale, dadku waa inay guud ahaan iska ilaaliyaan cunista dufanka badan ee buuxa ee ku jira cuntada dufanka badan. Daraasaduhu waxay soo jeedinayaan inay kordhin karto halista cudurka wadnaha ().

Keto way adagtahay in la ilaaliyo sababtoo ah u hogaansanaanta adag ee loo baahan yahay si loo gaaro ketosis. Waxay u baahan tahay qorshe taxaddar leh oo aan la jaanqaadi karin xaaladaha kala duwan ee bulshada.

Dabacsanaan la’aanta Keto ayaa sidoo kale ka dhigi karta helitaanka nafaqooyin ku filan caqabad ku saabsan fursadaha xaddidan awgood.

Cunnooyinka paleo iyo keto labaduba waxay leeyihiin awood ay ku ahaadaan caafimaad, laakiin paleo waxay u badan tahay inay bixiso noocyo badan oo ikhtiyaarro nafaqo leh. Keto way adkaan kartaa in la ilaaliyo oo dadka qaarkiis si fiican uma dulqaadan karaan.

Qeybta hoose

Cunnooyinka ketogenic waxaa lagu gartaa dufan badan iyo karbohaydrayt aad u hooseeya. Waxay waxtar u yeelan kartaa miisaanka oo yaraada iyo xakameynta sonkorta dhiigga.

Cuntada 'paleo' waxay xooga saareysaa cunista cunnooyinka oo dhan oo loo maleynayay inay heli karaan aadanaha xilligii Paleolithic. Waxay sidoo kale dhiirrigelisaa jimicsiga iyo ku-dhaqanka kale ee fayoobaanta.

Labada cuntoba waxay leeyihiin awood ay si togan ugu saamayn karaan caafimaadkaaga marka si haboon loo qorsheeyey.

Si kastaba ha noqotee, cilmi-baaris muddo-dheer ah oo ku saabsan amniga iyo wax-ku-oolnimada qorshayaashan cuntooyinka ah ayaa maqan oo qaar ka mid ah xaddidaadaha way adkaan kartaa in la ilaaliyo.

Dadka badankood, cuntada paleo waa xulasho wanaagsan maxaa yeelay waxay leedahay dabacsanaan xaga xulashada cuntada marka loo eego keto, taas oo sahleysa in la ilaaliyo muddada-dheer.

Dhamaadka maalinta, cuntada kuu shaqeysa muddada dheer ayaa ah doorashada ugu fiican.