10 Faa’iidooyinka Rumaanka iyo Sida loo Diyaariyo Shaaha

Qanacsan

• Sida Loo Sameeyo Shaaha Rummaanka
• Macluumaadka nafaqada
• Cunnooyinka Salad Cagaaran
• Dhibaatooyinka ay keento isticmaalka xad-dhaafka ah

Rummaanka ayaa ah midho si weyn loogu isticmaalo geedka daawo ahaan, qaybteeda firfircoon ee ka shaqeysaana waa ellagic acid, oo u shaqeysa sidii antioxidant awood badan oo laxiriira kahortaga cudurka Alzheimer, yareynta cadaadiska iyo sidii anti-bararka loo yareeyo tusaale cunaha. Rummaanka waa miro macaan oo la cuni karo iyadoo la cusbooneysiiyay ama loo isticmaali karo casiirka, shaaha, saladhyada iyo caano fadhi, sidoo kale waxay ka caawinaysaa cunnada miisaankaaga.

Magaceeda cilmiyaysan waa Punica granatum, iyo sifooyinka ugu muhiimsan ee caafimaadku waa:

1. Kahortaga kansarka, gaar ahaan qanjirka 'prostate' iyo naaska, maxaa yeelay waxay ka kooban tahay ellagic acid, walax ka hortagta faafitaanka unugyada burooyinka ee aan la xakamayn karin;
2. Ka hortag cudurka Alzheimers, inta badan soosaarida jilif, oo leh antioxidants ka badan saxarka;
3. Ka hortag dhiig yarida, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay birta;
4. Wuxuu la dagaallamaa shubanka, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay tannins, xeryahooda oo kordhiya nuugista biyaha xiidmaha;
5. Hagaajinta caafimaadka maqaarka, ciddiyaha iyo timaha, maadaama ay hodan ku yihiin vitamin C, vitamin A iyo ellagic acid, oo ah antioxidants awood badan;
6. Ka hortag cudurada wadnaha, loogu talagalay ficil-celin sare oo ka-hortagga bararka;
7. Kahortag daloollada, cabeebka iyo cirridka, ficil lidka ku ah bakteeriyada afka;
8. Xoojinta nidaamka difaaca jirka, maxaa yeelay waxay ka kooban tahay zinc, magnesium iyo vitamin C, oo waliba ka caawiya la dagaalanka caabuqyada kaadi-mareenka;
9. Iska yaree cadaadiska dhiigga, si kor loogu qaado nasashada xididdada dhiigga;
10. Ka hortagga iyo hagaajinta infekshinka cunaha.

Si aad uhesho faa iidooyinka rummaanka, waxaad cuni kartaa miro daray ah iyo casiir labadaba, sidoo kale waxaa aad muhiim u ah in la cuno shaaha laga sameeyay maqaarkiisa, oo ah qeybta midhaha ugu qanisan antioxidant-ka.

Sida Loo Sameeyo Shaaha Rummaanka

Qaybaha loo isticmaali karo rummaanka waa midhihiisa, diirkiisa, caleentiisa iyo ubaxyadiisa si loo sameeyo shah, faleebo iyo casiir.

• Shaah rummaanka: ku rid 10 garaam oo diirka ah 1 koob oo biyo karkaraya ah, dabka dami oo dheriga ku nadiifi 10 daqiiqo. Muddadan ka dib, waa inaad miiraa oo aad cabtaa shaaha diiran, adigoo ku celcelinaya howsha 2 ilaa 3 jeer maalintii.

Shaaha ka sokow, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa casiirka rummaanka, kaas oo lagu sameeyay adigoo kaliya ku daraya 1 rummaanka 1 koob oo biyo ah, ka dibna cab, sida ugu habboon adigoon sonkor ku darin. Sidoo kale eeg sida loo isticmaalo rummaanka si loo dhimo miisaanka.

Macluumaadka nafaqada

Jadwalka soo socda ayaa bixinaya macluumaadka nafaqada ee 100 g oo ah rummaanka cusub:

Waxaa muhiim ah in la xasuusnaado, in kasta oo la keenayo dhowr faa'iidooyin caafimaad, isticmaalka rummaanka waa inuusan beddelin daawooyinka ama daaweynta kale ee caafimaad.

Cunnooyinka Salad Cagaaran

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 farabadan oo arugula ah
• 1 baakad oo saladh shiidan
• 1 rummaanka
• 1 tufaax cagaaran
• 1 liin

Qaabka diyaarinta:

Dhaq oo qalaji caleemaha, ka dibna si taxaddar leh u jeex jeex. Tufaax u jarjar khafiif ah kuna qoo biyo liin muddo 15 daqiiqo ah. Ka saar miraha rummaanada oo ku qas caleemaha cagaaran iyo tufaaxa ku jira xargaha. Ku darso maraqa vinaigrette ama khal khalka leh.

Dhibaatooyinka ay keento isticmaalka xad-dhaafka ah

Isticmaalka rummaanka oo tiro badan waxay sababi kartaa dhibaatooyin sida lallabbo iyo matag sababo la xiriira maadada alkaloidska oo aad u badan, taasoo ka dhigi karta sun.Si kastaba ha noqotee, markii faleebo la sameeyo, halistani ma jirto maxaa yeelay alkaloids-ka waxaa lagu daraa walxo kale oo la yiraahdo tannins, kuwaas oo lagu soo saaro shaaha oo meesha ka saara sunta rummaanka.