Waxa Aad U Baahan Tahay Inaad Ka Ogaato Qurxinta Gluten-Ka-La'aanta

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Hadday tahay mid ikhtiyaar ah ama mid daruuri ah, haween badan ayaa doorbidaya hab-nololeedka aan lahayn gluten-ka intii hore. Iyadoo qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka waaweyn iyo aalkolada ay hadda u hoggaansamaan isbeddelka, ugu dambeeyay ee ku biira xisbiga waa warshadaha qurxinta. Laakin doorashadan cusub ee lagu iibsanayo qurxinta g-free waxay dhalisay su'aalo badan. Si aadan ugu baahnayn inaad ku garaacdo faallooyinka internetka jawaabaha, waxaan weydiinnay dhakhtarka maqaarka Joshua Zeichner, MD iyo dhakhtarka caloosha iyo dheefshiidka Peter Green, MD, agaasimaha Xarunta Cudurka Celiac ee Jaamacadda Columbia, iyo qoraa Gluten oo la kashifay, si ay nooga caawiso inaan kala qaadno.

Waxaa laga yaabaa inaad isweydiiso, Um, mmiyuu gluten leeyahay? Tani waxay u ekaan kartaa walxo random ah, laakiin waxaa jirta sabab la taaban karo oo loogu talagalay: Gluten waxay u adeegtaa sidii xire u ah dhammaan agabka quruxda (oo ay ku jiraan aasaaskaaga, lipstick, qurxiyo indhaha, iyo kareemka) caawinta maaddooyinka isku dheggan. Intaa waxaa dheer, waxaa jira faa'iidooyin kale oo maqaarka ah. "Walxaha laga soosaaray Gluten ee la isku qurxiyo, oo ay ku jiraan qamadi, shaciir, iyo miraha oat waxay caawiyaan dejinta iyo dejinta maqaarka," ayuu Zeichner sharxayaa. Iyo, alaabooyinka leh Faytamiin E (walaxda caadiga ah ee wejiga iyo huuriyayaasha jidhka, alaabada gabowga ka hortagga, iyo dawooyinka faruuryaha) ayaa badanaa sidoo kale laga soo saaraa sarreenka. (Fiiri faa'iidooyinka ku -haynta gluten cuntadaada. Haa, way jiraan!)

Warka fiicani waxa weeye si ka duwan dheh, xasaasiyadda lawska oo keeni karta dareen -celin marka qof si fudud u taabto lawska, ma aha kiis leh gluten. Kuwa qaba cudurka baruurta, cudurka iswada oo sababa in jidhku weeraro mindhicirka yar marka gluten la nuugo, ama kuwa ku dhaca xasaasiyadda gluten (oo daraasaduhu sheegaan inaysan dhab ahaantii noqon wax) ma yeelan doonto fal-celin haddii gluten maqaarka lagu mariyo dusha sare, Zeichner ayaa sharraxay.

Soooo.....Waa maxay sababta xitaa loo qurxiyo gluten-free? Waa hagaag, shakhsiyaadka aadka ugu adkaysan waaya gluten, cunista xitaa qaddar yar oo lipstick ah oo ka soo leefta bushimahooda waxay u horseedi kartaa falcelin, sida finan cuncun leh, Green ayaa sharraxaysa.

Markaa haddii aad ku tuurayso gluten dhinacyada kale ee noloshaada, ma samaynaysaa is beddelka qurxinta? "Kuwa aan la ildaranayn cudurka baruurta, wax faa'ido ah uma laha isticmaalka qurxinta gluten-la'aanta," ayuu yiri Zeichner. "Ma jiraan wax caddeyn ah oo ku saabsan qurxinta gluten-ku jirta oo sababi karta kala-go ', ama warbixinno sheegaya inay waxyeello u geysanayso haba yaraatee."

Cagaarku waa ku raacsan yahay: Isqurxin la'aanta Gluten-la'aanta waa isbeddel, iyo haddii aadan haysan dulqaad, gabi ahaanba lagama maarmaan ma aha in la beddelo, ayuu yidhi. Haddii aad samee Qabo cudurka baruurta, dhakhtarku waxa laga yaabaa inuu kugu dhiirigeliyo inaad xidhato lipstick-free gluten-free si aad uga hortagto wax kasta oo suurtagal ah in la nuugo. (Culiacs-ka-qurxinta-jecel, waxaa muhiim ah in la ogaado in halka noocyada qaar ay ka saareen gluten-ka alaabtooda, waxaa laga yaabaa inay weli haystaan ​​waxyaabo kale oo lagu daro-sida saliidda jeermiska-kaasoo laga soo qaatay gluten.)

Qarsoodi waa la xaliyay

Dib u eegis loogu talagalay