8 faa'iidooyinka ugu waaweyn ee caafimaadka granola iyo sida loo diyaariyo

Qanacsan

• Faa'iidooyinka granola
• Granola waa naaxeysaa?
• Sidee loo diyaariyaa granola?

Isticmaalka granola wuxuu dammaanad qaadayaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah, inta badan marka laga hadlayo shaqada marinka xiidmaha, la dagaallanka calool istaagga, maadaama ay tahay cunno hodan ku ah fiber. Intaas waxaa sii dheer, iyadoo kuxiran sida loo cunay, waxay sidoo kale kaa caawin kartaa geedi socodka helitaanka culeyska muruqyada, hagaajinta muuqaalka maqaarka iyo kordhinta tamarta iyo dabeecada howlaha maalinlaha ah.

Granola waa cunto ka kooban iskudhaf miro jajab ah oo lagu dubay foornada, miraha la qalajiyey, miraha fuuqbaxay, abuurka iyo malab. Maaddooyinka kale ayaa sidoo kale lagu dari karaa, sida qumbaha la qalajiyey ama la shiiday, shukulaatada madow, subagga looska iyo xawaashka. Granola way fududahay in lagu diyaariyo guriga waxaana badanaa loo cunaa quraac iyo cunto fudud.

Granola-ka guriga lagu sameeyo ayaa ka caafimaad badan granola warshadeysan, maadaama ay kujirto sonkor, cusbo, dufan iyo waxyaabo kale oo laga yaabo in aysan caafimaadkaaga u caafimaad qabin.

Faa'iidooyinka granola

Granola, marka lagu daro bixinta kalooriyeyaasha, waxay hodan ku tahay borotiinno, fiilooyin, fiitamiinno iyo macdano ay ka mid yihiin birta, kaalshiyamka, kaalshiyamka, zinc iyo magnesium. Qiimaha nafaqada ee granola waxay kuxirantahay maaddooyinka loo isticmaalay diyaarintiisa.

Faa'iidooyinka caafimaad ee ugu weyn ee cunista granola waa:

1. La Dagaalanka iyo Daaweynta Calaamadaha Caloosha, maaddaama ay hodan ku tahay fiilooyin kuwaas oo doorbidaya kororka mugga saxarada iyo socodka xiidmaha, taasoo ka dhigaysa inay saxaradu si fudud u soo baxdo.
2. Miisaanka oo yaraada, maxaa yeelay fiilooyinka ayaa kordhiya dareenka dheregsan;
3. Waxay ka caawisaa ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididdada, Maaddaama ay hoos u dhigayaan kolestaroolka sababo la xiriira xaqiiqda ah in boorashku hodan ku yahay beta-glucans, oo ah nooc ka mid ah faybar ka caawiya hoos u dhigga LDL kolestaroolka, oo sidoo kale loo yaqaanno kolestarool xun, oo hoos u dhigaya halista wadnaha iyo xididdada;
4. Waxay dhiirrigelisaa nooleynta maqaarka waxayna yareysaa halista kansarka, maxaa yeelay maaddooyinka qaarkood sida qumbaha, lowska, iniinyaha chia ama flaxseed, tusaale ahaan, waxay hodan ku yihiin selenium, fitamiin E iyo omega-3, oo ah antioxidants, ka hortagga dhaawaca unugyada ee ay geystaan ​​xagjirnimada lacag la’aanta ah;
5. Waxay hagaajineysaa muuqaalka timaha, maxaa yeelay waxay hodan ku tahay borotiinno, zinc, selenium iyo macdano kale oo gacan ka geysta koritaanka iyo caafimaadka fiilooyinka timaha;
6. Waxay ka caawisaa hagaajinta cadaadiska dhiigga, tani waa sababta oo ah daraasadaha qaarkood waxay muujinayaan in fiilooyinka, iyo sidoo kale maaddooyinka qaarkood sida miraha chia iyo miro, ay gacan ka geystaan ​​hagaajinta cadaadiska dhiigga;
7. Waxay ka caawisaa nidaaminta sonkorta dhiiga iyadoo kuxiran waxyaabaha ka samaysan granola, hase yeeshe, abuurka, miraha iyo miraha la qalajiyey ayaa laga helay daraasado dhowr ah oo awood u leh xakamaynta sonkorta dhiigga, waxayna faa'iido u yeelan kartaa dadka cayilan iyo kuwa cudurka sonkorowga qaba;
8. Waxay bixisaa tamar waxayna doorbidaa kordhinta murqahamaxaa yeelay waxay hodan ku tahay karbohaydraytyada, borotiinnada iyo dufanka wanaagsan ee bixiya tamarta iyo marka lagu daro jimicsi habboon, waxay doorbidaa faa'iidada murqaha.

Waxaa muhiim ah in maskaxda lagu hayo haddii ay dhacdo in la cuno granola warshadeed, faa iidooyinka laga yaabo inaysan isku mid ahayn, iyo xitaa inayna lahayn waxtarro. Sidaa darteed, waxaa muhiim ah in si taxaddar leh loo akhriyo calaamadda iyo macluumaadka nafaqada si loo doorto kuwa ugu caafimaadka badan, iyadoo laga fogaanayo granolas ay ku jiraan sonkor ama macaan. Waa tan sida loo aqriyo sumadda si sax ah.

Granola waa naaxeysaa?

Granola waxaa badanaa lagu diyaariyaa sonkorta buniga ah ama malab, marka lagu daro maadooyinka ay ka kooban yihiin, in kasta oo ay caafimaad qabaan, ay leeyihiin kalooriyaal aad u tiro badan, sidaa darteedna, isticmaalkooda tirada badan waxay u roonaan karaan miisaanka oo kordha.

Si kastaba ha noqotee, waa suurtagal in la cuno granola iyada oo aan miisaan la saarin, iyada oo la siinayo mudnaanta granola lagu diyaariyo guriga oo leh waxyaabo dabiici ah, iyo sidoo kale nidaaminta qadarka ay ku jirto, iyadoo la isticmaalayo 2 qaado ama 30 garaam oo granola ah si loogu cuno caano dufan ah ama yogurt, ama lagu qasbo miraha la jarjaray.

Sidee loo diyaariyaa granola?

Maaddooyinka qaarkood ee loo isticmaali karo diyaarinta granola waa:

• Chia, flaxseed, sisinta, gabbaldayaha iyo abuurka bocorka;
• Miraha fuuq baxay sida qumbaha, tufaaxa, karamberriga, goji berry iyo sabiib;
• Miraha la qalajiyey sida looska, iniinta, xabadka, yicibta iyo xaarka;
• Dhir udgoon sida qorfaha iyo lowska;
• Badarka sida jajabka bariiska, boorashka, buunshaha qamadiga ama flaxseed;
• Saliida qumbaha;
• Subagga looska.

Diyaarinta granola waa mid aad u fudud, waxaa kaliya loo baahan yahay in la doorto maaddooyinka oo lagu rido weel si ay isugu qasan karaan. Waxaa la tilmaamay in miraha la qalajiyey la jajabiyey ka hor intaan lagu darin maaddooyinka kale ee granola. Ka dib, isku dar ah waa in lagu ridayaa saxaarad leh warqad soo dejisan oo lagu rido foornada 150ºC illaa 50 ilaa 60 daqiiqo. Kadibna, waa inaad ku kaydisaa isku-darka weel hawo-qaadasho ah.