10 Siyaabood oo macaan oo aad xawaashyo badan ku cuni karto

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Sida laga soo xigtay cilmi-baaris cusub oo ka socota Jaamacadda Penn State, cunista cunto hodan ku ah geedo iyo dhir udgoon waxay yareysaa jawaab-celinta xun ee jirka ee cuntooyinka dufanka badan leh. Daraasadda, kooxda cunay laba qaado oo geedo yaryar ah iyo dhir udgoon cuntadooda dhexdeeda - gaar ahaan rosemary, oregano, qorfe, turmeric, basbaaska madow, xabo, budada toonta iyo paprika - waxay lahaayeen 30 boqolkiiba heerarka dufanka dhiigga marka la barbar dhigo kuwa cunay isla cuntooyin aan lahayn xawaash. Heerarka dhiiggooda ee antioxidant -ka ayaa sidoo kale ka sarreeyay boqolkiiba 13 - saamayn aad u xoog badan oo waxyar (oo macaan leh) lagu daray.

In kasta oo aan ku faraxsanahay barashada daraasaddan, lama aanan yaabin. Buugaygii ugu cusbaa, oo la sii daayay Janaayo, cunto kasta waxaa lagu daray dhir iyo dhir udgoon halkii sonkor iyo milix lagu daray. Dhab ahaantii, waxaan u hibeeyey cutub dhan oo ku saabsan geedo yaryar iyo dhir udgoon, taas oo aan ugu yeero SASS: dhuuban iyo xilliyo qancin leh. Waxaan sidaas u leeyahay marka lagu daro saameyntooda caafimaad-qabka ah ee wadnaha, cilmi-baarisyo kale ayaa muujinaya in geedo yaryar iyo dhir udgoon ay ku jiraan feer miisaan lumis ah oo awood leh. Tusaale ahaan, waxay wanaajiyaan dherginta, si aad u sii dheeraato; waxay dib u soo nooleeyaan dheef -shiid kiimikaad, kaas oo kaa caawinaya inaad gubto kalooriyo badan; iyo ugu dambayntii, qaar ka mid ah cilmi -baaris cusub oo xiiso leh oo ka socota Jaamacadda Florida ayaa lagu ogaaday in dadka cuna antioxidant -ka badan ay ka miisaan yar yihiin kuwa aan cunin, xitaa haddii ay cunaan isla kalooriyada.

Dhir iyo dhir udgoon ayaa ah kuwa awooda antioxidant-ka ah: Hal qaado oo qorfe ah waxa ay ku xidhmaysaa antioxidants sida nus koob blueberries ah, iyo badh shaaha oo oregano qallalan waxa ku jira awoodda antioxidant ee nus koob oo baradho macaan ah. Waxay kaloo u yihiin iid dareenkaaga, maxaa yeelay waxay ku daraan saxan kasta dhadhan, udgoon iyo midab. Ku rushaynta cuntadaada waxa laga yaabaa inay tahay khiyaanada lagu helo in miisaanku mar kale dhaqaaqo, iyo nasiib wanaag, aad bay u fududahay in laga faa'iidaysto.

Halkan waxaa ah 10 siyaabood oo fudud oo aad ugu dari karto cuntadaada:

Ku daadi xawaash koobka subaxda Joe, sida qorfe, nutmeg ama xabo.

Isku laab sinjibiil cusub oo la dubay caano fadhigaaga.

Ku duub toon toon ah bireed iyo shiil ilaa ay jilicsan tahay ka dibna ku kala fidi xinjiraha oo dhan oo ku dul jeex rooti hadhuudh ah oo dhan oo dusha sare ku rid xaleef yaanyo bislaaday.

Ku dar caleemaha reexaanta cusub biyahaaga, shaah barafaysan ama macaan miro - waxay ku fiican yihiin cambaha.

Ku qurxin salad miro leh jajab kaarmuun ama liin dhanaan.

Ku dubay ama ku dub miro leh rosemary - waa la yaab leh fersken iyo plums, kuwaas oo hadda jira.

Ku qurxin digirta madow ama pinto cilantro cusub.

Ku shiid basbaaska cusub basbaaskaaga.

Ku dar caleemo basil cusub sanduuq kasta ama duub.

Ku walaaq chipotle yar oo budada ah ku shub shukulaatada mugdiga ah oo ku daadi nuts dhan si aad u samayso 'jilif'.

Cynthia Sass waa cunto yaqaanka diiwaangashan oo haysta shahaadada mastarka sayniska nafaqada iyo caafimaadka dadweynaha. Inta badan lagu arko TV-ga qaranka waa tafatire SHAPE ah iyo la taliyaha nafaqada ee New York Rangers iyo Tampa Bay Rays. Iibgeeda ugu dambeeyay ee New York Times waa Cinch! Ka adkaato damaca, Tuur Pounds oo lumiso Inches.

Dib u eegis loogu talagalay