Caanaha Soy: Faa'iidooyinka, Sida loo isticmaalo iyo Sida guriga loogu sameeyo

Qanacsan

• Caanaha soyku ma xunyihiin?
• Sida guriga looga sameeyo caano soya

Faa'iidooyinka caanaha soyadu waa, gaar ahaan, iyagoo raad togan ku leh ka hortagga kansarka sababo la xiriira joogitaanka maaddooyinka sida soy isoflavones iyo protease inhibitors. Intaa waxaa dheer, faa'iidooyinka kale ee caanaha soyadu waxay noqon karaan:

• Khatarta cudurka wadnaha oo yaraaday;
• La dagaallama lafo-beelka;
• Caawinta xakameynta cudurka macaanka iyo kolestaroolka sare;
• Waxay kaa caawineysaa inaad lumiso miisaanka maxaa yeelay waxay leedahay 54 kalori oo keliya 100kii ml.

Caanaha soyadu ma laha laaktoos, waxay hodan ku yihiin borotiinno, fiilooyin, fiitamiinnada B oo weli waxay leeyihiin xoogaa xoogaa uruurin ah, hase yeeshe, waa in loo adeegsadaa oo keliya beddelka caanaha lo'da ee carruurta iyo carruurta iyadoo uu hagayo dhakhtarka ama dhakhtarka.

Caanaha soyadu waa kuwa aan lahayn kolestarool waxayna leeyihiin dufan ka yar caanaha lo'da, iyagoo faa'iido weyn u leh caafimaadka, laakiin caanaha lo'da weli waa lagu beddeli karaa caano ama bariis, boorash ama cabitaan almoon ah haddii shaqsigu xasaasiyad ku leeyahay borotiinka ama caanaha riyaha borotiin ama u adkeysi la'aanta lactose. . Caanaha ka sokow, tofu waxaa sidoo kale laga soo saaray soy, jiis yar oo kalooriye ah oo ka caawiya ka hortagga kansarka iyo miisaan luminta. Halkan ka eeg dheefahaaga.

Qaar ka mid ah noocyada iibiya caanaha soyadu waa Ades, Yoki, Jasmine, Mimosa, Pró vida, Nestlé, Batavo iyo Sanavita. Qiimuhu waa ku kala duwan yahay 3 illaa 6 reais halkii xirmo iyo qiimaha caanaha carruurta lagu siiyaa waxay u dhexeeyaan 35 illaa 60 reais.

Caanaha soyku ma xunyihiin?

Dhibaatooyinka caanaha soyga ee caafimaadka ayaa la yareeyaa marka sheyga si sax ah loo warshadeeyo, laakiin gabi ahaanba kama reebna, sidaas darteed, isticmaalkiisa waa in lagu sameeyaa taxaddar, maadaama cabitaannada soyadu ay ku jiraan nafaqeeyayaal yareeya awoodda jirka ee nuugista nafaqooyinka qaarkood, sida macdanta iyo qaar ka mid ah amino acids.

Carruurta iyo dhallaanka waa inay cabaan oo keliya caano, casiir soy ah ama cunno kale oo soy ku saleysan hagitaan caafimaad, maadaama soyku saameyn xun ku yeelan karo horumarka hormoonka carruurta taasina waxay u horseedi kartaa qaan-gaadhnimo hor leh iyo isbeddelo kale oo hormoonno waaweyn ah. kuma jiraan kolestarool, walax muhiim u ah koritaanka saxda ah ee maskaxda iyo habka dhexe ee neerfaha carruurta.

Xirmo kasta oo cabitaano soy ah waxay socotaa celcelis ahaan 3 maalmood haddii had iyo jeer ay ku jirto qaboojiyaha sidaas darteed, waa in aan la cunin muddadan ka dib.

Sida guriga looga sameeyo caano soya

Si aad u sameysid caano soya ah oo guriga lagu sameeyo, waxaad u baahan tahay:

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 koob oo digir soy ah
• 1 litir iyo badh biyo ah

Qaabka diyaarinta:

Xullo digirta soy, si fiican u maydh oo qoyso habeen. Maalinta ku xigta, ka daadi biyaha oo mar kale maydh si aad u gelisid wax laysku dubay oo ay ku garaacaan biyo. Ku miiji tuwaal saxan oo ku rid digsi dabka u horseedaya. Markay karkarto, u daa ilaa 10 daqiiqo. Sug qabow oo had iyo jeer ku hay qaboojiyaha.

Marka lagu daro ku-beddelashada caanaha lo'da iyo caanaha soya, waxaa jira cuntooyin kale oo lagu beddeli karo nolol caafimaad leh, iyadoo halistoodu yar tahay kalastaroolka iyo sonkorowga. Fiiri 10-ka isbeddel ee ugu wanaagsan ee aad ugu sameyn kartid caafimaadkaaga fiidiyowgaan waxaa diyaarisay nafaqada Tatiana Zanin: