Ugu Fudud - uguna Fudud - Siyaabaha loo Cuno Noodles Veggie

Qanacsan

• 1. Cacio -gaaga caadiga ah sii hagaajin caafimaad leh.
• 2. Ku walaaq baasto khudaar maraq ah.
• 3. Ku dar xamaasad ukuntaada.
• 4. Samee dhadhan geesinimo leh.
• Dib u eegis loogu talagalay

Markaad damacsan tahay baaquli weyn oo baastada ah laakiin aadan aad ugu faraxsanayn waqtiga karinta - ama karbohaydrayd - khudaarta spiralized waa BFF -kaaga. Intaa waxaa dheer, baasto khudaar ah ayaa ah hab sahlan oo lagu daro wax soo saar badan maalintaada. Markaa su'aasha kaliya ayaa ah: Waa maxay habka ugu wanaagsan ee lagu nuugo baastada veggie?

Dheecaan fudud oo saliid saytuun ah iyo sacab yar oo farmaajo Parmesan ah ayaa hubaal ah inay ku qancaan, laakiin haddii aad rabto inaad u beddesho baastadaada veggie wax cajiib ah - adigoon dadaal badan samayn - waxaan helnay dhowr fikradood.

1. Cacio -gaaga caadiga ah sii hagaajin caafimaad leh.

Bedelkii baastada, ku isticmaal baasto khudradeed ama khudaar la shiiday saxankan. Rutabaga si gaar ah ayuu u shaqeeyaa - subagga iyo jiisku waxay dhammaystiraan dhadhankiisa ciidda ah.

Si aad u samayso saxanka noodle ee khudradda, ku dhalaali subagga ama saliidda digsiga, oo ku dar basbaaska madow ee cusub. Karso, kareyso, ilaa la kariyo, illaa 1 daqiiqo. Ku dar baastada khudaarta cagaaran ama rutabaga la kariyey, oo kari, ku dar biyo qaaddada qaado oo u oggolow inay uumi baxdo, iska tuur ilaa hindise. Ku walaaq Parmesan ama pecorino, oo ku darso farmaajo badan. (La Xiriira: Cunnooyinka Bariiska Cauliflower Waxaad Ku Samayn Kartaa In Ka Yar 15 Daqiiqo)

2. Ku walaaq baasto khudaar maraq ah.

Ku beddel spaghetti iyo macaroni baastada maraq digaag, ramen, iyo fo. Oo haddii aad baranayso khudaartaada beddelkeeda, ku dar minestrone, maraq bariiska liin, iyo baasto e fagioli. Kaliya ku dar baastada khudradda ama bariiska maraq dhammaadka karinta, oo kari ilaa ay ka gaaraan damqashada la rabo. Zucchini iyo cauliflower waxay qaadan doonaan dhowr daqiiqo; Khudaarta xididku waxay u baahan yihiin waxoogaa dheer.

3. Ku dar xamaasad ukuntaada.

Si aad ugu raaxaysato quraacda, ku dub ukun ku wareegsan baastada veggie, sida zoodles. Si aad u samaysato quraacda quraacda veggie, ku tuur 1 rodol oo zucchini ah oo leh 2 qaado oo saliid saytuun ah iyo milix iyo basbaas, oo u kala qaybi buullada ama wareegyada ku yaal xaashida dubista dufanka leh. Dubo at 425 ° F ilaa 5 daqiiqo, ka dibna ceel ku samee bartamaha buul kasta oo dildilaac ukun ceel kasta. Ku soo celi xaashida dubista foornada, oo dub ilaa inta ukunta la dejinayo, oo jaallo ah ay weli socdaan, qiyaastii 10 daqiiqo. Ma doonaysaa in aad u isticmaashid khudrad la dubay cuntadaada subaxda beddelkeeda? Ku rushee frittatas iyo omelets.

4. Samee dhadhan geesinimo leh.

Ku billow cunto -karinta salka ah adiga oo toonta saliidda saytuunka ku daraya kuna dar yaanyada cherry ilaa ay bilaabaan inay qarxaan. Ku walaaq baasto ama bariis, oo kari ilaa dhowr daqiiqadood ilaa hindisada. Kadibna ku raaxayso inaad tijaabiso kala duwanaansho. Ku dar isku darka udgoonkii, sinjibiil, iyo basbaaska, oo dusha sare ku daadi jajabyada qumbaha si aad u qaadatid qiimaha Hindiya, ama ku tuur koofiyadaha la jarjaray iyo jajabyada basbaaska gaduudka ah, kuna kor mari qaar ka mid ah Parmesan iyo yicib duban ama miro geed ah oo loogu talagalay qallooca badda Mediterranean.

Laakiin suurtogalnimadu halkaas kuma joogsato baastada khudradda. Halkaan, Ali Maffucci, oo ah aasaasihii Inspiralized, wuxuu la wadaagayaa lammaaneyaasha noodle veggie veggie ee ay ugu jeceshahay khudaar kasta oo aad gacanta ku haysato. Mid kasta waxaa ku jira saldhig noodle veggie, suugo, borotiin, iyo waxyaabo dheeraad ah sida khudaar dheeraad ah, lowska, ama miraha.

Xusuusnow, way ku bixinaysaa inaad hesho spiralizer (Iibso, $26, amazon.com) haddii aad si joogto ah u isticmaali doonto.Haddii aadan mid haysan (oo aadan doonayn inaad mid iibsato), isticmaal diiriyaha khudaarta oo ka jar diirka caleenta.

Haddii aad leedahay zucchini ... samee isku -darka baastada zucchini, pesto, digaag, yaanyada cherry, iyo lowska geedka la dubay. Waa combo heersare ah oo la helay is-beddelka karbohaydrayt-yar.

Haddii aad leedahay xididdo ...samee isku dar ah baasto dabocase, malab Dijon, hilib doofaar, Gorgonzola la jajabiyey, iyo pecans. Xididdo macaan iyo hilib doofaar oo milix leh ayaa sameeya ciyaar dhadhan fiican leh.

Haddii aad leedahay karootada ... samee isku -darka baastada karootada, labiska tahini, edamame, broccoli, iyo milix. Ka raadi karootada waaweyn suuqa beeraleyda; Way ka fududaan doonaan kuwa khafiifka ah.

Hadii aad qabtid qajaar... samee isku dar ah baasto qajaar, miso vinaigrette, tofu, boqoshaada, iyo sisinta. Kadib, sii kaniiniga noodle -ka ah ee Aasiya kaarboor dhadhan dheeri ah oo leh saliid sisin.

Haddii aad haysato baradho macaan ... samee isku -darka baastada baradhada macaan, maraqa toonta Parmesan, ukun la shiilay, asparagus, iyo jajabyada basbaaska cas. Ukunta dusheeda waxay qaadataa saxan kasta oo baasto ah ilaa heer.

Haddii aad leedahay broccoli ... samee isku -darka baastada broccoli, suugo teriyaki, haley, xabadka biyaha, iyo karootada la jarjaray. Ku daadi jirida broccoli ka dibna ku dhex tuur ubaxyada saxanka.

Haddii aad leedahay radishes daikon... samee isku dar ah baasto dabocase daikon, maraqa Thai, digaag, lawska, iyo basbaaska dawanka la jarjaray. Cuntadani waxay ka kooban tahay khudradda cagaaran waxay hubaal tahay inay la tartami doonto qaadashada Thai.

Dib u eegis loogu talagalay