Anatomy of Bowl kaamil ah

Qanacsan

• Dib u eegis loogu talagalay

Waxaa jirta sabab sababta quudintaada Instagram-ka ay uga buuxaan maddiibado caafimaad leh oo qurux badan, dhadhan fiican leh (mawjado macaan! Ma aha oo kaliya sababtoo ah cuntada ku jirta baaquli waa sawir-qaadis. "Bowlsku waxay calaamad u yihiin jacaylka, qoyska, iyo raaxada," ayuu yidhi Andrea Uyeda, oo leh makhaayad LA, ediBOL, oo ​​ku salaysan gebi ahaanba fikradda. Cuntooyinkeedu waxay ku salaysan yihiin cuntooyinka qoyska ee carruurnimadeeda: weel ay ka buuxaan bariis Jabbaan ah oo lagu daray maaddooyin cusub oo keenay noocyo kala duwan oo dhadhan iyo dhadhan, dhammaan waxay ku salaysan yihiin waxa xilliga. Nasiib wanaag, dabeecaddooda isku dhafan iyo ciyaarta waxay ka dhigaysaa naqshadaynta baaquli kuu gaar ah gebi ahaanba awood. (Sida Cunnooyinkan Fudud ee loogu talagalay Makiinada Quraacda.) Kaliya raac talooyinka sare ee Uyeda.

​

Dooro Saxanka Saxda ah

Waxa ugu weyn oo ku saabsan wax ka cunista baaquli, ayay tiri Uyeda, waa in ay isku amaahato dhadhanka iyo qurxinta, markaa markaad qodo, waxaad heli kartaa qaniinyo ay ka buuxaan dhadhan kala duwan, qaabab, iyo maaddooyin. Si aad u hesho waayo -aragnimadaas, waxaad u baahan tahay baaquli qoto dheer, ayay tidhi.

Dhadhan Qayb Kasta

Si ka duwan baaquli meelo badan, suxuunta ediBOL ma laha suugo. Taasi waa sababta oo ah "qayb kasta waa inay iskeed u taagnaataa, oo iyadu dhadhan iyo xiiso u yeelataa lafteeda." Kadib, markaad isku darto, waxaad heleysaa dhadhanno kala duwan, oo aad ku raaxaysato qaniinyo kasta. Markaa u diyaari saldhigyadaada (isku day bariiska, badarka, cagaarka, ama xataa ramen qabow), soo saar (ka fikir miraha iyo khudaarta xilliyeed), iyo borotiinada (hilibka, ukunta, kalluunka, tofu) adiga oo maskaxda ku haya. (Baro sida loo ugaarsado ukunta!)

Waxyaalo Kala Duwan Hayso

Furaha baaquli xiiso leh waa noocyo badan oo kala duwan. Haddaba xusuusnow inaad ku darto walxo kulul iyo qabow, noocyo kala duwan oo textures ah, iyo saddex ama in ka badan dhadhanka (macaan, dhanaan, qadhaadh, iwm.). Isticmaal marinades iyo brines si aad dhadhan qoto dheer u siiso borotiinkaaga.

Tixgeli Nafaqooyinkaaga

Waxa ugu weyn ee ku saabsan baaquli waa in aad u habayn karto baahidaada. Vegan? Isticmaal tofu dusha halkii hilibka lo'da. Gluten -ka bilaashka ah? Ku beddel baastada bariiska. Tababarka adag ee qolka jimicsiga? Ku dar xoogaa borotiin dheeraad ah. (Akhri wax badan oo ku saabsan Istaraatiijiyada Cunitaanka Barootiinka ugu Fiican ee Miisaanka Dhimista Adigoo isticmaalaya wax soo saar badan, waxaad heli doontaa fitamiino iyo macdano kala duwan.

Dib u eegis loogu talagalay