Cuntooyinka basbaaska leh ayaa laga yaabaa inay noqdaan sirta nolosha dheer

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Iska ilow caleenta kale, abuurka chia, iyo EVOO-sirta ku noolaanshaha nolol dameer dheer ayaa laga yaabaa in laga helo gudaha Burrito Chipotle. Haa, runtii. Isticmaalka basbaaska basbaaska kulul ee cas (maya, ma aha nooca-nooca loo isticmaalo in lagu sameeyo sriracha) waxay u horseedi kartaa hoos u dhigista khatarta dhimashada, sida laga soo xigtay daraasad cusub oo lagu daabacay PLoS ONE.

Cilmi -baadhayaashu waxay eegeen xogta laga helay in ka badan 16,000 oo qof oo ku jiray Sahanka Imtixaanka Caafimaadka Saddexaad ee Caafimaadka Qaranka iyo Nafaqada (NHANES III) laga soo bilaabo 1988 ilaa 1994. Waxay ogaadeen in dadka waaweyn ee cunay basbaaska basbaaska cas ee kulul (ma aha kuwa qalalan, nooca dhulka) ugu yaraan hal mar Bishii la soo dhaafay ayaa 13 boqolkiiba hoos u dhigtay khatarta dhimashada, marka la barbardhigo kuwa aan soo sheegin cunista basbaaska kulul.

Cilmi-baadhayaashu si dhow ulamay socon nooca ama qaybta cabbirka basbaaska kulul ee dadku cuneen, ama sida saxda ah inta jeer ee ay cuneen, markaa waa inaad natiijada ku qaadaa hadhuudh milix ah. Warka fiicani, in kastoo, tani maahan markii ugu horreysay ee saynisku muujiyo in ay jiraan faa'iidooyin cimri dherer ah oo lagu daro dabka cuntadaada. Daraasad lagu sameeyay 500,000 oo qof oo afar sano ka badan, kuwa cunay cuntooyinka basbaaska leh ugu yaraan hal maalin toddobaadkii ayaa hoos u dhigay halista dhimashada 10 boqolkiiba, halka dadka cunay saddex illaa toddoba maalmood toddobaadkii ay yareeyeen khatarta 15 boqolkiiba. (Taas oo ka dhigaysa mid ka mid ah 10ka cunto ee caafimaadka leh ee ugu sarreeya si cimrigaagu u dheeraado.)

Haddaba, maxaa laga yaabaa in uunsi u noqoto sirta nolosha dheer? Cilmi -baadhayaashu waxay leeyihiin fikrado kala duwan. Capsaicin (qaybta ugu muhiimsan ee basbaaska basbaaska) ayaa laga yaabaa inay kiciso farsamooyinka gacanta ee ku lug leh dheef -shiid kiimikaadka baruurta iyo kuleylka (cuntada u roga tamar), taas oo gacan ka geysata ka -hortagga cayilka. Khatarta cayilka oo yaraata ayaa markaa horseedaysa hoos u dhac ku yimaadda cudurrada wadnaha, dheef -shiid kiimikaadka, iyo cudurrada sambabka (kan koowaad, toddobaad, iyo saddexaad ee sababa dhimashada Mareykanka, siday u kala horreeyaan, sida laga soo xigtay Xarumaha Xakamaynta iyo Ka -hortagga Cudurrada). Capsaicin ayaa sidoo kale laga yaabaa inay ku yeelato saameyn liddi ku ah jeermiska mindhicirkaaga. Haddii aysan taasi ku filnayn, basbaaska basbaaska kulul ee kulul sidoo kale waxaa ku jira nafaqooyin kale sida fiitamiinnada B, fiitamiin C, iyo pro-A, kuwaas oo qayb ahaan laga yaabo inay saamayn ku yeeshaan ilaalinteeda, sida lagu sheegay daraasadda.

Saynisku wuxuu kaloo muujinayaa in cuntooyinka basbaaska leh laga yaabo inay gacan ka geystaan ​​kor u qaadista miisaanka iyadoo dufanka cad loo rogo baruur bunni ah. Waxa kale oo laga yaabaa inay hoos u dhigaan kolestaroolka xun oo ay xitaa kaa caawiyaan dib -u -habaynta dheef -shiid kiimikaadkaaga. Aad qabtid qabow jiilaal oo xanaaqsan ama xasaasiyad? Basbaaska basbaaska ayaa kaa caawin kara nadiifinta sinuskaaga! Markaa, haa, xaqiiqdii cudurdaar ma haysatid maaha si aad ugu iftiimiso cuntadaada dhadhan basbaas leh. (BAM-halkan waxaa ah qaar ka mid ah khariidadaha suugada kulul ee si qarsoodi ah loogu soo dhex dhuunto dhammaan cuntooyinkaaga.)

Nasiib wanaag dhammaanteen, Beyoncé waxay si rasmi ah u qabowday inay maraqa kulul ku dhex qaadato boorsadaada. Hadda, waxaad ku samayn kartaa magaca ~ caafimaadka ~ oo kaliya maaha inaad kor u qaaddo qodobkaaga qabow.

Dib u eegis loogu talagalay