Cuntooyinka hodanka ku ah Niacin
Qanacsan
Niacin, oo sidoo kale loo yaqaan fitamiin B3, wuxuu ku dhex jiraa cuntooyinka sida hilibka, digaagga, kalluunka, lawska, khudradda cagaaran iyo soosaarka yaanyo, sidoo kale waxaa lagu daraa waxyaabaha ay ka mid yihiin burka qamadiga iyo burka galleyda.
Faytamiinkan wuxuu ku shaqeeyaa jirka isagoo qabanaya shaqooyin sida hagaajinta wareegga dhiigga, yareynta xanuunka dhanjafka iyo hagaajinta xakamaynta cudurka macaanka, sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa qaab dheeri ah si looga caawiyo xakameynta kolestaroolka sare. Halkan ka eeg shaqooyin badan.
Tirada Niacin ee cuntada ku jirta
Jadwalka soo socda ayaa muujinaya xaddiga niacin ee ku jirta 100 g oo kasta oo cunto ah.
| Cunto (100 g) | Tirada Niacin | Tamarta |
| Beerka la dubay | 11.92 mg | 225 kcal |
| Lawska | 10.18 mg | 544 kcal |
| Digaag la kariyey | 7.6 mg | 163 kcal |
| Tuna qasacadaysan | 3.17 mg | 166 kcal |
| Abuurka sisinta | 5.92 mg | 584 kcal |
| Salmon la kariyey | 5.35 mg | 229 kcal |
Soosaarida yaanyo | 2.42 mg | 61 kcal |
Intaa waxaa dheer, sidoo kale waa muhiim in la kordhiyo cuncunka loo yaqaan 'tryptophan', oo ah amino acid taasoo kordhisa howlaha niacin ee jirka ku jira oo tusaale ahaan jiis, ukumo iyo lawska ku jira. Eeg liiska buuxa ee cuntooyinka hodanka ku ah qanjirka 'tryptophan'.
Maqnaanshaha fiitamiinkan wuxuu sababi karaa dhibaatooyin sida pellagra, cudur maqaarka ah oo sababi kara cuncun, shuban iyo waallida, haddaba fiiri astaamaha niacin la’aan.
Baaddi-Sifo
Liiska Ciyaaraha: 10ka Heeso ee ugu sarreeya Abriil 2012