Waxaan isku dayay inaan hal usbuuc abuuro Qashinka Zero si aan u arko sida ay u adag tahay Nolosha dhabta ah

Qanacsan

• Maalinta 1
• Maalinta 2
• Maalinta 3
• Maalmaha 4, 5, iyo 6
• Maalinta 7
• Fikirka ugu dambeeya
• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaan u maleeyay inaan si fiican ugu fiicnaanayo caadooyinkayga saaxiibtinimo ee deegaanka-waxaan isticmaalaa caws bir ah, waxaan keenaa boorsooyinkayga dukaanka raashinka, waxayna u badan tahay inaan iloobo kabaha jimicsigayga marka loo eego dhalada biyaha ee dib loo isticmaali karo markaan aadayo jimicsiga -ilaa wada hadal dhawaan lala yeeshay qof ay wada shaqeeyaan. Waxay sheegtay in inta badan qashinka macaamiisha ay ka timaaddo cuntada iyo baakadaha; ku habboonaanta bacaha shaabadaysan, duubka ku dheggan, iyo balaastigga hal mar la isticmaalay ayaa buux-dhaafiyey qashin-qubka oo culeys saaraya kheyraadkayaga. Waxaan keligay sameeyay cilmi -baaris dheeraad ah waana ka naxay inaan barto celceliska Ameerika wuxuu abuuraa 4.4 rodol oo qashin ah maalintii (!) Oo keliya 1.5 rodol oo awood u leh in dib loo warshadeeyo ama la bacrimiyo. Dhowaan, bac ayaa laga helay Mariana Trench, oo ah meesha ugu qoto dheer ee badda oo aadanuhu xitaa gaari karin. Akhrinta in haraaga caagga ah laga helayo meesha ugu fog, meesha aan la geli karin ee adduunka ayaa ahayd indho-fur, sidaa darteed goobta, waxaan go'aansaday inaan qaato caqabadda abuurista qashinka yar ee suurtogalka ah ... ugu yaraan hal toddobaad.

Maalinta 1

Waxaan ogaa inaan galay caqabadan in furaha guusheyda uu yahay diyaargarow. Iyada oo leh Boqor Libaax gabayga ayaa madaxayga ku dhegay, waxaan subaxii hore ku soo xidhay bac shaqadaydii qadadaydii, maro marada ah, caws bir ah, koob qaxwaha safarka ah, iyo dhawr jawaan oo dib loo isticmaali karo. Quraacda beryahan dambe, waxaan jeclaa yogurt vegan leh granola laakiin weelka caagga ah ayaa ka dhigay ikhtiyaarka su'aasha, sidaa darteed waxaan kaliya ku qabsaday moos jidka albaabka. Waxaan kafeega ku soo iibiyay koobkii safarka oo aan ka dhigay miiskayga oo aan qashin lahayn. Guul!

Shaqada ka dib, waxaan istaagay Cuntada oo dhan, bacaha dib loo isticmaali karo oo jiidaya. Joogsiga koowaad: qaybta soo saar. Caadiyan waxa aan qorsheeyaa cuntadayda ka hor inta aanan soo gelin dukaanka raashinka laakiin ma garanayn halka ay ku dhici karto, sidaas darteed waxa aan go'aansaday in aan garab galo. Waxaan qabsaday liin, tufaax, moos, basal, basbaas cagaaran, iyo yaanyo. Qashinka kaliya ee la abuuray wuxuu ahaa dhejiska - dhibcaha. Mid ka qaalisan-sababtoo ah-waa dhalo-tahin ah ayaa gaadhigii lagu daray,kadibna waxa aan u sii gudbay weelasha waaweyn.

Waxaan keenay dhawr dhalo oo dhalo ah oo dabool leh dhacdadan. Waxaan miisaamay weelashayda ka hor inta aanan bilaabin buuxinta couscous pearl iyo digirta garbanzo. Mar kale ayaan miisaamay laakiin ma helin qaab aan uga dhimo miisaanka weelka. Waxaan qabtay shaqaale si aan ugu sharraxo inaan ka fogaanayo caagagga iyo dhalooyinka galaaskayga ayaa miisaankoodu ku dhowaad nus rodol ka badan yahay kuwa dukaanka waxaanan u baahday caawimaaddiisa si aan u daabaco sumadda qiimaha. Aad ayuu uga xumaaday inaanan isticmaali doonin tuubooyinka yaryar ee balaastigga ah ee uu dukaanku bixiyo. Miyuusan ahayn barta dhammaan weelka waaweyn si looga fogaado caag? Waxaan is idhi. Ugu dambayntii, wuxuu sheegay in laga yaabo in baaris-bixintu ay ogaato sida loo caawiyo maadaama uu durba ka cararay. Casharkii la bartay: Qof kastaa kuma ciyaaro tirada dadaalka kooxeed ee qashinka eber u baahan yahay. (Waxa la xidhiidha: Isbeddelka Cunnada La Kordhiyey Waxay Ku Salaysan yihiin Qashinka)

Caqabadda ugu weyn ee abuurista qashinka la'aanta marka ay dukaameysiga cuntada ka iibsanayaan waxay ahayd hilibka iyo caanaha. Marka laga reebo $ 6 halkii yogurt ee farshaxan-gacmeedka ah ee ku jira weel dhalada ah (waxaan isku dayayaa eber qashin, ma aha dheelitirka eber ee koontadayda bangiga), ma jirin yogurt aan ku jirin weelal caag ah iyo yogurt ku salaysan warshad cabbirka ka weyn xajmiyada gaarka ah. Cheese sidoo kale waa wax aan macquul aheyn in la helo iyadoo aan lagu duubin saran ama bac caag ah. Xalka ugu wanaagsan ee saaxiibtinimo leh ee aan arki karo wuxuu ahaa inaan iibsado baloogyo, beddelkii hore loo jeexjeexay, cabbirka ugu weyn ee la heli karo. Waxaan soo iibsaday xabbad weyn oo farmaajo riyo ah waxaanan qorsheeyey inaan ku rido weelka qashinka. Joogsiga u dambeeya ee safarkan raashinka aan dhammaanayn: miiska cuntada.Halkaas ayaan ku ogaaday inaanan ku fikirin inaan weel hilib u keeno (OMG aad ayaa loo sii qorsheeyey oo loo baahnaa hal safar oo jaban si aan cunto u soo iibsado), waxaan iibsaday hal rodol oo ah sausage digaag basbaas leh oo waxaan daawaday shaqaalaha oo ku duubaya warqad sanduuq sheegay in laga sameeyay warqad dib loo warshadeeyay.

In ka badan saacad iyo $ 60 ka dib, waxaan ka soo saaray Cunnooyinka Dhan oo aan waxyeello soo gaarin oo aan afuufay. Halkii aan ka garaaci lahaa dariiqyada aan u baahanahay, waa in aan si taxadar leh u baadho go'aan kasta iyo qadarka qashinka uu abuuri doono ama aanu abuuri doonin iyo haddii doorashadaydu sax tahay ama khaldan tahay (marka laga reebo sida ay u caafimaad qabaan).

Maalinta 2

Subaxii xigay waxay ahayd Sabtidii markaa waxaan u lugeeyay Suuqa Beeralayda oo u dhow aqalkeyga. Waxaan iibsaday baradho cas, kale, radishes, karootada, iyo ukunta deegaanka. Ukuntu waxay ku timid weel kartoono ah oo la jeexjeexi karo oo la jeexjeexi karo. Intii aan joogay Suuqa Beeralayda, waxa aan sidoo kale bartay in ay haystaan ​​weelasha compost-ga ee bulshada (iyo in aad ku kaydiso compost dabaq qaboojiyaha ama qaboojiyaha si aad uga fogaato ur xun).

Fiidkaas ayaan saaxiibbaday ula baxay cabbitaan. Waxa aan ku helay IPA qasabad quraarad ah waxaanan ku bixiyay lacag caddaan ah—aka ma jiro rasiidh aan saxiixo mana jirto rasiidh ii daabacan. Waxaan ku dhammeynay habeenkii joogsiga jalaatada rosemary lavender -cones FTW. Maalin guul leh oo leh qashin eber ah! :

Maalinta 3

Axadda mar walba waa maalintii karinta iyo nadiifinta. Waxaan cunaa muffins ukun la diyaariyey oo ay ku jiraan yaanyo, basasha, basbaaska dawan, iyo farmaajo ariga. Salad kale oo laga sameeyey couscous luul ah, yaanyada, radishes, iyo vinaigrette (laga soo qaado weel dhalo ah - natch). Baradho cas oo la dubay iyo bolse digaag ayaa casho noqday. Khudrad cusub iyo qayb weyn oo ah liin-toonta humus iyo ulo karootada lagu dhuuqi karo waxay ahaan lahaayeen cunto fudud haddii aan gaajoodo. Feejignaanta tuugta: Waxaan cunay caafimaad ka caafimaad badan usbuucan la soo dhaafay si ka wanaagsan sidii aan u cuni jiray toddobaadyo badan ka hor sababtoo ah waxaan cunay wixii aan cunay. Ma jirin wax jirrabaad ah, ama halkii ma aanan siinin jirrabaadda, si aan u furo boorso jajab ah ama cunto Thai la keeno ka dib maalin walaac leh. (La xiriira: Sida Qadada Cuntada-Diyaargarowgu kuu Badbaadin karto Ku dhawaad ​​$ 30 Toddobaadkii)

Nadiifinta gurigayga ayaa noqotay dhibaato kale oo xagga anshaxa ah. In kasta oo baakadaha nadiifiyayaasha kiimikada ee dabiiciga ah iyo kuwa kiimikadu caadi ahaan isku mid yihiin, haddana waxyaabaha cagaaran ayaa inta badan si joogto ah loo soo saaraa oo ay isticmaalaan agabyada dib -u -hagaajin kara. Alaabta nadiifinta dabiiciga ah waxay kaloo adeegsadaan kheyraadka dib loo cusboonaysiin karo kuwaas oo ka faa'iideysanaya kheyraadka aan sii cusbooneysiin karin ee dhulka ee sii yaraanaya (sida batroolka). Caqabaddan, dhalo caag ah waa dhalo caag ah, laakiin saameynta u beddelashada alaabada nadiifinta cagaaran waxay faa'iido weyn u leedahay meeraheena mustaqbalka fog. Hadda waxay iila muuqatay waqti fiican sidii qof kasta oo beddelka samayn lahaa sidaas darteed waxaan iibsaday buufin ujeedo leh oo dabiici ah oo dhan, jeermis-dile lagu sameeyay saliidda timirta oo ballanqaaday inay dili doonto 99.99 boqolkiiba jeermisyada, iyo intii aan joogay-warqadda musqusha oo laga sameeyay warqad dib loo warshadeeyay . (Waxa la xidhiidha: Alaabooyinka Nadiifinta ee Caafimaadkaaga u Xun kara—iyo waxa la isticmaalayo beddelkeeda)

Nadiifiyaha buufinta iyo marada ayaa ku habboon in la tirtiro miisaska lagana saaro qashinka la dubay. Gunnada: udgoonka reexaanta ayaa jikadayda ka dhigay ur ah-cajiib ah marka loo eego ur yar oo neef-qabatin ah oo masaxarada ku salaysan warankiilo ee aan bartay. Waxaan isticmaalay jeermis -dilaha musqusha waxaana la yaabay sida weyn ee ay u shaqaysay. Haddii aan daacad ahay, waxaan u badan tahay inaan ku dhegi doono alaabada dhaqameed waxyaabaha sida musqusha maxaa yeelay waxaan u baahanahay inaan aamino inay runtii nadiif tahay, laakiin walxaha dabiiciga ah oo dhan ayaa u muuqday inay sidoo kale shaqeynayaan.

Maalmaha 4, 5, iyo 6

Toddobaadkii ayaa socday waxaan bartay in waxyaabaha ugu adag ee la xusuusto ay yihiin caadooyinka xididdada leh. Waxaan si fiican u cunay cuntadaydii la diyaariyey, qado aan qashin lahayn, laakiin waa inaan naftayda xasuusiyaa inaan ka qabsado birta, balaastiigga, alaabta qalinka ah ee makhaayadda xafiiska. Musqusha dhexdeeda, waxaan ku qasbanaaday inaan sameeyo dadaal miyir leh si aan u isticmaalo qalajiyaha gacanta halkii aan ka qaadan lahaa shukumaannada warqadda. Go'aamadan ma ahayn kuwo adag ama qaali ah in la sameeyo laakiin waa inaan is xusuusiyaa talaabo kasta oo ka mid ah jadwalkayga si aan u sameeyo doorashada miyir-qabka.

Markii aan soo galay loolankan, waxaan go'aansaday inaanan u beddelin alaab kasta oo qurux badan oo ah nooc ka badan deegaanka-saaxiibtinimo. Waxaan tan u lahaa dhowr sababood: midda kowaad waxay ahayd ma aanan rabin inaan gebi ahaanba ka saaro akoonkayga bangiga (kaliya anigoo daacad ah halkan). Midda labaad waxay ahayd, inta aan u malaynayo baakadaha warshadaha quruxda inay tahay arrin, waxaan maraa weel yogurt ka badan toddobaad gudaheed intii aan waligay sameeyo huuriye ama qaboojiye.

Dhab ahaantii, intii lagu jiray tartankan toddobaadka dheer, ma aan isticmaalin hal shay oo qurux ah-eco-saaxiibtinimo ama si kale. (Shaacinta oo dhan: Waxaan ahay tifaftiraha quruxda waxaanan leeyahay/tijaabiyaa badeecooyin badan). Toddobaadka badhkiis, saaxiib ayaa i weydiiyay haddii aan beddelayo caaggayga, aan dib loo isticmaali karin, aan nooleyn karin, buuxin qashin-qub ah, oo laga yaabo in burush-cadayga bakteeriyadu fuushan tahay si dhammaystiran oo joogto ah, mid ka mid ah baasaboorka jeermiska. Madaxayga ayaan ku idhi, f *ck, xataa cadaydaydii ayaa ii soo baxday inay i hesho. Iyadoo taas la leeyahay, jadwalkayga quruxda ayaa ah aagga xiga ee noloshayda ee aan jeclaan lahaa inaan wax ka qabto. Hadda waxaan tijaabinayaa baararka shaambooyinka adag, maydhista jirka oo warqad ka buuxaan, iyo suuf suuf ah oo dib loo isticmaali karo si aan qaar u magacaabo. Dhowr sano ka hor waxaan ka beddelay tirtiridda ilaa balms -ka wax lagu nadiifiyo si aan iskaga saaro qurxinta oo aan kuu sheego saliid dhalaalaysa iyo marada maydhashada kulul si aad mascara uga fuusho waa sida ugu qanacsan sida iska siibista naasaha dhammaadka maalinta. (Waxa la xidhiidha: Eco-Friendly, Alaabooyinka Daryeelka timaha Dabiiciga ah ee Dhab ahaan Shaqeeya)

Maalinta 7

Maalintii u dambaysay, waxaan si dhab ah ugu biiray kafeega Starbucks ee barafaysan oo shaqada ayaan u daahiyay. Waxaan hordhigi lahaa dariiqa-dalabkayga horudhac u ah loolanka maadaama aadan isticmaali karin koobkaaga, laakiin maanta waxaan dalbaday oo aan horay u dalbaday qaxwo baraf leh si uu halkaas iigu sugo. Waxaa. ahaa mudan Waxaa. (Haa, waxaan qabaa qabatinka qaxwada oo yar.) Waxaan xasuustey in aan isticmaalo cawskayga birta ah. Horumar! (Laxiriira: Tumburayaal Qurux badan oo kaa ilaalin doona Biyo -gelinta iyo Toosinta Deegaanka)

Wadarta qashinkayga ee toddobaadka: Duubka farmaajo, soo saar istiikaro, sumado ka soo labista salad iyo tahini, warqad duubtay hilibka, dhowr xabbadood (waan isku dayay laakiin adeegsiga hankie sidaas iguma aha), iyo koob hawo Starbucks ah.

Fikirka ugu dambeeya

Intii aan qashinka ku ururiyay weel oo aan sawir ku dhejiyay 'gram' si aan u muujiyo natiijada hal toddobaad oo loolankayga, uma malaynayo inay tahay sawir dhammaystiran oo toddobaad qashin ah. Ma muujineyso ilaha la adeegsaday (iyo qashinka la abuuray) si aan u sameeyo waxyaabaha aan u baahnaa si aan uga gudbo toddobaadkaas. Ma tusin sanaadiiqda iyo duubka xumbo loo isticmaalo in lagu raro alaabta. Intii aan ka fogaaday dhammaan wax iibsiga online-ka ah iyo usbuuca wax-ka-qaadista sababtoo ah waxaan ogaa inay iman doonto bacaha balaastiigga ah, sanduuqyada, iyo qashinka aan laga fursan karin, ma ballan qaadi karo inaan marna Cunto Shiineys ah oo aan kala go 'lahayn ama dhig dalabka Nordstrom weyn si mar kale la ii soo raro (maya, runtii, ballankaas ma samayn karo).

Sidoo kale uma maleynayo in aan yeelan karno wada hadal daacad ah oo ku saabsan meeraha iyo waaritaanka innagoo aan ka hadlin maroodiga qolka: Waxaan haystaa lacag aan ku iibsado qalabka dib loo isticmaali karo, organic, wax soo saarka maxaliga ah, iyo maaddooyinka aan la farsameyn. Waxa kale oo aan haystay wakhti firaaqo ah oo aan ku dhammaystiro saacado cilmi -baaris ah ka hor intaanan bilaabin, aan tago laba dukaan oo raashin ah hal toddobaad gudahood, oo aan diyaariyo cuntada dhammaan cuntadii cusbayd ee aan soo iibsaday. Nasiib ayaan u leeyahay inaan ku noolaado Magaalada New York oo leh dukaamo cunto oo khaas ah iyo suuqyada beeraleyda masaafad socod ah. Dhammaan mudnaantan waxay ka dhigan tahay inaan fursad u helay inaan sahamiyo qaab nololeedka qashinka eber anoo aan waxyeello xad dhaaf ah u geysan dhaqaalahayga ama baahiyaha aasaasiga ah. :

Iyadoo sii jiritaanku yahay mawduuc muhiim ah oo ka jira adduunkeena hadda, lagama furi karo mudnaanta iyo sinnaan la'aanta bulshadeena. Kani waa hal qayb oo ka mid ah dhibaatada weyn ee awoodi kara cuntooyinka aan warshadeysan ee dalkan. Xaaladdaada dhaqaale -bulsheed, isirka, iyo goobtaadu waa inaysan ku qasbin helitaanka cuntada caafimaadka leh. Kaliya hal tallaabo: Helitaanka la awoodi karo, maxalli ah, maaddooyinka cusub waxay dhimi doontaa qashinka la abuuray, kordhinta compost iyo dib-u-warshadaynta, oo ka sii wanagsan heerarkayaga caafimaadka ee Ameerika.

Waxa aan rajaynayo in aan kaga gudbo loolankan waa in maalin kasta iyo fal kasta uu yahay doorasho. Yoolku ma aha kaamil; Dhab ahaantii, kaamilnimadu waxay ku dhowdahay wax aan macquul ahayn. Kani waa nooc aad u daran oo ah noolol-saaxiibtinimo leh-sida aadan u ordi doonin marathon ka dib hal jog oo ku wareegsan xayndaabka, waa wax yar oo waali ah inaad u malaynayso inaad is-hayn karto ka dib hal toddobaad oo qashin eber ah. Uma baahnid inaad sanad walba samaysato qashin qiimihiisu ka yar yahay hal-mason-jar si aad u caawiso meeraheena, laakiin inaad aad uga fiirsato go'aamadaada ayaa wax badan ka tari kara. Ilmo kasta oo tallaabsada - keenista dhalo biyo ah oo la beddeli karo halkii aad ka iibsan lahayd mid caag ah tababar kasta, adoo adeegsanaya qalajiyaha gacanta halkii aad ka isticmaali lahayd shukumaannada warqadda, ama xitaa u beddeli lahayd koob caadada ah - waa mid urursan oo adduunkeenna u soo dhoweynaya hal tallaabo oo u sii noolaanaya si joogto ah. (Ma rabtaa inaad bilowdo? Tijaabi Tweaks -yadaan Yar -yar si aad si hagar la'aan ah u caawiso bay'ada)

Dib u eegis loogu talagalay