Kuwan Cunnada ah ee 'Queer Foodies' waxay samaynayaan kibir dhadhan fiican

Qanacsan

• Nik Sharma
• Soleil Ho
• Joseph Hernandez
• Aasiya Lavarello
• DeVonn Francis
• Julia Turshen
• Ku darista lakab kale oo macno u leh cuntada

Hal-abuurnimo, caddaaladda bulshada, iyo hufnaan dhaqameedka ayaa ku jira liiska maanta.

Cunnadu badanaa way ka badan tahay risiqa. Waa wadaagid, daryeel, xusuus, iyo raaxo.

In badan oo naga mid ah, cunnadu waa sababta kaliya ee aan u joogsanno maalintii. Waa waxa ugu horreeya ee maskaxda ku soo dhaca marka aan rabno inaan waqti la qaadanno qof (taariikhda cashada, qofna?) Iyo habka ugu fudud ee aan nafteenna u daryeeli karno.

Qoyska, asxaabta, khibradaha cuntada, iyo warbaahinta bulshada ayaa saameyn ku leh sida aan wax u aragno, u karino, u dhadhamino, uguna tijaabino cuntada.

Warshadaha cunnada isku mid ma noqon lahayeen haddii aan dadku u heellanayn cilmiga, raaxaysiga, iyo dareemidda cuntada. Qaar badan oo ka mid ah hal-abuurayaasha la wadaagaya hamigooda iyo kartidooda ayaa ka soo jeeda bulshada LGBTQIA.

Waa kuwan qaar ka mid ah kuugga LGBTQIA, cunto kariyeyaasha, iyo dhaqdhaqaaqayaasha cuntada oo keenaya dhadhankooda gaarka ah ee adduunka cuntada.

Nik Sharma

Nik Sharma waa muhaajir khaniis ah oo ka yimid Hindiya asalkiisuna ku takhasusay cilmiga bayoolojiga ayaa noqday baabuur jacaylkiisa cuntada.

Sharma waa qoraa cunno ku qora San Francisco Chronicle waana qoraa baloog abaalmarin ku guuleystay Jadwalka Brown. Wuxuu la wadaagayaa cuntooyinka hidaha lagu dhiirrigeliyo sida qumbaha qumbaha iyo Punjabi chole, oo ay weheliyaan daaweyn hal abuur leh sida liinta rosemary jalaatada.

Buugga ugu horreeya ee Sharma, "Xilliga," wuxuu ka dhigay New York Times liisaska buugaagta karinta ee xilliga dayrta 2018. Buuggiisa soo socda, "Isle'egta Dhadhanka: Sayniska Cunto Weyn," wuxuu sahminayaa sida dhadhanka looga soocay muuqaalka, udgoonka, shucuurta, codka , iyo khibradaha qoraalka ee cuntada.

Sharma waxay la socotaa aasaaska. Wuxuu ku caddeeyey liiskan bakhaarrada daruuriga u ah si maalin roobaadka loo ilaaliyo. Ka raadi Twitter iyo Instagram.

Soleil Ho

Soleil Ho waa dhaleeceyn makhaayad loogu talagalay San Francisco Chronicle iyo, sida laga soo xigtay barta ay ku leedahay Twitter, dagaalyahan cunno-cunno ah.

Ho waa wada-qoraha "MEAL," oo ah sheeko sawireed cunto karis ah iyo jacayl jilicsan oo loo rogay mid. Waxay hore u ahayd martida barnaamijka abaalmarinta la magacaabay ee "Racist Sandwich," oo sahamiya cabirka siyaasadeed ee cuntada.

Ho sidoo kale waxay kujirtaa qormooyinka "Haweenka Cuntada," bandhigga codadka haweenka xagjirka ah ee warshadaha cuntada.

Waxay dhawaan wax ka qabatay dhibaatada cunsuriyada warbaahinta warbaahinta iyo sida aan uga hadalnay miisaanka oo kordha inta lagu jiro xirnaanshaha COVID-19, waxaana ka go'an inay dhisto jaaliyad Vietnamese ah oo Mareykan ah.

Ho kaliya ma jecla cuntada. Waxay diyaar u tahay inay wax ka qabato arrimaha ka dhex jira warshadaha. Raac iyada Twitter iyo Instagram.

Joseph Hernandez

Joseph Hernandez waa agaasimaha cilmi baarista ee Bon Appetit oo la nool ninkiisa iyo hedgehog ee Brooklyn, New York.

Hernandez wuxuu diiradda saarayaa xiriirka ka dhexeeya cuntada, khamriga, iyo safarka, wuxuuna xiiseynayaa abuuritaanka raashin loo dhan yahay iyo meelo khamri ah.

Fiiri bogiisa Instagram: Hello, tortillas dufan dufan leh ukumo, jiis jack jack, iyo Cholula! Iyo haa adag haa shukulaatada shukulaatada shukulaatada dhammaantood aan dhammaystirnayn.

Hernandez wuxuu si qoto dheer ula wadaagayaa meditations-ka fikirka ah boggiisa. Qoraalkiisa gaaban, "On Citrus Season," wuxuu sharraxayaa qaabkiisa gabay ee cunnada, isagoo adeegsanaya weedho ay ka mid yihiin "qorraxda soo dhacaysa ee cagahaaga hoostooda" iyo "qabashada xoogaa qorrax ah cidiyahaaga hoostooda."

Ku qabso Twitter-ka.

Aasiya Lavarello

Asia Lavarello waa haweeney jilicsan oo ku takhasustay isku dhafka Caribbean-Latin ee boggeeda internetka iyo kanaalka YouTube, Dash of Sazón.

Lavarello ninkeeda iyo gabadhiisa ayaa ku soo biiraya abuurista fiidiyowyo gaagaaban oo ku soo bandhigaya habka cunto karinta oo leh muusig lagu farxo, qoob-ka-ciyaaraya Fiidiyow kasta waxaa ku jira cuntada sida loo qoro ee ku qoran qoraalada iyo websaydhka.

Dash of Sazón waxay ku saabsan tahay dhadhan. Ka waran cunnada qaranka ee Peru, lomo saltado, casho?

Qabso Lavarello Twitter iyo Instagram.

DeVonn Francis

DeVonn Francis waa kuugga iyo farshaxamiistaha u heellan abuuritaanka goobo kor u qaada dadka midabbada leh. Wuxuu tan ku sameeyaa qayb ahaan iyada oo loo marayo shirkadda dhacdooyinka culus ee fadhigeedu yahay New York ee uu aasaasay, ee loo yaqaan Yardy.

Francis wuxuu u jeedaa beeraleyda la hayb sooco si ay uga helaan waxyaabaha ay ka kooban yihiin, wuxuu diirada saarayaa shaqaalaynta haweenka iyo dadka trans-ka ah dhacdooyinka Yardy, wuxuuna shaqaalaha siiyaa mushahar lagu noolaan karo.

Maadaama uu yahay wiilka soo galootiga ah ee ka yimid Jamaica, Francis wuxuu ugu dambeyntii xiiseynayaa inuu halkaas ka abuuro iskuul naqshadeynta cuntada iyo beeraha ah.

Baraha bulshada, Francis wuxuu si aan kala go 'lahayn isugu daraa cuntada iyo moodada. Hal daqiiqad ayuu ku soo bandhigayaa qaraha iyo rum cad cad baraf xiiray. Sawirada soo socda, ee cajiibka ah ee dadka Madowga ah ee ku jira kulamada isgaarsiinta la xiriira kalsoonida iyo awooda.

Francis wuxuu u keenaa geesinimo iyo hal abuur heer kale. Raac isaga Instagram.

Julia Turshen

Julia Turshen waa u doodaha sinnaanta cuntada oo leh quudinta 'Instagram' ee isku dhafka cuntada gaarka ah ee aad rabto inaad isku daydo. Qoraalkeedu wuxuu ku boorinayaa taageerayaasheeda inay si qoto dheer uga fikiraan cuntada, sida markay weydiiso, "Sideen uga dhigi karaa cuntada inaan la hadlo khibradeyda isla markaana aan u noqdo gaadiid isgaarsiin iyo isbedel?"

Turshen waxay daabacday buugaag dhowr ah, oo ay ka mid yihiin "Feed the Resistance," oo ah buug loogu talagalay dhaqdhaqaaqyada siyaasadeed ee wax ku oolka ah oo ay ku dhan tahay cuntooyinka.

Waxay ku magacawday mid ka mid ah 100ka Kuug Weyn ee Guriga Kariya ee Wakhtiga oo dhan Epicurious, waxayna aasaastay Sinnaanta Miiska, xog ururin haweenka iyo jinsiga aan ku habboonayn - xirfadlayaasha ganacsiga cuntada.

Ku darista lakab kale oo macno u leh cuntada

Mid ka mid ah waxyaalaha quruxda badan ee cuntada ku saabsan waa habka uu u qaabeyn karo dareen, dhaqan, iyo hal-abuur.

Toddobadan toddobada saamileeyayaasha cuntada ee LGBTQIA waxay sooyaalladooda iyo danahooda u keenaan shaqadooda qaabab wax soo saar iyo dhiirigelin leh.

Hal-abuurnimo, caddaaladda bulshada, iyo hufnaan dhaqameedka ayaa ku jira liiska maanta.

Alicia A. Wallace waa haweeney madow oo dumar ah, u dooda xuquuqda aadanaha, iyo qoraa. Waxay aad u jeceshahay caddaaladda bulshada iyo dhismaha bulshada. Waxay ku raaxeysataa karinta, dubista, jarista, safarka, iyo la hadalka qof walba iyo qofna waqti isku mid ah Twitter.