Sida Saynis ahaan loo Xaqiijiyay ee lagu Bilaabayo Rabitaanka Cuntooyinka Caafimaadka Leh
Qanacsan
Miyaanay fiicnaan lahayn haddii ay jiri lahayd hab fudud, laakiin si cilmiyaysan loo xaqiijiyey, si aad u beddesho damacyadaada ka soo raashinka qashinka ah ee aan caafimaad qabin una beddelin cunto caafimaad leh, oo kuu wanaagsan? Kaliya ka fikir sida ay u sahlanaan lahayd in la cuno caafimaad iyo in aad fiicnaato haddii aad damacdo borotiin caato ah, miro, iyo khudaar halkii aad ka heli lahayd jajabka baradhada, pizza, iyo buskudka. Waa hagaag, waxaa laga yaabaa inaad nasiib ku yeelato!
Waxay u badan tahay inaad dareentay in cuntada qashin-qubka ah ee aad cunayso bataan ay aad u baahi badan tahay. Haddii aad haysato dufanka doofaarka ama qorfe, quraacda, subaxda dambe waxaad inta badan u hamuun qabtaa daaweyn kale oo macaan. Waxay u muuqataa in badan oo qashinka aan isticmaalno-sonkorta ku raran tahay ama milix ka buuxo-inteenna in ka badan ayaan rabnaa. Sayniska ayaa hadda caddaynaya in taas lidkeeda ay run noqon karto.
Isticmaalka cuntooyinka caafimaadka leh ee wakhti go'an ayaa dhab ahaantii la tusay inay kaa dhigayso inaad damac cunto caafimaad leh. Wax u muuqda mid fudud ma shaqayn karaa? Sida laga soo xigtay daraasad ka socota Xarunta Cilmi -baarista Nafaqada Aadanaha ee Jean Mayer USDA ee Gabowga ee Jaamacadda Tufts iyo Isbitaalka Guud ee Massachusetts, dadka raacay barnaamij cunto cunid caafimaad leh ayaa dhab ahaantii bilaabay inay doorbidaan cunto caafimaad leh. Baadhitaannada maskaxda ayaa lagu sameeyay ka -qaybgalayaasha daraasadda kahor bilawga iyo mar kale 6 bilood kadib. Kaqeybgalayaashu waxay saareen barnaamij cunno caafimaad leh waxay muujiyeen hoos u dhac ku yimid xarunta abaalmarinta maskaxda markii la tusay sawirrada cuntooyinka qashinka ah sida donuts iyo firfircoonida oo kordhay markii la tusay cuntooyin caafimaad leh sida digaag la dubay. Ka qaybgalayaasha oo aan ku jirin borotokoolka cuntada caafimaadka leh waxay sii wadeen inay rabaan isla cunta qashinka ah iyada oo aan wax isbeddel ah ku iman baadhistooda.
Susan Roberts, saynisyahan sare oo ka tirsan Xarunta Nafaqada USDA ee Tufts ayaa tiri, "Ma bilaabin nolol jecel shiilan iyo nacaybka, tusaale ahaan, baastada sarreenka ah." Waxay sii wadday inay dhahdo, "Qaboojintani waxay dhacdaa waqti ka dib iyada oo laga jawaabayo cunista-ku-celcelinta-waxa ka jira deegaanka cuntada sunta ah." Daraasaddu waxay naga caawinaysaa inaan si wanaagsan u fahanno sida aan uga noqon karno rabitaankeena. Runtii nafteena, iyo maskaxdeenaba, waxaynu ku xidhi karnaa inaan ku raaxaysano doorashooyin ka caafimaad badan.
Haddaba maxaan samayn karnaa si aan u bilowno beddelidda rabitaankeenna si ka wanaagsan? Ku bilow inaad samayso isbeddelo yaryar oo caafimaad qaba sida ku darista khudrad iyo khudrad badan cuntadaada. Ma hubtid meesha laga bilaabo? Isku day 5tan talo ee fudud:
- Soo hel siyaabo hal abuur leh oo aad ugu darto cagaar badan cuntadaada adoo ku daraya omelet ama frittatas, smoothies, iyo fuudsiyada. Tusaale ahaan, ku dar kale ama isbinaajka maraqa aad ugu jeceshahay maraqa ama ku dar cagaarka caleenta smoothie kasta oo mugdi madow ah sida blackberry ama blueberry si kor loogu qaado nafaqada hodanka ah.
- Isticmaal baradhada macaan ee la kariyey, karootada ama bocorka subagga ee maraqa baastada gurigaaga.
- Isticmaal bocorka saafiga ah ama zucchini la jarjaray oo la jarjaray muffinkaaga caafimaadka leh ama cuntooyinka canjeelada.
- Ku dar avokado subaxdaada subax si aad u hesho hodan iyo kariim.
- Ku dar zucchini la jarjaray, boqoshaada ama eggplant ilaa turkiga ama kubbadaha khudaarta
Ku billow kuwaan yar ee la beddelay oo yaa garanaya, waxaa laga yaabaa inaad goor dhow damacdo salad weyn oo khudaar ka buuxdo kuwa qadada-waqtiga Faransiiska.
Raadinta cuntooyin caafimaad leh oo leh cuntooyin badan oo dhan si ay kaaga caawiyaan inaad lumiso miisaanka? Shape Magazine's Funk Cunnada Junk: 3, 5, iyo 7-maalin-cunnada Junk-ka-saarista ee miisaanka dhimista iyo caafimaadka ka wanaagsan wuxuu ku siinayaa aaladda aad u baahan tahay si aad u tirtirto damacaaga cuntada qashinka ah oo aad u maamusho cuntadaada, mar iyo dhammaanba. Isku day 30 cunto oo nadiif ah oo caafimaad leh oo kaa caawin kara inaad u ekaato oo aad dareento fiicnaan sidii hore. Iibso nuqulkaaga maanta!