Isbeddellada cuntada ee caafimaadka qaba - chia seed

Abuurka Chia waa iniinno yaryar, bunni, madow ama caddaan ah. Waxay ugu yar yihiin sida iniinyaha. Waxay ka yimaadeen dhir ka mid ah qoyska reexaanta. Abuurka Chia wuxuu ku keenaa dhowr nafaqooyin muhiim ah dhowr kaloori iyo xirmo yar.

Waxaad ku cuni kartaa abuurkan nafaqada leh ee siyaabo badan.

MAXAY KUNA FIICAN YAHAY

Abuurka Chia wuxuu hodan ku yahay fiber, dufan caafimaad leh, iyo antioxidants ka caawiya ka hortagga dhaawaca unugyada.

Abuurka Chia waa isha wanaagsan ee fiber-ka aan milmi karin. Abuurku xoogaa wuu fidayaa wuxuuna sameysmaa jel marka ay taabtaan biyaha. Gelintani waxay ku dareysaa saxaro aad u tiro badan, taas oo ka dhigaysa dhaqdhaqaaqyada saxarada mid joogto ah waxayna ka caawisaa ka hortagga caloosha Jumlada lagu daray sidoo kale waxay kaa caawin kartaa inaad dareento wax buuxa oo sidaas ayaad wax u cuni kartaa.

Kaliya 1 qaado (15 mililitir, mL) oo ah miraha chia ayaa ku siin doona 19% ka mid ah fiberka lagu taliyo ee maalinlaha ah.

Abuurka Chia ayaa sidoo kale hodan ku ah asiidh dufan oo muhiim ah, omega-3 iyo omega-6. Asiidhyada dufanka aasaasiga ahi waa walax dufan leh oo jidhkaagu u baahan yahay inuu ku shaqeeyo. Iyagu kuma jiraan jirka, waana inaad ka heshaa cuntooyinka.

Saliida ku jirta abuurka chia waxay ka kooban tahay xaddi badan oo asiidh dufan ah oo muhiim ah marka la barbar dhigo saliidaha kale, xitaa saliida flax (linseed) saliida.

Baarayaasha ayaa eegaya in cunista inbadan oo kamid ah asiidhka dufanka leh ee laga helo abuurka chia ay wanaajin karto cadaadiska dhiigga, caafimaadka wadnaha, sonkorta dhiiga, ama ay bixin karto faa iidooyin kale.

SIDEE LOOGU DIYAAR GARYEY

Abuurka Chia waa lagu dari karaa ama lagu rushayn karaa waxkasta. Ma jiro wax diyaargarow ah oo loo baahan yahay - si ka duwan abuur flax, miraha chia uma baahna in dhulka la galiyo si ay uga faa'iideystaan Si loogu daro miraha chia cuntadaada:

• Ku dar jajabkaaga rootiga.
• Ku daadi iyaga saladhka.
• Ku dar cabitaannadaada, smoothies, yogurt, ama oatmeal.
• Ku dar maraqyada, saladhyada, ama suxuunta baastada.
• Ku dar canjeeladaada, rootiga Faransiiska, ama isku darka dubista.

Waxaad sidoo kale ku shiidi kartaa iniinyaha chia jajab oo ku dar cajiinka cajiinkaaga ama isku darka kale ka hor intaadan karin ama dubin.

HALKA LAGA HELO SHIIDAHA SHIA

Abuurka Chia waxaa laga iibsan karaa bakhaar kasta oo cunto caafimaad ah, ama khadka tooska ah. Dukaamada waaweyn ee raashinka ayaa sidoo kale ku qaadi kara miraha chia dariiqa cuntada dabiiciga ama dabiiciga ah. Si fudud u iibso boorso miraha chia, la shiiday ama dhan.

Isbedelada cuntada caafimaadka qaba - xikmadda; Isbedelada cuntada caafimaadka qaba - salvia; Cunto fudud oo caafimaad leh - Abuurka Chia; Miisaanka oo yaraada - Abuurka Chia; Cunto caafimaad leh - Abuurka Chia; Fayo-qabka - Abuurka Chia

Websaytka Akadeemiyada Nafaqada iyo Cuntada. Waa maxay abuurka chia? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. La cusbooneysiiyay Maarso 23, 2018. La helay July 1, 2020.

Vannice G, Rasmussen H. Jagada akadeemiyada nafaqada iyo nafaqada: aashitada dufanka leh ee loogu talagalay dadka waaweyn ee caafimaadka qaba. J Acad Nutr Cuntada. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Nafaqada