Kani Waa Calooshaada Cocktails -ka, Kukiyada, iyo Waxbadan

Qanacsan

• Khamriga
• Sonkor
• Carbs la safeeyey
• Dufan Dhergsan oo Dhan
• Dib u eegis loogu talagalay

Cocktails, koob keega, jajab baradho milix leh, farmaajo casiir leh oo weyn. Waxyaalahan oo dhami waxay u dhadhaminayaan si aad u qurux badan markay bushimahaaga marayaan, laakiin maxaa dhacaya markay jidka maraan? "Wax kasta oo aad liqdo, farsamooyinku waa isku mid: waxay dhaafeen tuubada cuntada, hunguriga, iyo calooshaada," ayay tiri Ira Breite, MD, oo ah borofisar kalkaaliye caafimaad ka ah qeybta gastroenterology ee Xarunta Caafimaadka NYU Langone. "Laakiin waxaa jira kala duwanaansho sida nafaqooyinka gaarka ah sida borotiinada, karbohaydraytyada, iyo dufanka loo nuugo," ayuu yidhi.

Waa tan waxa dhaca marka qaar ka mid ah raaxaysiga dambiileyaasha aad jeceshahay ay ku dhuftaan calooshaada, iyo sida loo qaado hab caafimaad leh:

Khamriga

Si ka duwan wax kasta oo kale oo aad liqdo, khamriga waxaa si toos ah u nuugta caloosha (caloosha asal ahaan waxay u adeegtaa sidii qolka sugitaanka wax kasta oo aad cunto; waxba lama farsameeyo oo la nuugo ilaa ka dib marka uu gaaro mindhicirka yar). Mar haddii dhaladaas vino-ama margarita-ku dhufato calooshaada, cunto kasta oo meeshaas joogtaa waxay dib u dhigtaa nuugista aalkolada ee dhiigga, taas oo ah sababta aad u dareento in aad si dhaqso leh u qumman tahay haddii aad ku cabayso calool madhan. Marka ay sare u kacdo boqolkiiba khamrigaaga is biirsaday, inta ay ku sii jirto nidaamkaaga iyo sakhraanka aad dareemayso. Oo haddii aad tahay qof dumar ah (ama aad ku jirto dhinaca caatada ah), muddada dheer ayay ku qaadaneysaa jirkaaga si uu u farsameeyo aalkolada.

Habka Caafimaadka Wanaagsan: Dhex-dhexaad iyo isticmaal gaabis ah ayaa fure u ah. Iyadoo guud ahaan ay ka fiican tahay inaad cunto ku cabto nidaamkaaga, kuma dhimi doono sakhraan, ayuu yiri Dr. Breite. "Cab wax yar ama sii faafi cabitaanka si jirkaagu u helo waqti uu ku dheefshiido. Haddii aad hoos u dhigto shan xabbadood iyo kibis kibis ah, runtii waxaad noqon doontaa mid sakhraansan oo ka buuxsami doona karbohaydraytyo," ayuu yidhi.

Sonkor

Sonkorta noocyadeeda oo dhan, marka laga reebo macaaneeyaha macmalka ah, waxay saamayn toos ah ku leedahay dheef-shiid kiimikaadkaaga iyo tamartaada. Dhammaan sonkorta waxaa loo rogaa gulukoos iyo fructose, taas oo lagu nuugo mindhicirrada yaryar dhiigga. Jidhkaagu wuxuu u adeegsadaa il fudud oo degdeg ah oo shidaal ah, laakiin si dhakhso ah ayuu u dhammaadaa (sidaa darteed caanka ah "shilka sonkorta").

Habka Caafimaadka: Sonkortu waa, si fiican, macaan, taasina waxay ka dhigaysaa qayb muhiim ah qaar ka mid ah waxyaabaha ugu dhadhanka badan meeraha: buskudka shukulaatada shukulaatada guriga lagu kariyo, kareem crulee, shukulaatada wax walba. Laakiin sidoo kale waa dhammaan kalooriyada madhan, iyo haddii aadan ahayn cayaaryahan heer sare ah, waxaa laga yaabaa inaadan gubin dhammaan kalooriyadaas madhan, markaa uma baahnid wax ka badan isticmaalka sonkorta xad -dhaafka ah. Ka digtoonow ilaha qarsoon ee aan u adeegsanayn ujeedo kasta oo lagu farxo: cabitaannada isboortiga, soodhada, bakhaarka xanjada ee miiska wada-shaqaynta ee aad cunayso sababtoo ah waad caajistay.

Carbs la safeeyey

Karbohaydrayt la safeeyey sida bariiska cad, baastada, iyo daqiiqda ayaa asal ahaan laga saaray xabbado caafimaad qaba; tusaale ahaan, bariiska cad wuxuu mar ahaa bariis bunni ah ka hor inta aan laga siibin bannaanka oo ay ku badan tahay fiber-ka. Markaa ma aha oo kaliya in karbohaydraytyada la safeeyey ay ku yar yihiin nafaqooyinka, si dhakhso ah ayuu jidhku ugu beddelaa sonkor waxayna kor u qaadi kartaa heerarka sonkorta dhiigga. Marka heerarkan ay sarreeyaan, jidhkaagu wuxuu isticmaalaa sonkorta halkii uu ka isticmaali lahaa dukaamada baruurta si kor loogu qaado tamarta degdega ah. Waxaad mar kale degdeg u gaajaysan doontaa ka dib cunto culus oo karbohaydrayt ah (sababta aad diyaar ugu tahay inaad mar kale wax cuntid saacad ka dib saxan weyn oo canjeelo ah), oo lagu daray jirkaagu uma isticmaalo dukaamada dufanka tamar, taas oo ah waxaad rabto.

Habka Caafimaadka: Haa, baguette qolof ah waa wax cajiib ah, sidoo kale canjeelada, marmarka qaarkoodna kaliya bariis cad oo leh hilib lo'aad iyo broccoli ayaa sameyn doona. Weli, isku day inaad ka hesho inta ugu badan ee karbohidraatkaaga ah gubasho gaabis ah, ilo adag sida digirta, miraha iyo khudaarta oo dhan, iyo badarka oo dhan. Habkaas waxaad fursad u haysataa hurdo -marmar.

Dufan Dhergsan oo Dhan

Cuntooyinka dufanku ku badan yahay ee laga helo ilaha xayawaanka sida hilibka marbleed, farmaajo, iyo subagga, ama dufanka trans-figga ah (sida caadiga ah loo isticmaalo in lagu ilaaliyo buskudka iyo chips-ka inay xumaadaan wakhti dheer ka dib khaanadaha dukaamada) waxay u dhaqmaan (xun) laba siyaabood: Muddada gaaban waxay u dhaqmaan (si xun) waxay abuuri kartaa arrimo dheefshiidka sida calool -istaagga ama xitaa shuban. Muddo dheer, waxay kor u qaadaan heerarka kolestaroolka xun (LDL), taas oo horseedi karta halbowleyaasha adkaada iyo khatarta wadne -istaagga ama istaroogga oo kordha. Dufanka trans waa dambiilaha xitaa ka sii xun maadaama kaliya aysan kor u qaadin kolestaroolka xun, laakiin dhab ahaantii waxay baabi'iyaan nooca wanaagsan (HDL).

Habka Caafimaadka: Nasiib wanaag, dufanka trans-ka ayaa dab ku jira, warshado badan ayaana ka saaray alaabtooda. Markaa markaad iibsato cuntooyinka baakadaysan, akhri calaamadaha oo hubi inay jiraan waxyaabo yar oo suurtogal ah. Dooro hilibka caatada ah oo farmaajo ka dhig dabacsanaan halkii aad ka ahaan lahayd qayb ka mid ah cuntadaada maalinlaha ah. Tag waxyaalaha wanaagsan maalmaha fasaxa ah; jeex yar oo ah wax Faransiis ah oo qallafsan, ama Parmesan aad u fiican halkii aad ka dalban lahayd farmaajo Ameerika sandwich -kaaga qadada oo aadan caado u lahayn.

Dib u eegis loogu talagalay