Shakhsiyaddaada Cuntada Miyuu kaa dhigayaa Baruur?

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Ma waxaad tahay amiirad xisbiga Cocktail oo habaynteeda ku soo dhex marta dhacdo ka duwan habeen kasta ama Fiend-Food Fiend ah oo qabsata qaadashada Shiinaha oo ku dul shil sariirta? Si kastaba ha ahaatee, hab-socodkaaga cunto-cunista fiidkii waxay wax u dhimaysaa dadaalkaaga dhimista miisaanka. "Dumar badan ayaa cunaa kala bar ama ka badan kalooriyadoodii casho iyo fiidkii, inta badan waxay ka badiyaan baruurta, sonkorta iyo miraha la warshadeeyay - xulashooyinka cuntada ee wax u dhimaya caafimaadkooda, tirooyinka iyo niyadda," ayay tiri tifaftiraha SHAPE Elizabeth Somer, MA, RD, qoraaga Buugga Cuntada & Caadada (Buugaagta Owl, 2004).

Furaha guusha waxay ku jirtaa dib -u -habaynta caadooyinkaaga cuntada sida kugu habboon, khubarada nafaqadu waxay leeyihiin. Bogga u rog si aad u ogaato shakhsiyaddaada cashada oo ay weheliso xalalka miisaanka-luminta khabiir ee ku habboon habka aad jeceshahay inaad wax cunto. Waxa kale oo aanu ku soo darnay afar cunto oo la habeeyey oo ay samaysay Kathleen Daelemans, qoraaga Helitaanka Cunto Caato iyo Jacayl! (Houghton Mifflin, 2004) iyo cunno-kariye kaas oo ilaaliyay miisaankeeda 75-rodol in ka badan 13 sano.

XAQIIQDA CUNTADA SOONKA

Dhibaatada Aad baad ugu daashay inaad cunto karisid, waxaad naftaada ku abaalmarisaa qaadashada cuntada. Hase yeeshee, raaxaysigu wuxuu ku yimaadaa qiimo: Burrito -ga caadiga ahi wuxuu leeyahay 700 kalori iyo 26 garaam oo baruur ah (7 ka dheregsan); Cuntada caadiga ah ee digaagga Shiinaha, sida kung pao, waxay leedahay 1,000 kalori. "Laakiin cuntada degdegga ah ma aha inay la mid noqoto qashinka," ayay tiri Lisa Sasson, RD, oo ah kaaliye caafimaad oo ka tirsan waaxda nafaqada, daraasaadka cuntada iyo caafimaadka dadweynaha ee Jaamacadda New York ee Magaalada New York. Tallaabada ka baxsan sanduuqa pizza, waxay soo jeedinaysaa Carolyn O'Neil, MS, RD, wada-qoraaga Cuntada: Ku Saabsan Cunista Caafimaad Leh iyo Ahaanshaha Quruxda Badan (Buugaagta Atria, 2004). Naftaada u tababaro si aad u eegto xulashooyinka ugu caafimaadka badan meelaha aan ka duwanayn.

Xalka Fiends-Food Fiends

* Ka raadi ikhtiyaarrada kalooriga-hooseeya meelaha aad ka hesho cuntada degdegga ah. Dooro qaybo yaryar iyo suxuun lagu diyaariyey dufanka ugu yar. Tusaale ahaan, ku beddel burrito hilib lo'aad leh labeen dhanaan oo loogu talagalay taco jilicsan oo digaag la dubay oo salsa leh. Waxaad badbaadin doontaa 510 kalori iyo 22 garaam oo dufan ah. Ka iibso digaaga General Tso digaag iyo khudaarta caadka leh koob bariis bunni ah. Waxaad badbaadin doontaa 500 kalori, iyo inta lagu guda jiro toddoba cunto qaadasho waxaad yareyn doontaa kalooriyo kugu filan si aad u lumiso 1 rodol.

* Jooji inaad ahaato "qof maskax leh". Cabbirka Biggie wuxuu labanlaabaa shiilankaaga rubuc dheeri ah, laakiin waa jidhkaaga kan wax bixinaya. Qaado badan oo shiilan faransiis ah ayaa leh 520 kalori iyo 26 garaam oo baruur ah. In kasta oo aan weli ahayn doorashada ugu caafimaadka badan, adeeg yar ayaa leh 210 kalori iyo 10 garaam oo dufan ah. Beddelkeeda, dalbo baradho la dubay oo salsa leh; Baradho 5-ounce ah ayaa leh 100 kalori oo keliya, wax baruur ah ma leh iyo 3 garaam oo fiber ah.

* Baro sida loo sameeyo "cunto degdeg ah", ayay tidhi qoraaga buug-karinta iyo miisaanka-yarida guru Kathleen Daelemans. Halkii aad ku joogsan lahayd makhaayad shaqada ka dib, ka soo qaad gabal kalluun cusub ah suuqa xaafaddaada, kaas oo aad daqiiqado ka dib ku kari karto microwave -ka. Intaad dukaanka joogto, ku kaydi dhawr xabbadood oo ka dhigaysa in la kariyo cuntooyinka caafimaadka leh, sida cagaarka hore loo maydhay, khudaarta salad-bar iyo digirta madow ee qasacadaysan.

DIVA -DIIDKA

Dhibaatada Inaad ku noolaato cunto kalori oo xaddidan-qaxwada quraacda iyo salad qudaar kaliya qadada-waxay kaa dhigaysaa inaad dareento wanaag. Laakiin runtu waxay tahay inaadan helin nafaqooyin kugu filan si aad u gaarto maalinta. Fiidkii waxaad garaacday derbi. "Waad gaajoonaysaa!" Sasson ayaa leh. "Weligaa ha u oggolaan naftaada inaad gaajooto - waxay leedahay saameyn soo kabasho." Natiijadu waa “cunidda degdegta” waqtiga cashada, ayuu yiri O'Neil, fadhi aad u fara badan oo kaa tagi kara inaad dareento guuldaro iyo niyad jab.

Xalka Divas-ka-yarida

* Si aad niyadda u xasiliso oo aad iska ilaaliso xad-dhaafka wakhtiga cashada, Quraacda iyo qadada u qaybi cunto yaryar oo nafaqo leh saddex ilaa afartii saacadoodba maalinta oo dhan, adigoo maanka ku haya wadarta kalooriyada aad isticmaashid. Madelyn Fernstrom, Ph.D, oo ah maamulaha Jaamacadda Pittsburgh Medical Medical ayaa tiri "Ma dhimi kartid dabeecadaada haddii aad tahay daaqle, laakiin waxaad ka saari kartaa dareenka gaajada xad dhaafka ah oo aad naftaada u dejin karto xad-dhaaf." Xarunta Maareynta Miisaanka Xarunta.

* Ka saar salad qado caato ah. Ku dar borotiin caato ah cagaarkaaga oo gaajada ayaad iska ilaalin doontaa. Isku day 3-4 wiqiyadood oo tuna oo biyo ka buuxaan, 1/2 koob oo digir ah, ukun cad oo la jarjaray ama wiqiyadood oo yicib la jarjaray, O'Neil ayaa ku taliya.

* Cuntada u dooro cuntooyin mug weyn leh, oo leh fiber badan. Waxaad heli kartaa cunto ku qanacsan adiga oo aan ku afuufin qaybinta kalooriga ee maalinta oo dhan hal fadhi habeen. Kaliya iska hubi inta badan waxa saxankaaga ku jira inay ka yimaadeen khudaar caafimaad ahaan loo diyaariyey.

NOOXII CAANKA AH

Dhibaatada Ka dib markaad cuntid waxaad u tixgeliso casho macquul ah - cunno barafaysan oo barafaysan iyo xoogaa yaanyo cherry ah - cunto fudud ayaa bilaabmaysa. In kasta oo aad hal mar laba ama saddex buskud isku mar ku seexato, habeenku had iyo jeer wuxuu ku dhammaadaa sanduuq madhan sida 1,440 kalori oo aad cuntay. "Gaajadu waa mid run ah oo dhab ah ama qiiro leh," ayay tiri Daelemans. "Haddii cuntadu ay tahay mid si ku-meelgaar ah loogu hagaajin karo wax kasta oo kale oo ku xanuunaya, ma shaqayn doonto-waana waqtigii la baadhi lahaa xalal dhab ah. Haddii aad dhab ahaan gaajaysan tahay, waxaad u baahan tahay kalooriyo nafaqo badan leh oo casho ah iyo inaad qorsheysato ka hor weerarka cunnada fudud ee fiidkii. "

Xalalka Noloshooyinka Caanka ah

* Ogow waxa ka dambeeya cunnadaas oo dhan. Hayso joornaalka cuntada laba toddobaad si aad u ogaato sababta aad wax u cunayso, ayuu yidhi Daelemans. Diiwaangeli wakhtiyada aad cuntay, waxa aad cuntay iyo waxa aad dareemaysay xilligaas.

Cuntadaada ka dhig dufan caafimaad qaba. Haddii aad weli gaajaysan tahay 20 daqiiqo ka dib casho, waxay badanaa ka dhigan tahay inaadan haysan borotiin ama baruur kugu filan - labaduba waxay kor u qaadaan heerka qanacsanaanta cuntada. Oo looma baahna in la noqdo dufan-fuuq. "Baruur yar ayaa meel fog u socota," O'Neil ayaa yidhi. Isku day inaad ku rushaysid shaaha (oo ah 40 kalori oo kaliya) liin- ama saliid saytuun ah oo lagu daray khudaarta cadka.

* Casho ka dib, u diyaargarow cuntooyinka maalinta xigta. Markaad maydho isbinaajka, jarjarto basasha, karayso dabacasaha ama biyo raaciyo canab, waxaad qancin doontaa rabitaankaaga inaad ku ag wareegto cuntada si caafimaad leh, Daelemans ayaa leh, waxaadna hubin doontaa in cashada berrito ay sidoo kale nafaqo leedahay.

* Qorshee cuntadaada fudud. Keydso 200 kalori oo wadartaada maalinlaha ah casho ka dib. U kala qaybi sida adiga kugu habboon. Ma jeceshahay in aad habeenkii oo dhan nabsato? Dooro farxadaha casho-ka-dib oo bixiya mug weyn kalooriyo yar, sida salool-fudud, khudaar hore loo jaray oo leh salsa ama Mock Deep-Fried Chickpeas (fiiri cuntada halkan). cun nus saacaddaada caadiga ah inta kalena habeen dambe, Daelemans ayaa ku talinaysa.

XISBIGA KOCKTAIL PRINCESS

Dhibaatada Habeennadiinu waa dabayl shaqo iyo hawlo bulsheed oo ay ka dhex muuqdaan cimaamadaha iyo cuntooyinka; Weligaa foornadaada uma aadan isticmaalin wax aan ahayn kaydinta kabaha. Waxaa taas ka sii muhiimsan, waligaa ma xakamayn waxa aad casho u cuntid.

Cudurdaarkaaga? Waa dhacdo gaar ah. "Laakiin tani maahan dhacdo gaar ah; tani waa caadada noloshaada," ayuu yiri Sasson.

Xalka loogu talagalay Princesses Party Cocktail

* Marna ha ku dhicin xaflad gaajaysan. Soo qaado qado yar oo qado yar ah si aad u shaqeyso, sida maraq ama saxan baasto oo leh borotiin (fiiri cuntooyinka Sisinta Noodles With Chicken), oo cun qiyaastii hal saac ka hor intaadan albaabka ka bixin, Sasson ayaa kula taliya. Ama waxaad haysataa bar borotiinka 150-kalori ah "si aad gees uga gaarto," ayuu yiri Fernstrom.

* U deji qaar ka mid ah yoolalka dhacdo kasta. Qorshaynta hore waa furaha. Haddii xisbigu ku yaal makhaayad aad u fiican, u ilaali kalooriyooyinka, Daelemans ayaa leh. Qiimaha kokteylka caadiga ah? Isku day inaad qaniinto saddex qaniinyo caafimaad qaba (curdités) qaniinyada kalooriyo kasta oo sarreeya (cunyo carsaanyo) oo aad isticmaasho. Sidoo kale, intii aad daaqsan lahayd, ku rid cunto saxan dhab ah -- ka dibna xaddid cunistaada markaad dhammayso.

* Ka dhig cabitaankaaga khamriga hal ama laba-ugu badnaan. Cabbitaannada waxay ku daraan kalooriyo madhan wadarta maalintaada adigoon samaynin wax kaa buuxinaya. "Dareerayaasha ma dareemaan jirka iyo sidoo kale cuntada," ayuu yiri Fernstrom. Si aad u ilaaliso muuqaalka ciida, weydii bakhaarka inuu kuu sameeyo majaajilo leh seltzer, daadinta casiirka karamberriga iyo jeex liin ah, O'Neil ayaa ku taliya.

Dib u eegis loogu talagalay