7 faa iidooyinka khamiirka khamiirka iyo sida loo cuno
Qanacsan
- 1. Shaqeynta mindhicirka oo hagaagtay
- 2. Waxay nidaamisaa heerarka sonkorta
- 3. Xoojinta nidaamka difaaca jirka
- 4. Waxay caawisaa yareynta kolestaroolka
- 5. Kordhinta murqaha
- 6. Waxay kobcisaa miisaanka oo yaraada
- 7. Waxay hagaajisaa maqaarka
- Sida loo cuno khamiirka biirka
- Shaxda macluumaadka nafaqada
- Saamaynta cilmaaniga ah
- Yaan cunin
Khamiirka Brewer, sidoo kale loo yaqaan khamiirka khamriga, wuxuu hodan ku yahay borotiinno, fitamiin B iyo macdano sida chromium, selenium, potassium, iron, zinc iyo magnesium, sidaa darteedna waxay gacan ka geysaneysaa xakameynta dheef-shiid kiimikaadka iyo hoos u dhigista kolestaroolka, marka lagu daro in sidoo kale la tixgeliyo probiotic aad u fiican, maadaama ay ka caawineyso hagaajinta dheef-shiidka.
Khamiirka biirku waa khamiir laga helo fangaska Saccharomyces cerevisiae taas oo marka laga soo tago loo isticmaalo kaabis ahaan nafaqo ahaan, sidoo kale loo isticmaalo diyaarinta rootida iyo biirka.
1. Shaqeynta mindhicirka oo hagaagtay
Khamiirka biirku wuxuu leeyahay fiilooyin, sidaa darteedna, waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay mid loo yaqaan 'probiotic', maaddaama ay hagaajiso habka dheef-shiidka, marka lagu daro ka caawinta daweynta qaar ka mid ah isbeddelada xiidmaha, sida shuban-biyoodka, cilladda mindhicirka xanaaqa, xiidmaha iyo u-dulqaad la'aanta laaktooska.
2. Waxay nidaamisaa heerarka sonkorta
Khamiirka noocan ahi waxa uu hodan ku yahay chromium, kaas oo ah macdano ka caawiya hagaajinta heerarka sonkorta dhiigga. Intaa waxaa dheer, waxay hodan ku tahay fiber, taas oo sidoo kale gacan ka geysaneysa xakameynta heerarka insulin ee dhiigga ku jira. Si kastaba ha noqotee, dadka qaba sonkorowgu waxay u baahan yihiin inay la tashadaan dhakhtar ka hor intaanay bilaabin inay cunaan khamiirka qamriga.
3. Xoojinta nidaamka difaaca jirka
Sababtoo ah joogitaanka fiitamiinnada B iyo macdanta, khamiirka qamadiga ayaa sidoo kale ka caawiya xoojinta nidaamka difaaca jirka, ka hortagga bilawga cudurada kala duwan. Intaa waxaa dheer, waxay la dagaallantaa walbahaarka, daalka, waxay gacan ka geysaneysaa hagaajinta xusuusta, sunta jirka iyo ilaalinta neerfaha.
4. Waxay caawisaa yareynta kolestaroolka
Fibreerka ku jira khamiirka khamiirka ayaa ka caawiya yareynta nuugista kolestaroolka ee heerka mindhicirka. Intaas waxaa sii dheer, jiritaanka chromium ee ka kooban wuxuu ka caawiyaa inuu kordhiyo heerarka kalastaroolka wanaagsan, HDL, ee dhiiga.
5. Kordhinta murqaha
Qiyaasta borotiinka, fiitamiinnada iyo macdanta, khamiirka qamadiga ayaa sidoo kale ka caawiya kordhinta murqaha. Barootiintu aad ayey muhiim ugu yihiin jimicsiga kadib si looga fogaado dhaawaca muruqyada loona dhiirrigeliyo soo kabashada murqaha. Sidaa darteed, khamiirkan waxaa loo isticmaali karaa diyaarinta fitamiinada jimicsiga kadib jimicsiga.
6. Waxay kobcisaa miisaanka oo yaraada
Khamiirka Brewer wuxuu ka caawiyaa inuu xakameeyo rabitaanka cuntada, maadaama uu kordhiyo dareenka dhereg.Tan waxaa u sabab ah xaddi badan oo ah faybar iyo borotiin ay ku jirto. Qaab wanaagsan oo looga faa'iideysto isticmaalkaaga waa inaad qaadatid nus saac ka hor cuntadaada.
7. Waxay hagaajisaa maqaarka
Khamiirka Brewer wuxuu leeyahay fiitamiinno badan oo B ah, oo ka caawiya hagaajinta finanka, cambaarta iyo cudurka psoriasis. Intaas waxaa sii dheer, isticmaalka fiitamiinnada ku jira dhismahan sidoo kale wuxuu gacan ka geysanayaa sidii loo ilaalin lahaa ciddiyaha iyo timaha kuwo caafimaad qaba.
Sida loo cuno khamiirka biirka
Si aad u hesho dhammaan faa'iidooyinka khamiirka biirka budada ah, kaliya cun 1 ilaa 2 qaado oo maalintii. Khamiirka budada ah waxaa laga heli karaa dukaamada waaweyn waana la cuni karaa kaligiis ama wada jir ahaan maraqa, baastada, caano fadhi, caano, casiirka iyo biyaha, tusaale ahaan.
Khamiirka Brewer sidoo kale waxaa laga heli karaa farmasiyada iyo bakhaarada cuntada caafimaadka qaab kaabsal ama lozenges ah. Qiyaasta lagu taliyey waa 3 kaabsal, 3 jeer maalintii, oo ay weheliso cunnooyinka ugu waaweyn, hase yeeshe tilmaamuhu wuu ku kala duwanaan karaa iyadoo loo eegayo astaanta iyo talooyinka dhakhtarka ama nafaqada.
Shaxda macluumaadka nafaqada
Jadwalka soo socda wuxuu muujinayaa macluumaadka nafaqada ee 100 g khamiirka khamriga:
Qaybaha | Tirada ku jirta 100 g |
Tamarta | 345 kalori |
Barootiinnada | 46.10 g |
Dufan | 1.6 g |
Kaarboohaydraytyada | 36.6 g |
Fitamiin B1 | 14500 mgg |
Vitamin B2 | 4612 mgg |
Vitamin B3 | 57000 mg |
Kaalshiyamka | 87 mg |
Fosfoor | 2943 mg |
Chrome | 633 mgg |
Birta | 3.6 mg |
Magnesium | 107 mg |
Zinc | 5.0 mg |
Selenium | 210 mgg |
Copper | 3.3 mg |
Waxaa muhiim ah in la sheego in si loo helo dhammaan faa'iidooyinka aan kor ku soo xusnay, khamiirka qamadiga lagu daro cunto isku dheelitiran oo caafimaad leh.
Saamaynta cilmaaniga ah
Isticmaalka khamiirka khamriga ayaa loo arkaa mid aamin ah, si kastaba ha noqotee, markii la cuno siyaado badan waxay sababi kartaa calool xanuun, gaas xiidmaha oo xad dhaaf ah, dibiro iyo madax xanuun.
Yaan cunin
Khamiirka Brewer waa inaysan cunin haweenka uurka leh ama naas nuujinaya iyadoon dhaqtarku kugula talin. Xagga carruurta, ma jirto caddayn cilmiyeed oo ku filan oo tilmaamaysa inay faa'iidooyin leedahay iyo in kale, sidaa darteed, waxaa muhiim ah in lala tashado dhakhtarka carruurta.
Marka laga hadlayo dadka qaba sonkorowga, waxaa muhiim ah in dhakhtarka lala tashado, maadaama uu qofku sida caadiga ah u isticmaalo daroogada si uu u xakameeyo heerarka sonkorta, isticmaalka khamiirka biirka wuxuu sababi karaa in heerarka sonkorta dhiigga ay aad hoos ugu dhacaan.
Intaas waxaa sii dheer, waa laga mamnuuc dadka qaba cudurka Crohn, oo leh nidaam difaac oo daciif ah, oo leh infakshanno fangas ah oo badan ama kuwa xasaasiyad ku leh cuntadan, waxaana lagula talinayaa in lala tashado dhakhtarka ka hor inta aan la cunin khamiirka qamriga.