Maxay Modelyadu Cunaan Masraxa Dambe ee Todobaadka Dharka?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Weligaa ma la yaabtay waxa kuwa dhaadheer, moodooyinka lith-ku ay ku mashquulsan yihiin inta lagu jiro duubista, qalabaynta, iyo dhabarka dambe ee Toddobaadka Fashion-ka, kaas oo maanta ka bilaabmaya New York? Ma aha kaliya celery. Runtii waa cunto caafimaad leh, macaan, oo gebi ahaanba fudud oo aad ku dari karto cuntadaada! Dig Inn Market Seasonal Market, oo fadhigeedu yahay magaalada New York, makhaayad caadi ah oo degdeg ah ayaa iskaashi la samaysay CFDA Health Initiative si ay u bixiso cunto caafimaad leh inta lagu jiro Toddobaadka Dharka. Waxay u adeegi doonaan suxuunta dhadhan fiican gadaasha masraxa marka ay tusayaan Diane Von Furstenburg, Alexander Wang, Pamela Roland, SUNO, Prabal Gurung iyo qaar kaloo badan. Moodooyinka aad jeceshahay ee ku socda dhabaha DVF -ka ayaa ku dul -dufan doona waxyaabo ay ka mid yihiin digaag la shiday, bulgur, baradho macaan oo la dubay, broccoli oo leh toon dubay iyo yicib, iyo salad kale iyo tufaax. Waxaanu soo qaadanay habka loo kariyo dabocase duban iyo saxanka dhinaca liimiga ah ee ay sidoo kale cuni doonaan. Iskuday hoosta! (Ku dar 7 -da Nooc ee Moodada Fiican si aad u Raacdo Ku -habboonaanta quudintaada hadda!)

Xididdo leh Seeds Orange iyo Bocorka

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

3 xidhmo xididdo

2 qaado oo khal cider tufaax ah

1 qaado yar oo cusbo badda ah

1 qaado shaah cumin ah (ikhtiyaar)

1 qaado yar oo miraha celery ah (ikhtiyaari)

1 qaado yar oo la jarjaray liin dhanaan

2 liin oo aan abuur lahayn

1 qaado oo saliid saytuun ah

2 qaado oo ah miraha bocorka la dubay

Labbiska:

2 qaado shaah oo la jarjarey miro cusub

1 qaado oo khal cider tufaax ah

2 qaado oo agave ah

2 qaado shaah oo ah iniin khardal ah oo Dijon u eg

1 qanjaruufo qorfe

1 qaado yar oo cusbo badda ah

8 wuxuu noqdaa basbaas madow oo cusub

Tilmaamaha:

1. Iska yaree dusha iyo hoosta xididdo oo iska tuur. Biyo raaci si fiican biyo ugu raaci.

2. Dheriga cabirkiisu yahay 2-quart wuxuu isku daraa xididdo leh 2 koob oo biyo ah, khalka tufaaxa tufaaxa, milixda badda, qoryaha, miraha celery, iyo liin dhanaanta. Soo qaado xididdo si aad ugu kariso meel aad u kulul. Ku sii wad inaad ku kariso goobta kulaylka dhexdhexaadka ah 35 daqiiqo. Beeso ku duub mindi yar –hadday jilicsan tahay, ku dhex daadi colander.Haddii kale, kari ilaa 10 daqiiqo oo dheer.

3. Qabooji xididdo ilaa qabow ku filan in la xakameeyo, gooyaa mid kasta afar meelood meel.

4. U diyaari liinta inta xididaduhu wax karsanayaan. Iska yaree oo ka dir liinta afar meelood meel.

5. Maddiibad ku dhex dar maaddooyinka labiska. Ku dar liinta.

6. Ku kari 1 qaado oo saliid ah iyo xididdo digsi digsi kuleyl dhexdhexaad ah. 5 daqiiqo ka dib, xididdo ka qaad dabka kadibna ku dar miraha bocorka iyo labiska oranji/iniin khardal ah. Isku darka ku daa digsiga 2 daqiiqo ka dibna u adeeg.

Dib u eegis loogu talagalay