Macaaneeyayaal - bedelka sonkorta

Waxyaabaha lagu beddelo sonkorta waa walxaha loo isticmaalo meeshii macaaneyaasha leh sonkorta (sukrose) ama aalkolo sonkorta leh. Waxaa sidoo kale loogu yeeri karaa macaaneeye aan dabiici ahayn (NNS), iyo macaaneeye aan dabiici ahayn.

Waxyaabaha lagu beddelo sonkorta ayaa laga yaabaa inay waxtar u yeeshaan dadka isku dayaya inay miisaan lumiyaan. Waxay siiyaan macaan cuntada iyo cabitaannada iyadoon lagu darin kalooriyo badan oo dheeri ah. Intooda badan kuwan kama koobna wax kalooriye ah.

U adeegsiga bedelka sonkorta meesha sonkorta ayaa kaa caawin karta kahortaga suuska ilkaha. Waxay sidoo kale ka caawin karaan xakamaynta sonkorta dhiigga dadka qaba sonkorowga.

Bedelka sonkorta ayaa lagu dari karaa cuntada markaad wax cunayso. Inta badan sidoo kale waa la isticmaali karaa inta lagu jiro karinta iyo dubista. Inta badan waxyaabaha "aan sonkorta lahayn" ama kaloriinta-kalooriyeyaasha yar yar ee aad ka iibsato dukaanka waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo bedelka sonkorta.

Beddelaadaha sonkorta ee badanaa la isticmaalo waxaa ka mid ah:

Aspartame (Siman iyo NutraSweet)

• Macaaneeyaha nafaqada leh - wuxuu leeyahay kalooriyaal, laakiin aad buu u macaan yahay, sidaa darteed wax yar ayaa loo baahan yahay.
• Isku darka laba amino acids - phenylalanine iyo aspartic acid.
• 200 jeer ayaa ka macaan badan sukrose.
• Waxay lumisaa macaankeedii marka kuleylka la kulmo. Waxaa ugu wanaagsan in loo isticmaalo cabitaannada halkii aad ka duban lahayd.
• Si fiican loo baray, oo aan muujin wax saameyn ah oo daran.
• FDA waa la oggolaaday. (FDA waxay u baahan tahay in cuntooyinka ay ku jiraan aspartame waa inay u keenaan warbixin macluumaad dadka qaba PKU (phenylketonuria, cillad hidde ah oo dhif ah) oo uga digaya joogitaanka phenylalanine.

Sucralose (Splenda)

• Macaaneeye aan nafaqo lahayn - maya ama kaloori aad uyar
• 600 jeer ayaa ka macaan badan sukrose
• Waxaa loo adeegsaday cuntooyin iyo cabitaano badan, xanjo, macmacaan caano qaboojiye, alaabooyin duban, iyo gelatin
• Waa lagu dari karaa cuntada miiska saaran ama waxaa loo isticmaali karaa alaabta la dubay
• FDA waa la oggolaaday

Saccharin (Macaan 'N Hoose, Mataano Macaan, NectaSweet)

• Nacnac aan nafaqo lahayn
• 200 ilaa 700 jeer ayaa ka macaan badan sukrose
• Waxaa loo adeegsaday cuntooyin badan iyo cabitaanno
• Waxaa laga yaabaa inay yeelato dhadhan qadhaadh ama macdan ah cabitaannada qaar
• Looma isticmaalin karinta iyo dubista
• FDA waa la oggolaaday

Stevia (Truvia, Pure Via, Sun Kiristaalo)

• Nacnac aan nafaqo lahayn.
• Laga sameeyay geedka Stevia rebaudiana, oo loo beero caleenta macaan.
• Soosaarida Rebaudiana waxaa loo oggolaaday inay tahay cunno lagu daro. Waxaa loo tixgeliyaa inay tahay kaabis cunto.
• Guud ahaan FDA waxay u aqoonsan tahay inay tahay mid amaan ah (GRAS).

Acesulfame K (Sunett iyo Macaan Mid)

• Nacnac aan nafaqo lahayn
• 200 jeer ka macaan sonkorta
• Kuleylka-deggan, waxaa loo isticmaali karaa karinta iyo dubista
• Waxaa lagu dari karaa cuntada miiska
• Waxaa loo wada isticmaalaa macaaneeyeyaasha kale, sida saccharin, cabitaannada kalooriga ku yar ee kaarboonka leh iyo alaabada kale
• Inta badan waxay lamid yihiin sonkorta miiska dhadhanka iyo dhadhanka
• FDA waa la oggolaaday

Neotame (Newtame)

• Nacnac aan nafaqo lahayn
• 7,000 ilaa 13,000 jeer ka macaan sonkorta
• Waxaa loo adeegsaday cuntooyin badan iyo cabitaanno
• Waxaa loo isticmaali karaa dubista
• Waxaa loo adeegsaday sidii miiska macaan
• FDA waa la oggolaaday

Midhaha Monk (Luo Han Guo)

• Nacnac aan nafaqo lahayn
• Soosaarida dhirta ku jirta miraha monkiga, qaraha cagaaran wareega ee ka baxa koonfurta Shiinaha
• 100 ilaa 250 jeer ka macaan badan sukrose
• Kulaylka deggan oo loo isticmaali karo dubista iyo karinta oo ka xoog badan sonkorta (¼ qaaddo shaah ah ama 0.5 garaam oo u dhiganta macaanka 1 malqacad ama 2.5 garaam oo sonkor ah)
• Guud ahaan FDA waxay u aqoonsan tahay inay tahay mid amaan ah (GRAS)

Advantame

• Nacnac aan nafaqo lahayn
• 20, 000 jeer ayaa ka macaan sonkorta
• Waxaa loo isticmaalay sidii macaaneeyaha guud waana kuleyl xasilloon, sidaas darteed waxaa loo isticmaali karaa dubista
• Badanaa lama isticmaalo
• FDA waa la oggolaaday

Dadku waxay inta badan qabaan su'aalo ku saabsan badbaadada iyo saameynta caafimaad ee bedelka sonkorta. Daraasado badan ayaa lagu sameeyay beddelka sonkorta ee ay ansixisay FDA, waxaana loo muujiyey inay ammaan yihiin. Iyada oo ku saleysan daraasaddan, FDA waxay sheegaysaa inay u badbaado u yihiin isticmaalka dadweynaha guud.

Aspartame laguma talinayo dadka qaba PKU. Jidhkoodu ma awoodo inuu jebiyo mid ka mid ah amino acids-ka loo isticmaalo samaynta aspartame.

Ma jiraan wax yar oo caddayn ah oo taageeraya isticmaalka ama ka fogaanshaha beddelka sonkorta inta lagu jiro uurka. Cunnooyinka macaan ee ay ansixisay FDA way fiican yihiin in loo isticmaalo si dhexdhexaad ah. Si kastaba ha noqotee, Ururka Dhakhaatiirta Mareykanka wuxuu soo jeedinayaa in laga fogaado saccharin inta lagu jiro uurka sababtoo ah suuragalnimada gaabinta uurjiifka.

FDA waxay xakameysaa dhammaan beddelka sonkorta ee lagu iibiyo ama loogu isticmaalo cuntooyinka diyaarsan ee Mareykanka. FDA waxay dejisay qaadasho maalinle ah oo la aqbali karo (ADI). Tani waa inta qof uu si ammaan ah u cuni karo maalin kasta inta uu nool yahay. Dadka badankood waxay cunaan wax aad ugayar kan ADI.

Sannadkii 2012, Ururka Wadnaha Mareykanka iyo Ururka Sonkorowga Mareykanka ayaa daabacay warbixin soo gabagabeysay in isticmaalka macquulka ah ee bedelka sonkorta ay gacan ka geysan karto yareynta kaloriinta iyo kaarbohaydraytka. Daraasad dheeraad ah ayaa wali loo baahan yahay. Sidoo kale ma jiraan wax caddeyn ah oo ku filan waqtigan si loo go'aamiyo haddii isticmaalka sonkorta beddelka uu keeno miisaanka oo yaraada ama halista cudurrada wadnaha oo hooseeya.

Macaaneeyeyaasha xoogga badan; Macaaneeye aan nafaqo lahayn - (NNS); Macaaneeye nafaqo leh; Macmacaan aan loo baahnayn; Beddelka sonkorta

Aronson JK. Wax macaaneeye macmal ah. Gudaha: Aronson JK, ed. Saamaynta Meyler ee Daroogooyinka. 16aad. Waltham, MA: Elsevier; 2016: 713-716.

Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, iyo al; Guddiga Nafaqada Mareykanka ee Ururka Nafaqada ee Golaha Nafaqada, Firfircoonida Jirka iyo Dheef-shiid kiimikaadka, Golaha Arteriosclerosis, Thrombosis iyo Vascular Biology, Golaha Cudurka Wadnaha iyo Wadnaha ee Dhallin-yarada, iyo Ururka Sonkorowga Mareykanka. Macaaneeye aan nafaqo lahayn: isticmaalka hadda iyo aragtida caafimaadka: bayaan cilmiyeed ka soo baxay Ururka Wadnaha Mareykanka iyo Ururka Sonkorowga Mareykanka. Wareegga. 2012; 126 (4): 509-519. PMID: 22777177 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22777177/.

Websaydhka Machadka Kansarka Qaranka. Macaaneeye dabiici ah iyo kansar. www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/artificial-sweeteners-fact-sheet. La cusbooneysiiyay Ogosto 10, 2016. La helay Oktoobar 11, 2019.

Waaxda Caafimaadka iyo Adeegyada Aadanaha ee Mareykanka iyo websaydhada Waaxda Beeraha ee Mareykanka. 2015-2020 Tilmaamaha Cunnada ee Mareykanka. Qormadii 8aad. health.gov/sites/default/files/2019-09/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. La cusbooneysiiyay Diseembar 2015. La helay Oktoobar 11, 2019.

Mareegta Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka. Macaaneeyeyaasha xoogga badan. www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-intensity-sweeteners. La cusbooneysiiyay Diseembar 19, 2017. La helay Oktoobar 11, 2019.

Mareegta Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ee Mareykanka. Macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan macaaneeyaha xoogga badan ee loo ogol yahay in loogu isticmaalo cuntada Mareykanka. www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permitted-use-food-united-states. La cusbooneysiiyay Febraayo 8, 2018. La helay Oktoobar 11, 2019.